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ALLGEMEINE SITUATION 
ERELLLIN. 
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Untersuchte Betriebe 
Bei der Auswahl der zu untersuchenden Betriebe wurde ver- 
sucht, sowohl auf die Betriebsgröße als auch auf den Stand- 
ort hinsichtlich Einzugsgebiet und Ortsgröße und hinsicht- 
lich der regionalen Lage Rücksicht zu nehmen. 
Zine Unterscheidung der untersuchten Betriebe nach ihrem 
Jahresumsatz in Fisch und Fischwaren im Jahre 1956 ergab 
folgende Verteilung: 
500.000 
500.000,- bis 1000,00C, 
1000.000,- bis 2000.000,- D. 
her 2000.000,- DM 
nn 
”triebe 
3etriebe 
Betrieb 
2 Retriebe 
Die Übersicht zeigt, daß das Schwergewicht der Betriebe 
bei Jahresumsätzen bis zu etwa 1,5 Mio DM 1ieg%t. Bei den 
Betrieben mit darüber liegenden Umsätzen handelte es sich 
um standortmäßig besonders begünstigte Unternehmen. 
Nach Gebieten lagen von den untersuchten Betrieben 
in Bayern 
in Baden-Württemberg 
in Hessen 
5» Nordrhein-Westfalen 
Betrieb 
_ Betrieb 
L Betrieb 
h Betriebe 
Die Bereitschaft der Betriebe Zur Beteiligung an einer sol- 
ehen Untersuchung ließ eine bessere gebietsmäßige Streuung 
leider nicht zu. Nach Ortsgrößen und Einzugsgebieten ent- 
fielen auf 
Land- und Kreisstädte 4 Betriebe 
Anoßstägte Z Betriebe