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La Grande-Bretagne, principal pays importateur, a importé en 1923-1924,
55 millions de quintaux. Or, en 1925, les minoteries des Magasins de Gros anglais
et écossais exigeaient ensemble 7.315.000 quintaux environ par an. Déduction
faite du blé employé pour les semences ou la nourriture des animaux, on évalue
la consommation britannique à 46 millions de quintaux. Par suite, les besoins
en blé, satisfaits par les minoteries du Magasin de Gros anglais représentent déjà
plus de 15,5% des besoins de l’ensemble de la population britannique. Cette pro-
portion tend à s’accroître d’année en année: la production du seul Magasin de
Gros anglais a augmenté de 49,68% au cours de la période 1914-1924. Or, pour
assurer leur approvisionnement, le Magasin de Gros anglais et le Magasin de Gros
écossais doivent nécessairement, puisqu’ils sont assujettis aux conditions générales
de l’économie britannique, recourir à la production des grands pays exportateurs.
Ils se trouvent ainsi engagés, avec toute leur puissance d’achat, dans de grandes
transactions internationales.
En effet, ils ne couvrent en Grande-Bretagne qu’une partie relativement
faible (un peu plus de 10%) de leurs besoins (786.600 quintaux environ); ils font
appel pour près de 90% de leur consommation au Canada, aux Etats-Unis, à l’Ar-
gentine, à l’Australie, à la Russie, à la Pologne, aux Indes et à quelques autres
pays. Le Canada et les Etats-Unis, à eux seuls, contribuent pour 55% aux impor-
tations du Magasin du Gros anglais et pour 88% aux importations du Magasin
de Gros écossais.
III. RELATIONS INTERNATIONALES ENTRE LES COOPÉRATIVES
DE CONSOMMATION ET LES COOPÉRATIVES AGRICOLES DE VENTE
Une enquête menée au cours de l’année 1925, en exécution d’un vœu de la
Commission mixte agricole du Bureau international du Travail et de l’Institut
international d'Agriculture, a permis de relever un certain nombre d’exemples
de relations économiques, soit à l’intérieur d’un même pays, soit sur le plan inter-
national entre coopératives de consommation et coopératives agricoles. Dans
l’état actuel de nos informations, la Suisse pour le beurre, et la Grande-Bretagne
pour les produits laitiers et le blé seraient les seuls pays dont les coopératives
de consommation aient lié des rapports directs et suivis avec les coopératives
agricoles des pays exportateurs.
Produits laitiers
La Suisse, exportatrice de fromage, est importatrice de beurre. Cela explique
que l’Union suisse des Coopératives de consommation, qui peut couvrir auprès
des coopératives de producteurs suisses la quasi-totalité de ses besoins en fromage,
fait à l’étranger des achats en beurre qui la placent parmi les plus gros importateurs