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nommen.  Die  erstere  ist  die  „N.  Züricher“,  die  letztere  die
MFrankfurter  Zeitung“.  In  Ersterer  heisst  es;
Die  Ausfuhr  von  frischem  Fleisch  und  lebendem  Vieh  von
den  Vereinigten  Staaten  nach  Europa  und  besonders  nach
England  findet  erst  seit  einigen  Jahren  statt;  nichtsdestoweniger ­
  hat  das  Geschäft  bereits  eine  solche  Ausdehnung  erfahren,
dass  jährlich  etwa  30.000  Stück  lebendes  Rindvieh  und  wöchentlich ­
  etwa  2000  Stück  geschlachtete  Ochsen,  im  Durchschnittsgcwichte
  von  je  700  Pfd.,  in  England  eingeführt  werden.  In
ähnlicher  Weise  hat  auch  die  Ausfuhr  von  Butter  und  Käse
nach  Europa  in  den  letzten  Jahren  sich  entwickelt.  Der  Staat
New-York  allein  besitzt  ca.  i  'A  Millionen  Milchkühe,  fast  ebensoviel ­
  wie  ganz  England  und  ebensoviel  wie  Irland,  während
Fennsylvanien  854.000,  die  gesammten  Vereinigten  Staaten
*2';2  Millionen  Milchkühe  besitzen.  Die  grossen  Rindviehnnd
  Schafzucht-Regionen  beginnen  150  englische  Meilen  westlich ­
  von  Omaha,  an  dem  1400  Meilen  westlich  vom  Atlantischen ­
  Ocean  gelegenen  Ausgangspunkte  der  Union  -  Pacific-Eisenbahn,
  und  erstrecken  sich  nach  Westen  zu,  durch  Nebraska
und  Wyoming,  über  die  fruchtbare  Laramie-Ebene  bis  zum
Felsengebirge  und  über  dieses  hinaus  durch  die  Utah-,  Oregonund
  Washington-Territorien,  wo  noch  fünfmal  so  viel  Rindvieh ­
  gezüchtet  werden  könnte,  als  dies  jetzt  geschieht,  bis  an
^cn  stillen  Ocean,  ln  der  anderen  Richtung  dehnen  sie  sich
Von  den  warmen  Küsten  des  Golfs  von  Mexiko  1500  englische
teilen  nordwärts  aus,  über  die  englisch-amerikanische  Grenze
l^is  nach  Canada  hinein.  Sie  umfassen  ausser  den  genannten
Staaten  grosse  Theile  von  Texas,  Colorado  mit  30  Millionen
Acres,  Wyoming  mit  55.000  englischen  Quadratmeilen  Weide-Rtund,
  und  Montana.
Dik;  Art  und  Weise  der  Züchtung  ist  natürlich  auf  diesem
grossen  Weide-Territorium  verschieden;  einige  Herden  zählen
1000,  andere  50.000  Stück  Rindvieh,  alle  aber  weiden  im
Sommer  auf  dem  höher  gelegenen,  im  Winter  auf  dem  niedrigem ­
  und  geschütztem  Terrain  und  verursachen  wenig  Mühe
^ud  Kosten.  Oft  werden  ein  bis  zwei  Jahre  alte  Thiere  in
Texas  und  Oregon  angekauft  und  in  die  noch  nicht  zum  Wei-