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En 18go, les diverses catégories d’industries installées dans la 
Colonie réunissaient 13.929 établissements et occupaient 41.343 
Juvriers. Elles se répartissaient comme suit : 
JATÉGORIES 
Alimentation... 
Produits chimiques ..... +... 
Bâtiments. 
Industrie du livre.. -.---- 
Carrosserie... 
Céramique.… 
Constructions navales..... - 
Coirs et peaux... 
Imprimerie. papeterie..........- 
Industries extractives.... ... . 
Industries textiles ... 
Métallurgie mécanique......-.-- 
Vètements..- 
Industries diverses .. 
ForaL... 
NOMBRE 
d’établissements 
> 480 
182 
607 
542 
370 
300 
4 
28 
2A 
233 
1.133 
608 
245 
191 
9 999 
NOMBRE 
d'ouvriers 
6.191 
536 
4 040 
2.342 
1.452 
4.467 
279 
6594 
Ti 
3.612 
15.623 
2 428 
1,187 
1 697 
11 349 
Les industries de transformation fonctionnant d'après le dernier 
recensement, se groupent de la façon suivante :