Ernährung und Schutzzoll

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 173528923X

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-111142

Document type:: Monograph

Author:: Kalckreuth, Eberhard von http://d-nb.info/gnd/133513874

Title:: Ernährung und Schutzzoll

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Deutscher Volksblatt-Verlag

Year of publication:: [1926]

Scope:: 16 Seiten

Digitisation:: 2020

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Unsere Ernährungslage

Collection:: Economics Books

Preise von 7-8 Mark für den Zentner aus. Das ist ein Luxus, den das Deutsche Reich mit ungefähr 200 Mill. Mark bezahlen muß. Das fehlende Quantum an Brotgetreide von höchstens 10 v. H. läßt sich in Deutschland mit Leichtigkeit herstellen. Man braucht dazu nicht einmal an die Kultivierung von Ödland- flächen zu denken. Allein aus den vorhandenen Flächen kann man diese 10 v. H durch stärkere Verwendung von Stickstoff, dessen Verbrauch schätzungsweise noch um 200 000 Tonnen ver- mehrbar ist, leicht herauszuholen. Beim Fleisch ist es ähnlich. Vor dem Kriege brauchte man 52 kg pro Kopf der Bevölkerung, jetzt 47 kg. Von diesen 47 kg hat die deutsche Landwirtschaft 41 kg aus eigener Zucht geleistet. Ob dabei die Bestände angegriffen werden, wird verschieden beantwortet, doch ist wohl nicht anzunehmen, daß Raubbau getrieben wird. Selbst wenn man einen Jahresverbrauch von 52 kg zugrunde legt, könnte die deutsche Landwirtschaft die er- forderliche Steigerung von 15-20 v. H. erzielen. Was die Milch anbelangt, so verbrauchen wir an eigenen Milchprodukten für 3 Milliarden Mark jährlich. Wir führen ein für 0,6 Milliarden. In Deutschland haben wir 9 Millionen Kühe, von denen jede durchschnittlich 2000 Liter Milch gibt. Würden sie 2500 Liter geben, was sich durchaus ermöglichen läßt, so wäre Deutschland auf diesem Gebiete unabhängig vom Weltmarkt. Auch in Küchengewächsen könnten wir fast ganz vom Aus- land unabhängig sein. Es ist das eine Preisfrage. Würden wir durch Hölle den deutschen Gartenbau schüten, dann würde die Einfuhr zurückgehen. Heute leiden Gemüsebauer und Gärtner in Deutschland Not, weil sie ihre Erzeugnisse nicht abseten können. Auf die Einfuhr von Wolle und Flachs, sowie hochprozentiger Futtermittel (worunter nicht ausländisches Getreide, sondern TO

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