EXPORTATIONS 
30V[EN: 
OVINS 
\NNÉES 
1865... . 
1870... | 
875. Le 
so... 
1890... 
1S95., .... 
1900 ... 
(905... 
1910... 
(915 LL. 
1DQU...... 
vs 
192800. 
25.334 
2.476 
2 542 
20.507 
33.959 
56.134 
57.406 
17.916 
22 387 
33.125 
21,740 
10.068 
13.354 
4 387 
‘aleurs 
Franes 
5.115 215 
486.120 
507 501 
4.076.260 
10.370.690 
15.375.640 
16 913.250 
2 822.136 
3.92 000 
6.251.000 
3 669.000 
s 010 000 
!1,0:39 000 
1.331.000 
fAarps 
215 126 
242.096 
3i2 201 
470 310 
768.564 
987.488 
993.668 
995.081 
949.664 
1.258.575 
1 333.450 
813.705 
1.061.045 
605.601 
Valeurs 
Francs 
3.657.142 
4.115.633 
7.464 020 
9 406.200 
32.952.060 
29 616.164 
37.350.972 
19.246.447 
23.875 000 
37.108.000 
42,312,000 
82.687.000 
169.231.000 
107.684.000 
L'espèce caprine 
Dans le département d'Alger el dans celui de Constantine, les 
Jhèvres laitières sont de race mallaise ; dans le département d'Oran. 
lles sont de race espagnole. 
Les premières sont plus laitières, plus délicates et très prolifi- 
ques ; elle donnent fréquemment trois chevreaux par portée. D'une 
maigreur extrême, elles sont toujours marquées de couleurs variées, 
Mais souvent blanches, Elles fournissent 3 et même À litres de lait 
par jour. La chèvre espagnole, au contraire, plus courte et plus 
ramassée, a le poil ras et jaune, on l’acclimate partout où il fait 
chaud et sec, tandis que la chèvre mallaise supporte parfaitement 
l'humidité du littoral. 
Généralement noirè, la chèvre indigène est de très pelite taille 
et peu laitière ; mais elle ne nécessite aucune dépense. Elle donne 
Un demi-litre, parfois un litre de lait par jour. 
EE 
‘1) Dernières statistiques.