AUS DER BIBLIOTHEK VON JULIUS LAN DMAN N 6. VIII. 1877 — 8. XI. 1931 PROFESSOR DER STAATSWISSENSCHAFTEN BASEL 1910—1927 KIEL 1927 — 1931 WWlffHjpiSgBS Die Arbeitsverhältnisse zürcherischer Ladentöchter und Arbeiterinnen (50 Ergebnisse einer vom Bund schweizerischer Frauenvereine veranstalteten Enquete eso Bearbeitet von Dr. Ferdinand Buomberger ZÜRICH Kommissionsverlag von Albert Müller 1914 4 I V Die Arbeiisverhältnisse zürcherischer Ladentöchter und Arbeiterinnen erso Ergebnisse einer vom Bund schweizerischer Frauenvereine veranstalteten Enquete Bearbeitet von Dr. FerdinandJ3uomberger ZÜRICH Kommissionsverlag von Albert Müller 1914 '/5.5.Y435 (fö ßibJioiiien „ «d> - ♦ffii ■y* Druck von Zürcher & Furrer in Zürich. Vorwort Der Bund schweizerischer Frauenvereine hatte in seiner Generalversammlung in Luzern (5. Oktober 1912) auf Antrag der Union für Frauenbestrebungen in Zürich beschlossen, eine Enquete über die sozialen Verhältnisse der Arbeiterinnen vorzunehmen. ­ Im Laufe des Sommers 1913 wurde die Erhebung unter der Leitung einer eigens dafür bestellten Enquetekommission durchgeführt, und sie erstreckt sich einerseits auf die Arbeitsbedingungen ­ in Handel und Industrie — soweit diese letztere nicht dem Fabrikgesetze unterstellt ist oder die Heimarbeit betrifft ­ — anderseits auf die bis heute in der Schweiz noch unerforschten ­ sozialen Verhältnisse der Krankenpflegerinnen. Nicht alle Teile der Schweiz sind an der Durchführung dieser Enquete gleichmässig beteiligt gewesen, und wenn diese unsere erste Publikation den Kanton Zürich betrifft, so liegt dies in dem relativ grossen Material, das hier gesammelt worden war. Immerhin sind ja auch diese Zahlen noch als kleine zu bezeichnen; sie vermögen aber trotzdem einen Einblick in die sozialen Bedingungen der Arbeiterinnen zu geben, um als Vorarbeit ­ zur kommenden schweizerischen Gewerbegesetzgebung zu gelten. Die vielfach mühsame und nur aus privater Initiative hervorgegangene Arbeit des Bundes schweizerischer Frauenvereine verdient daher den Dank Aller, denen die Besserung der Lage des Arbeiterstandes am Herzen liegt. Zürich, den 22. Juni 1914. Der Verfasser. Einleitendes 1. Das Erhebungsformular. Das Erhebungsformular besteht aus einem doppelt eiligen Quartbogen, dessen eine Hälfte das Zirkular, die andere den Fragebogen enthält. Das kurze Schreiben lautet: P. P. Der Zweck der Erhebung ist, genauen Aufschluss über die Lage der betreffenden Berufe zu gewinnen, damit sie in dem in Aussicht stehenden schweizerischen Gewerbegesetz genügend berücksichtigt werden können. Die Fragen sollen ganz einfach beantwortet werden und durchaus wahrheitsgetreu, da sonst die Enquete kein richtiges Bild von den bestehenden ­ Verhältnissen geben und den Zweck nicht erfüllen kann. Weitere Bemerkungen sind natürlich zulässig und man bittet sie auf der Rückseite des Bogens anzubringen. Aus der Beantwortung werden Ihnen keinerlei Unannehmlichkeiten entstehen, die eingegangenen Antworten werden durchaus als vertraulich angesehen. Bund schweizerischer Frauenvereine. Der Fragebogen hat folgenden Inhalt: Fragebogen für Arbeiterinnen und Ladenangestellte. Beruf: 1. In welchem Alter sind Sie in die Lehre getreten ? Wie lange dauerte die Lehrzeit ? '. Haben Sie eine Lehrlingsprüfung gemacht ? —-2. Wie lange dauert gewöhnlich die Arbeitszeit: In der stillen Zeit von morgens bis , und von nachm, bis In der Saison von morgens bis , und von - nachm, bis - Gibt es ausserdem noch Überzeitarbeit? Haben Sie Vesperpause? 6 3. Wie viel Lohn erhalten Sie per Tag? oder per Woche? oder per Monat? oder per Stück? Müssen Sie Material liefern? Werden Sie wöchentlich, alle 14 Tage oder monatlich ausbezahlt? Haben Sie Ferien? Wie lange? Bezahlte oder unbezahlte? 4. Können Sie wöchentlich oder monatlich künden, resp. entlassen werden ? 5. Ist an Ihrem Wohnort die Arbeitsvermittlung gesetzlich geregelt? Ist sie unentgeltlich? 6. Haben Sie Kost und Logis in Ihrer Familie? In einem Kosthaus? Im Geschäft? , Wieviel müssen Sie per Monat für den Unterhalt rechnen? 7. Sind Sie Mitglied einer Krankenkasse? 8. Besteht an Ihrem Ort ein gewerbliches Schiedsgericht? 9. Bestehen Fortbildungsgelegenheiten? Vorträge , Lesesäle Bibliotheken ­ , Kurse und dergl Gibt es an Ihrem Ort Arbeiterinnenvereine? Welche? 10. Sind Ihnen besondere Ubelstände in Ihrem Berufe bekannt? Welche? (regelmässige ­ Arbeitslosigkeit, •— drückende Abhängigkeit, — ungenügende Unterkunft, ­ etc.) : - , den 1913. (Ort und Datum.) In bezug auf die äussere Gestaltung des Fragebogens haben wir zu bemerken, dass selbstverständlich besser ein kartonartiges Papier statt des weichen hätte gewählt werden sollen, da die bei der Verarbeitung notwendigen Manipulationen bei solch dünnen Bogen ausserordentlich erschwert werden, ja eine grosse Enquete auf diese Weise fast verunmöglicht würde. Freilich im vorliegenden ­ Falle, wo ja nur einige Hundert Fragebogen in Betracht kommen, hat diese technische Unvollkommenheit nicht viel zu bedeuten. Zur eigentlichen Verarbeitung konnten 340 Bogen verwendet werden. Was nun die Fragen und deren Beantwortung anbelangt, so konstatieren wir folgende Tatsachen: 1. Lehrzeit. Die bezüglichen drei Fragen sind in verhältnismässig ­ sehr geringem Masse beantwortet worden. Das Eintrittsalter in die Lehre ist von 98, die Dauer der Lehrzeit von 108 und die Frage nach einer Lehrlingsprüfung von 112 Bogen unberücksichtigt geblieben. Es mag nicht immer böser Wille Vorgelegen haben, sondern bei der Verschiedenartigkeit der Berufe, 7 die alle in den gleichen Enquetebogen untergebracht werden mussten, war mit einem gewissen Ausfall zu rechnen. 2. Arbeitszeit. Diese Fragen bilden das beste und wertvollste ­ Material in ihren Antworten, und von den 340 Bogen war nur ein einziger vollständig auszuschalten. 21 Bogen enthalten ­ nur die Angaben der täglichen Arbeitszeit ohne Begrenzung, ­ so dass also auch z. B. über die Mittagspause keine Auskunft erteilt wird. Je 12 geben den Beginn und den Schluss des Arbeitstages ­ nicht an. Die Fragestellung mit der Unterscheidung des Maximalarbeitstages ­ in der stillen Zeit und in der Saison passt, wie dies schon bei der Lehrzeit der Fall war, nicht für alle Berufe. Mehrere haben sich bei der Beantwortung so zu helfen gewusst, dass sie die Arbeitseinteilung in den Sommer- und Wintermonaten ­ notierten. Viele Ladentöchter hatten das Bedürfnis, noch speziell die Arbeit an Samstagen zu beschreiben, was sicher durch eine besondere Frage hätte berücksichtigt werden sollen. Die einfache Frage: „Haben Sie Ueberzeitarbeit?“, ist in dieser Form ungenügend, und man kann es den Befragten kaum verargen, dass sie in 100 Fällen darauf nicht reagierten. Auch die Frage nach der Vesperpause ist in 50 Fällen unbeantwortet geblieben, und einige der Arbeiterinnen hatten das natürliche Verlangen, auch die Dauer der Pause anzugeben. „Ferien.“ Logischerweise hätte diese Fragestellung der Arbeitszeit angegliedert werden sollen, statt jener über die Lohnverhiltnisse. Nur 29 haben die Beantwortung unterlassen, dagegen ­ die Frage nach bezahlten oder unbezahlten Ferien haben 101 nicht berücksichtigt. Ferner ist zu bemerken, dass einige Damenschneiderinnen, Modistinnen und Weissnäherinnen die Zeit der regelmässigen Arbeitslosigkeit als Ferien angegeben haben. 3. Lohnverhältnisse. Wenn die Fragen nach der Arbeitszeit wirklich vorzügliche Beantwortung fanden, so ist dies naturgemäss beim Lohne weniger der Fall. Trotz der Zusicherung der „vertraulichen Mitteilungen“ kann doch das Misstrauen auf diesem Gebiete nie ganz besiegt werden. 56 Bogen enthalten keine Antwort oder dann nur eine allgemeine, wie „befriedigende Zustände“, „genügend“ etc. Dagegen sind es nur 31 Bogen, die über die Zahlungsfrist keine Auskunft geben. 8 4. Kündigungstermine. Die Antworten sind im allgemeinen ­ gut ausgefallen, da nur 52 fehlen. Einige haben bemerkt, dass sie alle Tage entlassen werden können; zwei Mädchen erklären ­ freimütig, sie wissen es selber nicht, wie ihnen gekündet werden dürfe. 5. Kost und Logis. Hier haben nur 23 keine Auskunft erteilt. Ob aber die Antworten immer ganz den tatsächlichen Verhältnissen entsprechen, wagen wir zu bezweifeln, weil die Frage besser hätte gestellt werden sollen: so z. B. „Kost und Logis in der eigenen Familie“. Denn einige Mädchen scheinen unter Familie jene der Arbeitgeberin verstanden zu haben, obschon in dritter Linie ja gefragt wird: „Im Geschäft?“ Dieses letztere ist sehr zweideutig. So hat eine Ladnerin hier geantwortet: „Ja, das Mittagessen.“ Diese Antwort konnte aber nur so verstanden ­ werden, dass das betreffende Mädchen von Hause das Mittagessen mitnimmt oder es sich bringen lässt und es im Geschäft verzehrt. Auch die Frage, ob sie Kost und Logis in einem Kosthaus habe, ist nicht ganz geeignet. Der Ausdruck „Kosthaus“ hat bei den Mädchen, besonders in der Stadt, den Anschein von etwas Geringwertigem. Die meisten haben ihn denn auch durcSgestrichen und dafür gesetzt: z. B. „im Töchterheim“ oder ,in der Pension so und so“. Vollständig wertlos war die Frage: „Wieviel müssen Sie per Monat für den Unterhalt rechnen?“ Abgesehen davon, dass von den 340 Bogen ganze 201 darauf gar nicht geantwortet haben, ist auch die Antwort infolge der unzweckmässigen Fragestellung ­ unzulänglich. Die meisten haben dabei die Ausgabe für die Nahrung verstanden, einige wenige Kost und Logis. Andere aber, die die Frage richtig auffassten, schrieben: „Mein Salär“, „Mehr als mein Salär“, „Alles“. Uebrigens sind die Verhältnisse zwischen einer Bureauangestellten und z, B. einer Arbeiterin zu verschiedenartige, um wirklich etwas Positives aus den wenigen guten Antworten zu schöpfen. 6. Gesetzliche Arbeitsvermittlung, gewerbl. Schiedsgerichte. ­ Diese Fragen, wie jene unter Ziffer 9, sind vollständig verfehlte. Aus welchem Grunde jede Arbeiterin gefragt werden solle, ob es an ihrem Orte gesetzlich geregelte und unentgeltliche 9 2 Arbeitsvermittlung, ob es gewerbliche Schiedsgerichte, Fortbildungsgelegenheiten ­ oder Arbeiterinnenvereine gebe, ist unverständlich. ­ Alle die Hunderte, sagen wir aus Zürich, sollten dieselbe Antwort aufweisen, und anderseits werden viele dieser Fragen gar nicht verstanden. Dagegen könnte man ja leicht bei den Behörden oder bei den Zentralorganisationen von Vereinen eine richtige Auskunft erhalten. Als klassisches Beispiel erwähnen wir hier die Antwort einer Damenschneiderin auf die Frage nach dem Schiedsgericht. Sie lautet: „Das Schiedsgericht habe ich in meinem Gewissen, oder finde es im Wort Gottes.“ Uebrigens sind diese Fragen sub Ziffer 5, 8 und 9 in zirka 250 Fällen gänzlich unbeantwortet geblieben. Die Frage nach der Krankenkasse dagegen ist richtig verstanden worden, leider aber, wie wir bei den Ergebnissen sehen werden, bekümmern sich diese jungen Mädchen fast gar nicht um diese soziale Institution. Die Bemerkungfen sind, wie immer in den Enqueten, wertvoll, und wenn auch nur wenige sich die Mühe nahmen, ihre Lage zu beschreiben, so verleiht doch selbst dieses Wenige einer derartigen Erhebung Leben und Originalität. Damit hätten wir das Erhebungsmaterial einer Kritik unterzogen, ­ und trotz dieser Mängel ist die Arbeit des Bundes schweizerischer ­ Frauenvereine eine sehr verdienstliche; und wenn sie nichts anderes mit aller Evidenz zeigen würde, als dass solche Untersuchungen unbedingt zu den Vorarbeiten der schweizerischen Gewerbegesetzgebung gehören müssen, so ist schon sehr viel für die gute Sache gewonnen. Die Kritik und die Ausarbeitung aller Fragebogen aber wird für eine Enquete grösseren Umfanges, ­ die von amtlicher Seite angeordnet werden soll, sehr wertvolle Winke zu geben im stände sein. 10 2. Die Ergebnisse. a) Nach geographischen Gesichtspunkten. Im ganzen besitzen wir, wie bereits im vorstehenden Kapitel mitgeteilt wurde, 340 verwendbare ausgefüllte Fragebogen, von denen 248 sich auf städtische Verhältnisse beziehen und 92 auf eigentliche Landgegenden fallen. 202 Bogen beziehen sich auf Geschäfte der Stadt Zürich, wozu wir auch die Antworten aus Oerlikon-Schwamendingen (14) Altstetten—Albisrieden (11) und Winterthur (21) als mehr städtische Verhältnisse gerechnet haben. Von der Landschaft erwähnen wir folgende beteiligten Gemeinden: ­ Wallisellen 13, Wädenswil 7, Horgen, Dübendorf und Wetzikon mit je 6, Bülach und Thalwil mit je 5, Adliswil, Kloten, Uster, Wald und Rüti-Tann mit je 4, Glattbrugg, Zollikon und Dietikon mit je 3, Pfäffikon, Rikon und Dietlikon mit je 2 und endlich noch 9 Gemeinden mit je einem Bogen, also insgesamt 92. b) Nach beruflichen Gesichtspunkten. B eruf Stadt Land T otal Ladentochter, Verkäuferin, Kassiererin, Depothalterin etc 121 42 163 Damenschneiderin, Knabenschneiderin, Zuschneiderin 44 24 68 Weissnäherin, Hutnäherin, Schäftenäherin, Corsetnäherin, Trikotnäherin, etc. . 23 8 31 Stenotypistin, Maschinenschreiberin, Bureaufräulein etc 23 3 26 Glätterin 12 7 19 Modistin 9 5 14 Seidenappreteurin ...... 7 — 7 Einlegerin 2 — 2 Blumenbinderin 1 1 2 Coiffeuse 1 1 2 Stücklegerin . . . . 1 — 1 Teppichstopperin ...... 1 — 1 Musterkleberin 1 — 1 Falzerin 1 — 1 Weberin (?) 1 — 1 Masseuse — 1 1 Gesamtzahl 248 92 340 11 Diese Gruppen sind nun in allen folgenden Tabellen in nachstehender Weise verzeichnet: Berufszweig Stadt Land Total Handel 121 42 163 Schneiderei 44 24 68 Näherei 23 8 31 Bureau 23 3 26 Glätterei . 12 7 19 Modes 9 5 14 Diverse 16 3 19 Total 248 92 340 Wir haben es demnach mit grossen Zahlen nicht zu tun, allein sie geben immerhin ein Bild der tatsächlichen Verhältnisse, wenn auch die nachstehend behandelten Ergebnisse der Berufsgruppen auf dem Lande manchmal als zufällige bezeichnet werden müssen. Dies ist insbesondere der Fall mit den Gruppen Bureau und Modes. Die Arbeitsverhältnisse. 1. Die Lehrzeit. Hier handelt es sich um die Beantwortung der Fragen, in welchem Alter die betreffenden Arbeiterinnen in die Lehre getreten ­ sind, wie lange die Lehrzeit gedauert habe, und endlich, ob sie eine Prüfung abgelegt haben. Abgesehen von den unbeantwortet gebliebenen Fragen, erklärten 24 Arbeiterinnen, überhaupt keine Lehre eingegangen zu haben, und zwar fallen davon allein 18 auf das Ladenpersonal, 3 auf Glätterei, 1 auf Weissnäherei und 1 auf diverse Berufe. Da die unbeantwortet gebliebenen Fragen ebenfalls grösstenteils von Ladentöchtern und in verhältnismässig grosser Zahl vom Bureaupersonal herrühren, so dürften auch diese Personen als solche aufgefasst werden, die sich keiner Lehre unterzogen haben. Die Damenschneiderinnen mit einer einzigen Ausnahme und sämtliche ­ Modistinnen haben eine Lehre durchgemacht. Das Eintrittsalter in die Lehre. Von den 77 Ladentöchtern ­ sind in die Lehre eingetreten im Alter von: 14 Jahren — 6 15 „ = 26 16 „ =16 17 „ = 16 über 18 Jahren 19 , 20 „ 20 „ = 2 = 3 = 3 = 5 Zwei Mädchen sind hier mitgezählt, die in einem Modegeschäft ­ als Verkäuferinnen tätig sind, welche aber eine Lehrzeit als Schneiderinnen absolviert haben. Auch dürfte es beim einen oder anderen Falle Vorkommen, dass einfach der Eintritt ins Geschäft hier angegeben worden ist. Immerhin konstatieren wir, dass weitaus die grössere Hälfte im Alter von über 16 Jahren erst in die Lehre bezw. ins Geschäft eingetreten ist, und dass, trotz des Verbotes durch das kantonale Lehrlingsgesetz, doch schon mit dem 14. Altersjahre 6 Töchter die Lehre begonnen haben. 13 Das Eintrittsalter in die Lehre seitens der 67 Damenschneiderinnen ­ zeigt folgendes Bild: 14 Jahre = 20 15 „ = 23 16 „ = 16 17 Jahre = 4 18 „ =3 20 „ = 1 Hier stellen also die 14 und 15jährigen mehr als die Hälfte, aber auch da müssen wir hervorheben, dass die erste Gruppe nicht in jener Stärke vertreten ist, wie man ohne Enquete jedenfalls annehmen würde. Zu betonen ist ferner, dass auf dem Lande das 14-jährige Eintrittsalter nur mit zwei Töchtern vertreten ­ ist, während die Stadt mit 18 in Betracht kommt. Auf die übrigen Berufsgruppen gehen wir textlich nicht weiter ein, da die Zahlen im allgemeinen zu klein sind. Wir begnügen uns mit der Wiedergabe in der zusammenfassenden Tabelle. Berufszweig Frage un-ICeme Es traten in die Lehre im Alter von: beantwortet Lehre 14 Jahren 15 Jahren 16 Jahren 17 Jahren 18 Jahren u. mehr Total mit Lehre Handel . . . 68 18 6 26 16 16 13 77 Schneiderei . — 1 20 23 16 4 4 67 Näherei . . . 6 1 3 10 6 2 3 24 Bureau . . . 14 — 1 8 3 — — 12 Glätterei . . — 3 — 4 3 1 8 16 Modes .... — — 2 2 6 2 2 14 Diverse . . . 10 1 1 1 1 2 3 8 Total 98 24 33 74 51 27 33 218 Davon: ] Stadt 75 16 30 52 33 21 21 157 Land 23 8 3 22 18 6 12 61 Von diesen kleineren Gruppen sei noch speziell auf die Glätterei verwiesen, die 8 Personen aufweist, welche im Alter von über 18 Jahren diesen Beruf erlernt haben. Wahrscheinlich wird es sich um ehemalige Dienstmädchen handeln, die so spät diesem Erwerbszweig sich zuwandten. Leider sind die Ziffern vom Lande so minim, dass wir es kaum wagen dürfen, sie in Prozenten auszudrücken, immerhin ist ein Vergleich erlaubt, da ja die absoluten Zahlen nicht ver ­ 14 schwiegen worden sind. Es traten von je 100 gelernten Arbeiterinnen ­ in die Lehre im Alter von: Jahren In der Stadt Auf dem Lande T otal 14 19 5 15 15 33 36 34 16 21 29 24 17 14 10 12 18 und mehr 13 20 15 Während in der Stadt fast ein Fünftel der gelernten Arbeiterinnen ­ im Alter von 14 Jahren in die Lehre trat, sind es auf dem Lande nur 5°/o, insgesamt nur 15°/o. Das ist, wie schon erwähnt, eine ganz unerwartete Ziffer und kann ihre Erklärung ­ nur darin finden, dass entweder die Schule länger besucht wird, d. h. auf dem Lande im allgemeinen die Sekundarschule später besucht wird als in der Stadt, oder dass vielleicht im ersten Jahre nach dem Primarschulbesuch das betreffende Mädchen noch zu Hause Verwendung findet, bis es einen Beruf ausgewählt ­ hat. Die Dauer der Lehrzeit. Hier mussten wegen Nichtbeantwortung ­ 10 weitere Bogen ausgeschaltet werden, d. h. von den 218 gelernten Arbeiterinnen haben nur 208 die Dauer ihrer Lehrzeit angegeben. Von den 72 hier in Betracht fallenden Ladentöchtern hatten eine Dauer der Lehrzeit von: bis V 2 Jahr = 13 1 Jahr = 19 l 1 /« Jahre — 6 2 Jahre = 21 2 1 / 2 Jahre = 4 3 Jahre = 9 Die Berufsgruppe zeichnet sich also im allgemeinen durch eine verhältnismässig kurze Lehrzeit aus, indem beinahe die Hälfte sich mit einer Dauer von einem Jahre und darunter begnügt. Ganz anders sind die Zustände bei den Damenschneiderinnen, welche folgende Lehrzeitdauer aufweisen: bis 1 Jahr — 2 Jahre = 30 1 */a Jahre = 1 3 Jahre — 3 2 Jahre = 31 Fast alle diese Mädchen erlernen ihren Beruf in 2 resp. 2 l /a Jahren, und zwar sind die Verhältnisse in der Stadt und auf dem 15 Lande vollständig gleichartige. Dagegen weist die Näherei fast alle Stufen auf, und die Glätterei hat fast nur kurze Lehrfristen, wie übrigens nachstehende Tabelle zeigt: Berufszweig Frage unbeantwortet ­ Keine Lehre Die Dauer der Lehrzeit betrug: bis y 2 Jahr 1 Jahr iy* Jahre 2 Jahre 2*1% Jahre 3 Jahre Handel . . . 73 18 13 19 6 21 4 9 Schneiderei. — 1 2 — 1 31 30 3 Näherei . . . 7 1 1 2 3 13 3 1 Bureau . . . 14 — 1 1 1 7 — 2 Glätterei . . — 3 4 9 1 2 — — Modes .... 1 — 2 2 2 6 — 1 Diverse . . . 13 1 2 1 — 2 — — Total .... 108 24 26 34 14 82 37 16 Davon: Stadt 81 16 17 24 11 60 25 14 Land 27 8 8 10 3 22 12 2 Beinahe zwei Drittel aller Arbeiterinnen haben demnach eine Lehrzeit von zwei und mehr Jahren durchgemacht, und zwar sind die Verhältnisse zwischen Stadt und Land auch im Total ungefähr die gleichen, so dass wir nachstehend die Prozentziffern nur für den Kanton Zürich anführen: Dauer der Lehre Bis 1 Jahr 1 und D/a Jahre 2 und 27s Jahre 3 Jahre Von je 100 Arbeiterinnen 12 23 57 8 Die Lehrlingsprüfung bildet die letzte Frage dieses Abschnittes, wobei 4 weitere Bogen ausser Betracht fielen. Eine Ladentochter aus der Stadt Zürich hatte bemerkt: „Ich hatte mich zur Prüfung angemeldet, war die einzige und wurde abgewiesen.“ ­ Da die Ergebnisse aber trotzdem sehr bezeichnend sind, lassen wir für alle Gruppen nachstehend die Unterscheidung für Stadt und Land folgen, indem wir die 112 unbeantworteten Fragebogen tabellarisch ausschalten. 16 Berufszweig Stadt Land Total Mit | Ohne Prüfung Mit J Ohne Prüfung Mit | Ohne Prüfung-Handel 1 6 58 1 17 7 75 Schneiderei . . . 31 13 18 6 49 19 Näherei 3 12 2 5 5 17 Bureau — 11 — 3 — 14 Glätterei .... 5 7 1 6 6 13 Modes 2 7 1 4 3 11 Diverse — 6 1 2 1 8 Total 47 114 24 43 71 157 Also selbst in der Damenschneiderei und Weissnäherei hatte mehr als ein Drittel aller Arbeiterinnen keine Lehrlingsprüfung ­ bestanden, bei den 14 Modistinnen sind es sogar 11. Das wirft ein etwas eigenartiges Licht auf den Vollzug des Lehrlingsgesetzes, wenn man ja auch annehmen kann, dass einige Arbeiterinnen ­ aus Kantonen stammen, die keine derartigen Vorschriften kennen. Man wird vielleicht auch einwenden, dass bei den Personen, ­ die hier in der Enquete befragt wurden, das Lehrlingsgesetz ­ nicht mehr in Betracht kam; allein dies dürfte kaum in so starkem Masse zur Geltung kommen, da sehr viele der befragten Arbeiterinnen in jugendlichem Alter sich befinden. 2. Die Arbeitszeit. Wie wir schon einleitend bemerkt haben, finden wir hier das einwandfreieste und vollständigste Material der Enquete vor, und zwar gibt es uns Aufschluss über folgende Punkte: Grösse des Arbeitstages in der stillen Zeit, sowie in der Saison, weitere Uberzeit, Beginn und Schluss der Tagesarbeit, Pausen und Ferien. Arbeitstag. In bezug auf diese Frage musste ein einziger Bogen (Damenschneiderin) wegen Nichtbeantwortung ausgeschaltet werden, so dass demnach die Gesamtsumme aller Fälle 339 beträgt. 3 17 Qj Die Ladentöchter haben folgenden Arbeitstag: Stundenzahl: In der stillen Zeit: In det S: 9 5 2 973 8 4 10 18 13 1072 30 26 11 22 17 1172 17 19 12 22 22 12 y 2 18 19 13 13 18 1372 2 6 14 5 10 14 v« 1 1 15 2 6 Der Achtstundentag ist also bei den Ladentöchtern nirgends vorhanden, sondern die Grosszahl muss 10 x jt bis 127a Stunden arbeiten. Der Unterschied zwischen stiller Zeit und Saison ist ein verhältnismässig minimer, weil eben die Frage für diesen Beruf etwas anders hätte gestellt werden müssen. Z, B. wäre die Frage nach der Arbeitszeit im Dezember angezeigter gewesen. Auf alle Fälle geht aber schon aus diesen Zahlen hervor, dass ein Gesetz zum Schutze der Ladentöchter sehr angebracht wäre, da beinahe die Hälfte der Angestellten selbst in der stillen Zeit über 11 Stunden pro Tag arbeiten muss. Ein einheitlicher Ladenschluss ­ sollte unbedingt normiert werden. Die Bemerkungen auf den Fragebogen erstrecken sich denn auch fast ausschliesslich auf diesen Punkt, und kein Berufszweig hat verhältnismässig so viele Klagen angebracht, wie gerade die Ladentöchter. Wir geben nun nachstehend einige solcher Stimmen wieder: Eine Ladentochter vom Lande schreibt: „Der grösste Uebelstand ist die Gewohnheit der Hausfrauen, abends 9 Uhr noch einzukaufen.“ Eine andere bemerkt: „Für den 8 Uhr-Ladenschluss wären wir alle sehr dankbar. Derselbe wäre sehr notwendig.“ Eine Kollegin aus der Stadt schreibt: „ Könnte nicht erwirkt werden, dass wenigstens am Samstag Abend die Geschäfte früher 18 geschlossen werden müssten? Die Arbeiter haben jeden Wochentag weniger Arbeitszeit als wir Töchter, und wenn wir am Abend heimkommen, wartet unser gewöhnlich noch Hausarbeit, und so wird es am Samstag gewöhnlich sehr spät, bis man zur Ruhe kommt.“ Eine Verkäuferin in einem Metzgergeschäft gibt folgenden Aufschluss: „Als leidiger Faktor muss ich hinzufügen, dass wir am Samstag bis spät in die Nacht hinein arbeiten müssen. Dem wird kaum ganz abzuhelfen sein, wenn grosser Absatz da ist, denn die Kassaaufnahme und das Putzen brauchen Zeit. Beim Inventar komme ich nie vor 11 Uhr fort. Wir müssen aber dann trotzdem selbst im Winter um 7 Uhr morgens wieder auf dem Posten stehen.“ Ladentochter der Stadt klagt: „Meiner Meinung nach könnte wohl die Arbeitszeit (sie arbeitet IO 3 /* Stunden pro Tag) etwas eingeschränkt werden. Denn bei solch langem Heimweg kommt man nie vor 9 Uhr nach Hause, und seine Kleider in Ordnung halten ist geradezu unmöglich, ausgenommen natürlich am Sonntag“. Was nun die Arbeitszeit im allgemeinen anbelangt, so wurde auf dem Lande mehr geklagt als in der Stadt; so bemerkt u. a. eine Tochter: „Für zwei Franken Taglohn ist denn doch eine Arbeitszeit von zwölf Stunden zu viel.“ Eine andere gibt folgende Schilderung, die sich auch auf weitere Punkte erstreckt, welche wir aber nicht aus dem Zusammenhänge reissen möchten: „In unserem Geschäft ist der Misstand, dass die Arbeitszeit für jedes Einzelne viel zu lang ist, volle 12Stunden bei strenger, aufregender Arbeit. Der Ladenschluss ­ findet selten zu rechter Zeit statt. Ist jemand krank, wird jeder, wenn auch nur halbe Tag abgezogen, und bei längerer Unpässlichkeit werden nur drei Tage vergütet. Im Winter hauptsächlich ­ wird es jeden Abend 9 Uhr. Von diesen Ueberzeiten haben wir nie etwas. Das Lokal muss von den Ladentöchtern in Ordnung gehalten werden; es gibt demnach viel zu putzen und braucht viel Kleider. Der Lohn ist für die lange Arbeitszeit viel zu klein, wenn man bedenkt, dass man in der freien Zeit kaum seine Strümpfe flicken kann und somit gezwungen ist, alles auszugeben.“ 19 Aus der Stadt zitieren wir noch folgende zwei Stimmen: Eine Ladentochter, die morgens von 5 3 /<t Uhr ohne Pause bis nachmittags 2 Uhr beschäftigt ist und von 3 1 /i Uhr nachmittags bis 8 und 9 Uhr, Samstags 10 Uhr, schreibt: „Bei dieser Arbeitszeit, die schrecklich lange ist, kann man unmöglich noch Kurse besuchen, ja selbst für persönliche Bedürfnisse etwas tun, wie z. B. Nähen oder Flicken ist direkt unmöglich. Besonders dünkt mich, dass morgens 5 3 /i Uhr kein normaler Geschäftsbeginn sei. Besonders des Winters allein in solch grossem Lokal ist zu viel verlangt. Die Kundsame ist selbstredend um diese Zeit so spärlich, dass es kaum rentiert, Gas zu brennen. Aber diese paar Fabrikarbeiter ­ müssen eben ihren Znüni haben. Könnten sie das wohl nicht abends besorgen? Mir kommt es vor, dass man diesen Uebelstand abschaffen sollte.“ Eine Ladentochter aus der Stadt mit 14-stündiger Arbeitszeit und 95 Fr. Monatslohn schreibt: „Ich muss diese Stelle nun verlassen, ­ weil’s für mich zu streng ist, denn ich werde nach Ladenschluss ­ noch zu allen möglichen häuslichen Arbeiten angehalten, trotzdem noch extra ein Dienstmädchen da ist“. Wir glauben, dass die oben angeführten Zahlen eines weiteren Kommentars nicht bedürfen. Die Zahlen sprachen schon sehr deutlich, und diese erwähnten Ausführungen der Handelsgehilfinnen machen wahrlich nicht den Eindruck von etwas Gekünsteltem, sondern spiegeln leider reale Tatsachen wieder. Wir haben bereits in der Einleitung hervorgehoben, dass z. B. die Frage nach der Stundenzahl am Samstag sehr angebracht gewesen wäre, beim Ladentöchterberuf speziell die Frage nach Sonntagsarbeit. Wir lassen hier einige Aeusserungen wiedergeben ­ als Beweis, dass die Befragten selber die genannte Lücke empfunden haben. So schreibt eine Verkäuferin in der Stadt: „Etwas Unangenehmes ­ ist die Milchabgabe am Sonntag von 11 bis 12 Uhr“. Eine andere Tochter beschwert sich über das obligatorische Arbeiten an den Sonntagen im Dezember. Aus einem Zigarrengeschäft wird bekannt: „Jeden zweiten Sonntag habe ich Dienst von IO 1 /* Uhr bis 3 Uhr, wobei ich dann in jener Woche einen freien Nachmittag erhalte“. 20 Eine Ladentochter (Stadt) bemerkt: „Vom religiösen wie vom sozialen Standpunkt aus wäre es sehr erwünscht, wenn ein Sonntagsruhegesetz auch für Bäckereien und Konditoreien geschaffen würde. Ein Sklave kann nicht ärger an seine Arbeit gebunden sein als wir in unserem Gewerbe. Von Fest- und Feiertaghalten ist keine Rede. Also Parole: Sonntagsruhe!“ Eine Verkäuferin in einem Metzgergeschäfte verpönt die Sonntagsarbeit mit folgenden drastischen Ausführungen: „Jahrelange ­ Beobachtungen haben mir gezeigt, dass mindestens 90% der Sonntagskunden sich auf die Arbeiterklasse beschränken. Da einmal energisch einzugreifen, täte not. Selber dem Arbeiterstande ­ angehörend, kann ich mit Recht und Gewissen konstatieren, ­ dass es ganz gut möglich ist, es anders einzurichten. Vom Schlechtwerden des Fleisches kann keine Rede sein, das ist nicht stichhaltig, denn andere Leute können es auch machen. Man kann z. B. das betreffende Stück Fleisch anbraten oder auch einsalzen und am Morgen wieder abwaschen. In England, Amerika etc. kann man sich auch einrichten, dort sind die Ladnerinnen gesetzlich geschützt. Und wo ein Wille ist, da ist auch ein Weg! Wo bleibt da das Fabrikgesetz? Da stehen wieder Arbeiter gegen Arbeiter. Wieso? Ich weiss und habe es schon öfters mir sagen lassen, dass der Mann erst Sonntags früh oder Samstags nachts spät nach Hause kommt und den dezimierten Zahltag bringt. Wie könnte da die Frau noch ihrem Gatten etwas Schmackhaftes vorsetzen? Da ist sie gezwungen, ihre eigene arbeitende Klasse zu Sonntagsdiensten zu verdammen. Also hier Remedur, bitte! Die Arbeiter haben doch ihren Sonntag ganz frei, warum nicht wir?“ Damit schliessen wir die Blütenlese, die nach unserem Dafürhalten sehr typisch ist. Wir besitzen aus den übrigen Arbeiterinnenkategorien im Verhältnis zu den angeführten Bemerkungen ­ nur verschwindend wenige Aeusserungen, weil eben die Verhältnisse infolge des Arbeiterinnenschutzgesetzes bessere geworden sind, wenn auch nicht überall seine Vorschriften genau befolgt werden. Schon bei der nächsten Gruppe, bei den Schneiderinnen, zeigt der Arbeitstag denn doch ein weit günstigeres Bild als dies bei den Ladentöchtern der Fall war. 21 Arbeitsstunden In der . pro Tag: stillen Zeit: c er Saison: 8 1 /! 1 9 1 — 9V 2 9 4 10 48 49 10 72 7 13 11 1 1 Hier konzentriert sich die Hauptzahl naturgemäss auf die gesetzlich normierten zehn Stunden, immerhin bleibt noch ein schöner Prozentsatz solcher, die über das erlaubte Mass hinaus arbeiten müssen. Dass die Zahlen für die Saison nicht stimmen dürften, ist als sicher zu betrachten. Die Verschiebung auf höhere Stundenzahlen ist in Wirklichkeit gerade bei den Damenschneiderinnen ­ allbekannte Tatsache. Wir betonen aber nochmals, dass sich hier die Wohltaten des zürcherischen Arbeiterinnenschutzgesetzes ­ unbedingt bemerkbar machen. Darum sind auch keine Klagen auf den Bogen seitens der Befragten zu finden, ja mehrere erklären sogar, dass sie mit ihren Arbeitsbedingungen zufrieden ­ seien. Die Arbeitsverhältnisse in den übrigen Gruppen wollen wir auch hier nicht einzeln aufführen, weil sie in nachstehender Rekapitulationstabelle ­ genügend zum Ausdruck gelangen. Berufszweig-Zahl der täglichen Arbeitsstunden in der stillen Zeit 8 87i 9 9‘/2 10 1072 11 lb/2 12 1272 13 und mehr Total i Handel . . . 5 8 18 30 22 17 22 18 23 163 Schneiderei. — 1 1 9 48 7 1 — — — — 67 Näherei . . . 3 — 5 1 17 4 — — 1 — — 31 Bureau . . . 11 1 7 5 1 — 1 — — — — 26 Glätterei . . __ — 1 — 2 7 6 3 — — — 19 Modes . . . . — 2 1 3 3 3 — — — 2 — 14 Diverse . . . — 2 7 3 5 1 — 1 — — 19 Stadt 9 5 26 23 67 43 20 16 17 8 14 248 Land 5 1 1 6 27 9 10 5 6 12 9 91 Total 14 6 27 29 94 52 30 21 23 20 23 339 22 Berufszweig Zahl der tägliche n Arbeitsstunden in der Saison 8 8 V 2 9 9 7* 10 lOVa 11 1172 12 127 2 13 und mehr Total: Handel . . . — — 2 4 13 26 17 19 22 19 41 163 Schneiderei . — — — 4 49 13 1 — — — — 67 Näherei . . . — — 5 1 15 4 1 4 — 1 — 31 Bureau . . . 9 2 8 3 — 1 2 — 1 — — 26 Glätterei. . . — — — — 3 7 6 3 — — — 19 Modes .... — — — 3 3 2 1 2 —-2 1 14 j Diverse . . . — 2 2 4 6 3 — 1 1 — — 19 | Stadt 8 3 12 15 63 47 23 24 21 9 23 248 j Land 1 1 5 4 26 9 5 5 3 13 19 91 Total 9 4 17 19 89 56 28 29 24 22 42 339 Bevor wir auf die Gesamtzahlen zu sprechen kommen, müssen wir noch einige Erläuterungen über die noch nicht behandelten ­ Gruppen: Näherei, Bureau, Glätterei und Modes beifügen. Die Näherei zeigt laut vorstehender Darstellung gleichartige Zustände wie die Schneiderei, mit Ausnahme eines krassen Falles, wo der gesetzlich festgelegte Arbeitstag um volle zwei Stunden länger dauert. Was die Bemerkungen in dieser Berufsgruppe anbelangt, so haben wir nur eine Pelznäherin, die sich darüber beklagt, dass hie und da Sonntagsarbeit verlangt wird. Die Bureauangestellten, obwohl auch sie keinen Schutz kennen, haben der Natur ihres Berufes entsprechend, grösstenteils ­ den 8- und 9-Stundentag. Immerhin gibt es unter der kleinen Zahl, die hier statistisch festgelegt ist, eine Stenotypistin mit einem vollen 11-Stundentag. Es ist nun kaum erstaunlich, wenn dieses Bureaufräulein auf die Frage nach den Bildungsgelegenheiten antwortet: „Es gibt deren hier in Zürich soviel man will, aber keine Zeit bleibt mir zum Benützen.“ Unter den Berufen, welche in den Geltungsbereich des kantonalen ­ Arbeiterinnenschutzgesetzes fallen, steht hinsichtlich Arbeitszeit ­ die Glätterei wahrlich nicht glänzend da. Von den 19 hier gezählten Glätterinnen geniessen nur 3 eine Arbeitszeit von 10 Stunden und darunter. In allen andern Fällen wird das Gesetz übertreten und zwar in nicht geringer Zahl um eine oder anderthalb Stunden. Dagegen haben die Modistinnen, mit Aus ­ 23 nähme einer 12ständigen Arbeitszeit in zwei Fällen auf dem Lande, ziemlich dem Gesetz entsprechende Zustände. Die diversen Berufe bieten keinen besonderen Anlass zur Besprechung, da hier die Arbeitszeit im allgemeinen keine allzuhohe ­ ist, ausgenommen ein einziger Fall mit 11 x /2 ständiger Arbeitszeit. Diese Arbeiterin, eine Masseuse in einer Badanstalt auf dem Lande, gibt aber auch dementsprechend ihre Wünsche kund, die folgendermassen lauten: „1. Eine Mittagspause dringend erwünscht. 2. Nach Schluss des Badegeschäftes nicht auch noch bei anderer Arbeit, in der Küche usw. mithelfen. 3. Wickel und dergleichen sollten für Nachtdienste von einer Krankenpflegerin oder von einer andern dazu bestimmten Person ausgeführt werden, weil meine Arbeit vom Tage schon sehr anstrengend und reichlich genug ist. 4. Freier Sonntag“. Rechnen wir nun jene Berufe, die unter das Arbeiterinnenschutzgesetz ­ fallen, zusammen, so haben wir insgesamt 130 Personen, ­ von denen 36 den Zehnstundentag überschreiten; also wird immerhin über ein Viertel der Arbeiterinnen über das gesetzliche Mass hinaus beschäftigt. Die Prozentsätze im Total ergeben folgendes Bild: Von je hundert Arbeiterinnen haben pro Tag Arbeitsstunden: In der stillen Zeit: In der Saison 8 und 8 V2 6 4 9 „ 972 16 10 10 28 27 IO72 15 16 11 und 1172 15 17 12 „ mehr 20 26 Der 10- und lOVa-Stundentag umfasst demnach 43°/o aller Arbeiterinnen, sowohl in der stillen Zeit wie in der Saison. Die grössten Unterschiede weist in letzterer Hinsicht der 12-Stundentag auf, da in der stillen Zeit ein Fünftel, in der Saison aber ein Viertel aller Arbeiterinnen so lange beschäftigt wird. Um nun einen ganz genauen ziffermässigen Einblick in die Unterschiede des Arbeitstages der einzelnen Berufszweige, sowie zwischen Stadt und Land zu erhalten, haben wir uns die Mühe 24 genommen, die einzelnen Stundenzahlen zu addieren. Wir haben uns dabei auf die Angaben für die stille Zeit beschränkt, was wohl zu beachten ist. Somit sind nachstehende Summen als Minimalziffern zu betrachten. Berufszweig Zahl der Arbeiterinnen Totalsumme der täglichen Arbeitsstunden Durchschnittliche Arbeitszeit pro Tag Handel 121 1355 11,20 Schneiderei . . . 44 438,50 9,97 Näherei 23 226 9,83 Bureau 23 203 8,93 Glätterei .... 12 128 10,67 Modes 9 85 9,44 Diverse 16 150,50 9,41 Total Stadt 248 2586 10,42 Handel 42 500,75 11,92 Schneiderei . . . 23 229 9,95 Näherei 8 76,50 9,56 Bureau o O 25,50 8,50 Glätterei .... 7 75 10,71 Modes 5 56,25 11,25 Diverse 3 30 10,00 Total Land 91 993 10,91 Die durchschnittliche Arbeitszeit ist demnach auf dem Lande um eine halbe Stunde grösser als in der Stadt. In der Schneiderei, Näherei und in Bureau ist dagegen der Arbeitstag um ein klein wenig kürzer; der Unterschied zu ungunsten des Landes wird insbesondere durch die überlange Arbeitszeit des Ladenpersonals und in kleinerem Masse durch jene der Modistinnen bedingt. Stadt und Land zusammenfassend und nach der durchschnittlichen ­ Grösse des Arbeitstages die Berufszweige einreihend, ergibt sich folgendes Bild: Handel 11,38 Schneiderei . 9,96 Glätterei . 10,68 Näherei . 9,76 Gesamtdurchschnitt 10,56 Diverse . 9,50 Modes 10,09 Bureau . 8,93 25 Wir konstatieren demnach durchschnittlich den llYs-Stundentag bei den Ladentöchtern, den 10 1 / 2 Stundentag beiden Glätterinnen, den 10-Stundentag bei den Modistinnen und Damenschneiderinnen, ­ den 9 3 /i-Stundentag bei den Näherinnen, den 9 Y 2 -Stundentag bei den verschiedenen Berufen und endlich den 9-Stundentag bei den Bureaufräulein. Es handelt sich hiemit, wie schon gesagt, um die Angaben aus der stillen Zeit, und wir dürfen für die Hochsaison den Durchschnitt von KE/ 2 Stunden ruhig auf 1U/ 2 Stunden ansetzen. Ferner ist die verlängerte Samstagsarbeit bei den Ladentöchtern ­ in diesen Zahlen unberücksichtigt, und die Sonntagsarbeit ­ wäre ebenfalls noch hinzuzurechnen, wollten wir ein Gesamtbild ­ aller Arbeitsleistungen erhalten. Ueberzeit. Nach all diesen Vorbemerkungen wird es für jedermann klar sein, dass eine einfache Fragestellung: „Haben Sie ausserdem noch Ueberzeit?“ keine wertvollen Aufschlüsse geben kann. Wir reproduzieren aber trotzdem die Antworten in tabellarischer ­ Form: Berufszweig-Frage unbeantwortet ­ Mit Ohne Total Ueberzeit Handel 54 57 52 163 Schneiderei. . . 19 16 33 68 Näherei 7 7 17 31 Bureau 2 15 9 26 Glätterei .... 8 3 8 19 Modes 6 2 6 14 Diverse 4 4 11 19 Total 100 104 136 340 Davon: Stadt 66 85 97 248 Land 34 19 39 92 Ein Drittel sämtlicher Arbeiterinnen hätte demnach weitere Ueberzeitarbeit, selbst wenn wir die unbeantworteten Fragen als negativ auffassen würden. Das Land hat verhältnismässig weniger bejahende Antworten. Am meisten Ueberzeitarbeit im obigen Sinne haben die Bureauangestellten, welche die Frage nach der Arbeitszeit in der Saison unbeantwortet gelassen haben und dafür 26 hier zustimmend sich äusserten. Die unter dem Arbeiterinnenschutzgesetze ­ stehenden Berufe weisen proportional am meisten „Nein“ auf, während die Ladentöchter viele bejahende Antworten ­ gegeben haben, womit sie wahrscheinlich die Inventurzeit andeuten wollten. Wie schon bei der Besprechung des Fragebogens bemerkt, zeigt sich gerade bei solchen Fragen der grosse Fehler, dass für so verschiedenartig gehaltene Berufsarbeit gleichartiges Enquetenmaterial ­ geschaffen worden ist. Beginn und Schluss der Arbeitszeit. Unser Urmaterial enthält selbstverständlich alle wünschbaren Einzelheiten, allein wir glauben bei der Veröffentlichung doch von allzuvielen Details absehen zu müssen. Wir begnügen uns daher, im Texte auf die Unterschiede zwischen Stadt und Land und zwischen stiller Zeit und Saison je nach den einzelnen Berufszweigen aufmerksam ­ zu machen. So hat das Ladenpersonal auf dem Lande einen etwas früheren Beginn am Morgen als jenes der Stadt, aber immerhin sind die Unterschiede ganz minim. In den übrigen Berufen wird auf dem Lande nicht früher mit der Arbeit begonnen als in der Stadt. Die Saisonarbeit bedingt nicht einen allzufrühen Beginn der Arbeit, sondern die Verschiebung erstreckt sich fast ausschliesslich zugunsten des 7 Uhr-Beginnes. Der Mittagsschluss zeigt zwischen Stadt und Land in den einzelnen Berufen ebenfalls sehr wenige Unterschiede, und dasselbe ­ ist der Fall in bezug auf stille Zeit und Saison. Wir geben nun die Vormittagsarbeit in der stillen Zeit nachfolgend zur Darstellung ­ : Berufszweig Ohne Begi nn morgens um. .Uhr Ohne Schluss mittags um. .Uhr Angabe Vor 67* 67* 7 77• 8 und später Angabe Vor 12 12 127 > 1 und später Handel . . . 4 9 9 60 52 29 25 28 85 9 16 Schneiderei. 4 — — 30 24 10 4 3 61 — — Näherei . . . 1 — 2 19 5 4 1 — 30 — — Bureau . . . — — — 3 3 20 — — 26 — — Glätterei . . 2 — 4 10 2 1 2 2 15 — — Modes .... — — 1 2 — 11 1 — 12 1 — Diverse . . . 1 — 2 10 4 2 2 4 13 — — Total J 12 9 18 134 90 77 35 37 242 10 16 27 Der Beginn der Arbeit vor 7 Uhr morgens ist bei den Ladentöchtern und Glätterinnen erwähnenswert. Dass bei den Bureauangestellten der 8 Uhr-Beginn der gewöhnliche ist, war vorauszusehen, dagegen haben die Modistinnen merkwürdigerweise ­ einen ebenso späten Arbeitsbeginn. Insgesamt ist 7 Uhr und 7 '/2 Uhr die Hauptregel. Vor 12 Uhr können hauptsächlich Ladentöchter nach Hause gehen, die dann aber fast alle um 1 Uhr wieder an der Arbeit sein müssen, auch jene Fälle nach 12 Uhr beziehen sich, mit Ausnahme einer einzigen Modistin, alle auf die Verkäuferinnen. ­ 80 °/o aller Arbeiterinnen aber haben um 12 Uhr Arbeitsschluss. Ueber die Nachmittagsarbeit verweisen wir auf nachstehende Tabelle: Berufszweig Beginn nachm, um.. Uhr Ohne Schluss abends um . Uhr! Angabe Vor IV* IV* 2 2 1 /* und später Angabe Vor 6 V* 6 */« 7 7'/* 8 8 1 /« und später Handel . . . 25 64 42 16 16 4 2 3 12 49 38 55 Schneiderei . 4 5 56 3 — 4 2 24 34 3 1 — Näherei . . . 1 — 22 8 — 1 11 12 5 1 — 1 Bureau . . . — — 2 24 — — 12 3 9 — 2 — Glätterei . . 2 6 10 1 — 2 1 1 10 5 — — Modes .... 1 1 7 5 — — 2 — 4 4 3 1 Diverse . . . 2 1 12 4 — 1 9 4 3 1 1 — Total .... 35 77 151 61 16 12 39 47 77 63 45 57 Davon: ! Stadt 26 45 118 49 10 9 30 32 57 56 37 27 Land 9 32 33 12 6 3 9 15 20 7 8 30 Auch hier sind es wiederum die Ladentöchter, welche sich durch einen unregelmässigen Beginn der Nachmittagsarbeit auszeichnen. ­ Ausnahmsweise früh beginnen auch die Glätterinnen und einige Angehörige des Schneiderinnenberufes. Grösseres Interesse birgt die Darstellung des Arbeitsschlusses ­ am Abend, und wir haben deshalb auch hier wiederum ­ die Unterscheidung zwischen Stadt und Land angebracht. Vor allem ist es der Ladenschluss, der für die Gesetzgebung von Belang ist. Ungefähr ein Drittel der Ladentöchter hat noch nicht den 8 Uhr-Ladenschluss, und zwar ist es im Verhältnis zur 28 Gesamtzahl insbesondere das Land, welches noch sehr spät die Geschäfte offen behält. Wenn ein bezügliches Gesetz demnach unterscheiden würde zwischen Dorf und städtischen Orten, so dürfte kein grosser Widerstand gegen ein Ladenschlussgesetz mehr gefunden werden. Jene zwei Fälle, Näherei und Modes mit ihrer Arbeitszeit über 8 Uhr hinaus (denn es handelt sich ja hier um die gewöhnliche ­ Arbeitszeit), kämen in Konflikt mit dem Art. 7 des Arbeiterinnenschutzgesetzes. ­ Weitere Kommentare erachten wir als überflüssig, dagegen bringen wir noch eine Kombinationstabelle, die über die Ausdehnung ­ der einzelnen Arbeitstage Aufschluss gibt. Beginn morgens um . . Uhr Schluss abends um . . Uhr Vor 6*/* 6.30 bis 6.59 7.00 bis 7.29 7.30 bis 7.59 8.00 bis 8.29 8.30 bis 8.59 9.00 und später Total Vor 6.30 i — — — l i 6 9 6.30 bis 6.59 3 2 2 2 3 3 3 18 7.00 bis 7.29 12 37 25 12 18 19 11 134 7.30 bis 7.59 5 4 30 28 15 3 5 90 8.00undmehr 18 4 20 21 8 3 3 77 Total 39 47 77 63 45 29 28 328 Im allgemeinen kommen also folgende Fälle am häufigsten vor: 7 Uhr morgens bis 6 x /2 Uhr abends = 37 Fälle; 77« » « 7 » , = 30 )> 772 „ „ 77 2 W OO CN II £ » 7 « M » 7 » „ = 25 CO , 772 » ,, = 21 Unter die beiden erstgenannten Gruppen fallen insbesondere die Schneiderinnen, während die Bureauangestellten zu der Gruppe „8 Uhr morgens bis 6 Uhr abends“ gehören. Die krassen Fälle „früh auf und spät nieder“ betreffen selbstverständlich nur Ladentöchter. ­ Und zwar kann beigefügt werden, dass jene 6 mit der Arbeitszeit von morgens 6 Uhr bis nach 9 Uhr abends sich zudem noch durch kleine Löhne auszeichnen. Bei der Darstellung der Arbeitsstunden in der Saison würden sich naturgemäss noch weit schlimmere Zahlen ergeben. Wir sehen davon ab, weil die Angaben ­ gerade für die Ladentöchter zu lückenhaft sind. 29 Pausen. Hier kommen für uns in Betracht die Mittagspause und die durch eine spezielle Frage behandelte Vesperpause, bei welch letzterer aber die Zeitdauer fehlt und nur durch „ja“ oder „nein“ beantwortet wurde. Berufszweig Unbeantwortet ­ Keine Pause Die Mittagspause beträgt Bis l»/2 Std. D/a bis 2 Stunden 2 Stunden und mehr Handel 13 12 56 60 22 Schneiderei. . . 4 — 2 59 3 Näherei 1 — — 22 8 Bureau ...... — — — 2 24 1 Glätterei .... 2 — 4 12 1 Modes — 1 1 8 4 Diverse 1 1 — 11 6 Total 21 14 63 174 68 Davon: Stadt 18 8 37 134 51 Land 3 6 26 40 17 Auch in dieser Beziehung stellen sich demnach die Ladentöchter ­ am schlechtesten, und zwar auf dem Lande noch mehr als in der Stadt. Fast sämtliche Bureaufräulein besitzen die Zweistundenpause, immerhin gibt es auch noch Angehörige anderer Berufe, vor allem Näherinnen und einige Modistinnen, Frage Mit Ohne Berufszweig unbe-Vesper- pause pause Handel 36 90 37 Schneiderei. . . 4 36 28 Näherei 1 17 13 Bureau 1 13 12 Glätterei 1 16 2 Modes 5 5 4 Diverse 2 9 8 Total 50 186 104 Davon: Stadt 36 127 85 Land 14 59 19 30 welche diese Begünstigung haben. Jene 7 Fälle, wovon 6 dem Lande angehören, mit keiner oder einer nur einstündigen Pause sündigen gegen das Arbeiterinnenschutzgesetz. Die Vesperpause, welche auf einigen Fragebogen mit einer Dauer von einer Viertelsstunde vermerkt wird, ist auf vorstehender ­ Tabelle ersichtlich. Das Land kennt also die Vesperpause eher als die Stadt, und was die einzelnen Berufe anbelangt, so fällt auf, dass das Bureaupersonal mit seiner Nachmittagsarbeit von 2 bis 6 Uhr in so starkem Masse noch eine Pause besitzt, während die Modistinnen, die eine lange Nachmittagsarbeit leisten, sicher alle eine Vesperpause ­ haben sollten. Von jenen 6 Ladentöchtern mit der überlangen ­ Arbeitszeit besitzen zwei keine Vesperpause, im übrigen aber gehören die Verkäuferinnen ohne Vesperpause der Gruppe mit kürzerer Arbeitszeit an. Ferien. Die Frage nach den Ferien war eine dreifache: „Haben Sie Ferien? “, „Sind sie bezahlte oder unbezahlte?“ und „Wie lange dauern die Ferien?“ Die Beantwortung der ersten beiden Fragen ist nachstehend dargestellt: Berufszweig Frage unbeantwortet ­ Mit Ohne Von den Fällen mit Ferien sind F erien F erien Bezahlte Unbezahlte Handel 12 118 33 111 7 Schneiderei. . . 3 60 5 12 48 Näherei 2 16 13 6 10 Bureau 1 25 — 25 — Glätterei .... 8 5 6 3 2 Modes 1 9 4 6 3 Diverse 2 6 11 5 1 Total 29 239 72 168 71 Davon: Stadt 19 174 55 127 47 Land 10 65 17 41 24 Das Ergebnis entspricht nicht der Wirklichkeit, wie wir schon oben bemerkt haben, sondern die Zahl ohne Ferien ist um 50 Personen zu erhöhen, da unbezahlte Ferien von 4, 6 Wochen, ja 2 Monaten, die 43 Damenschneiderinnen und 7 31 Näherinnen und Modistinnen als solche bezeichnet haben, eben keine Ferien sind, sondern Zeiten der Arbeitslosigkeit, wie es übrigens verschiedene auf dem Fragebogen vermerkten. Wenn wir trotzdem die Zahlen in der Tabelle beliessen, so geschah ­ es vom Standpunkte der absoluten Objektivität. Es haben aber in Tat und Wahrheit nur 37 Schneiderinnen, Näherinnen und Modistinnen Ferien, welche Fälle, besonders die 24 bezahlten, immerhin noch Beachtung verdienen, da das Gesetz ihnen ja gar keine zugesteht. Bureauangestellte haben in ihrer Gesamtzahl Ferien, während bei den Ladentöchtern 33, also eine immerhin grosse Zahl, keinen Urlaub erhalten, und von den 111 mit Ferien haben 7 während dieser Zeit sogar noch Gehaltsausfall. Die ländlichen Verhältnisse zeigen sich in bezug auf bezahlte Ferien schlechter als die städtischen. Ueber die Dauer der Ferien und dabei jeweils über die Frage „bezahlt oder unbezahlt“ gibt folgende Tabelle Auskunft. Zahl der Ferientage Berufszweig; Bis 6 Tage 10 Tage 14 Tage Mehr als 14 Tage Be-Unbe- zahlte zahlte zahlte zahlte zahlte zahlte zahlte Handel . . . 47 17 41 2 6 5 Schneiderei. 5 — — i 3 4 4 43 Näherei . . . 1 2 2 — 3 4 — 4 Bureau . . . 11 — 1 — 12 — 1 — Glätterei . . 2 — 1 — — 2 — — Modes .... — — 2 — 4 — — 3 Diverse . . . 4 1 — — 1 — | — — Total 70 3 23 i 64 42 | 11 55 Von den bezahlten Ferien, die ja im Grunde genommen allein ein Interesse in Anspruch nehmen, entfallen also 70 auf je eine Woche, 23 auf 10 Tage, 64 auf zwei Wochen und 11 auf mehr als 2 Wochen. Handel und Bureau verteilen sich ungefähr ­ in gleichem Verhältnis auf diese Gruppen. Die Schneiderei zählt 7 Glückliche mit 14 und mehr Tagen bezahlter Ferien, Modes und Näherei 4 resp. 3 mit je 14 Tagen. Sind auch die Ziffern klein, so geben wir hier doch die Prozentzahlen der bezahlten Ferien. An der Spitze steht Bureau 32 mit 96°/o der Angestellten mit bezahlten Ferien, es folgen Handel mit 67°/o, Modes mit 43%, diverse Berufe mit 26%, Näherei mit 19%, Schneiderei mit 18% und Glätterei mit 16%. Insgesamt ­ 46%. Zum Schlüsse geben wir die Ferienskala des Lebensmittelvereins ­ für seine Ladentöchter, die in der Enquete keine Berücksichtigung ­ finden konnten. Sie erhalten Ferien von 1 Woche bei einer Dienstzeit von 1—3 Jahren 2 Wochen „ „ „ „ 3 — 10 „ 3 „ „ „ „ „ mehr als 10 Jahren. Diese Regeln gelten für die definitiv Angestellten. Die Gehilfinnen zweiter Klasse erhalten vom zweiten Dienstjahre an alle Jahre 6 Tage bezahlter Ferien. 3. Die Lohnverhältnisse. Dass hier etwas mehr unbeantwortete Fragen vorliegen als im Kapitel „Arbeitszeit“, und dass ferner in dieser Hinsicht besonders das Land sich „auszeichnet“, ist psychologisch leicht erklärlich. Einige Antworten waren statistisch wertlos, wie „Lohn befriedigend“ oder z. B. bei zwei Ladentöchtern „4% der Geldablieferung“, ­ bei 1 = 4 1 /2 % und bei 1 = 6%. Alle diese letzteren Fälle figurieren in den Tabellen als „Stücklohn“. Neben der Lohnhöhe, die hier zur Sprache kommt, werden wir auch noch einige Kombinationen mit Arbeitszeit und Lehre, sowie die Lohnzahlungsfristen erörtern. Lohnhöhe. Bevor wir die Zahlen zusammenfassend geben, wollen wir einige Details zur Darstellung bringen. Die Ladentöchter ­ haben folgende Lohnverhältnisse: Lohn Stadt Land Total Keine oder ungenügende Angaben .18 5 23 Nur Prozente des Umsatzes ... 2 2 4 27 Uebertrag 20 7 27 33 Lohn Stadt Land Tota Ueb ertrag 20 7 27 Taglohn, und zwar: Bis 2 Fr. . . . 2 — 2 2-3 „ . . . 1 2 3 3-4 „ . . - 3 5 8 4 und mehr Fr. 1 1 2 Kost und Logis sowie Monatslohn von: 30—39 Fr. . . 4 1 5 40—49 „ . . — 1 1 50 und mehr . . — 1 1 Monatslohn von: Bis 50 Fr. 2 2 4 50— 59 „ . . 5 2 7 60— 79 „ . . . 9 — 9 80- 99 „ . . 22 4 26 100—119 „ . . 28 8 36 120—139 „ . . . 12 5 17 140—159 „ . . 7 2 9 160—180 „ . . . 5 1 6 Total 121 42 163 Erstaunlich ist, dass bei den Ladentöchtern in relativ so starkem Masse ein Taglohn sich vorfinden soll, und es lässt sich wohl fragen, ob nicht vielleicht bei einigen Antworten eine Ausrechnung pro Tag künstlich gemacht worden ist. Wir finden sehr wenige Ladentöchter in Kost und Logis beim Inhaber. In den verschiedenen Lohnarten herrschen zwischen Stadt und Land sehr wenige Unterschiede. Im übrigen treten wir auf die positiven Vergleiche der Lohnhöhe erst später ein. Dagegen bringen wir an dieser Stelle die Bemerkungen dieser Berufsklasse bezüglich Lohnhöhe, die von den Töchtern selbst in den Fragebogen verzeichnet wurden, zum Abdruck. Einige schreiben kurz und bündig: „Zu wenig Salär“. Eine Ladentochter aus der Stadt bemerkt: „Mit diesem Lohn (100 Fr. monatlich) muss ich für Mutter und drei Kinder sorgen“. Eine Ladentochter vom Lande findet, dass sie sich mit ihrem Lohne von 35—50 Franken nebst Kost und Logis beim 34 Prinzipal besser stelle als die Mädchen in der Stadt mit 100 Fr. pro Monat ohne Pension, besonders wegen der Kleider, die einfacher ­ sind und weniger abgenützt werden. — Der erste Gedanke ­ ist zweifellos richtig, in bezug auf geringere Kleiderabnutzung ­ auf dem Lande darf man wohl ein grosses Fragezeichen ­ setzen. Eine andere Ladentochter vom Lande schreibt denn auch gerade das Gegenteil: „Etwas mehr Lohn dürfte auch bezahlt werden, da man sehr viel Kleider braucht und auch die meiste Zeit angestrengt arbeiten muss“. » Weitere „Stimmen aus dem Publikum“ sind nicht vorhanden, ausgenommen, dass sich einige Verkäuferinnen beklagen, die viele Ueberzeit werde nicht extra bezahlt. Was nun die zweite Gruppe, die Damenschneiderinnen, anbelangt, so finden wir nachstehende Lohnverhältnisse: Lohn Keine oder ungenügende Angaben Stücklohn Taglohn, und zwar: Bis 2 Fr 2— 3 Fr 3- 4 4 und mehr Fr Kost, Logis und monatlich: 30—39 Fr Monatslohn: 60— 79 Fr. 80— 99 „ 100—119 „ 120—139 „ 140—149 „ Stadt Land Total 8 9 17 18 40 Total 44 24 68 Hier herrschen die Taglöhne vor, wobei die Stadt bedeutend schlechtere zahlt als das Land. Auch hier gibt es, wider Erwarten, ­ wenige Schneiderinnen, die neben Kost und Logis einen Lohn beziehen. Dagegen gibt es mehrere Schneiderinnen in der Stadt, die einen festen Monatslohn erhalten. Klagen aus dieser 35 Gruppe finden sich keine vor, mit Ausnahme einer Zuschneiderin, die folgendes in einem langen Satze schreibt: „In meiner Stellung als Zuschneiderin habe ich ganz besonders ­ darüber zu klagen, dass ich nebst Verantwortung des Zuschneidens und Lieferung sauberer, exakter Arbeit, noch die Pflicht habe, Lehrtöchtern, resp. Ausbildungstöchtern das Nähen und Zuschneiden, welches doch ein Beruf für sich ist, dem ich mich nach meiner langen Lehrzeit (2 1 /i Jahre) noch extra ein volles Jahr ohne Lohn widmen musste, um dann erst im folgenden Jahre mit ganz bescheidenem Anfangsgehalt (50 Fr.) mich abfinden zu lassen, ohne jede weitere Entschädigung zu lehren, was bei dem ohnehin schon geringen Lohn (sie hat 130 Fr. monatlich) eine allzu grosse Anforderung sein dürfte.“ Die Lohnverhältnisse der Näherinnen sind folgende: Ohne Angaben . Stadt 2 Land 2 Total 4 Stücklohn . . . . 1 1 2 6 Taglohn, und zwar: Bis 2 Fr. . . . 1 —-1 2—3 Fr. . . . 4 1 5 3—4 Fr. . . . 9 2 11 4 Fr. und mehr . 4 1 5 22 Monatslohn, und zwar: 90— 99 Fr. 1 — 1 100—119 „ 1 >— 1 120—139 „ — 1 1 3 Total 23 8 31 Hier kommt kein einziger Fall von verrechneter Kost und Logis beim Inhaber vor; Monatslohn ist sehr selten und in bezug auf den Taglohn sind wiederum die städtischen Verhältnisse schlechter als die ländlichen. Das Bureaupersonal besitzt ausschliesslich Monatslöhne, so dass die Verhältnisse durch die weiter unten gegebene Darstellung ­ genügend zum Ausdrucke kommen. Dagegen sind in der Glätterei fast alle Genres vertreten. 36 Stadt Land T otal Ohne Angaben . — 1 1 1 Taglohn, und zwar: 2-3 Fr. ... 2 1 3 3-4 , . . 7 1 8 4 und mehr Fr. 1 — 1 12 Kost, Logis und dazu: täglich Fr. 1.20 . — 1 1 monatlich 20 — 49 Fr. 1 1 2 „ 50 Fr. — 1 1 4 Monatslohn, und zwar: Bis 50 Fr. . 1 — 1 50-59 „ . . — 1 1 2 Total 12 7 19 In dieser Gruppe konstatieren wir den einzigen Fall mit Taglohn und zugleich Kost und Logis. Die im Monatslohn beschäftigten Glätterinnen stellen sich unbedingt schlechter als die mit Taglohn entschädigten. Zum Schlüsse geben wir noch die Einzelheiten der Löhne für Modistinnen, um dann nachher den Zusammenzug dieser vielgestalteten Verhältnisse : zu behandeln. Stadt Land Tot al Ohne Angaben . 3 2 5 Taglohn, und zwar: 3—4 Fr. ... 2 — 2 Kost, Logis und monatlieh 40—49 Fr. . — 2 2 Monatslohn, und zwar: 70— 79 Fr. — 1 1 80- 99 „ . . 2 — 2 100-119 „ • • 1 — 1 120—139 „ 1 — 1 Total 9 5 14 Merkwürdigerweise ist hier der Monatslohn die Regel und der Taglohn die Ausnahme, und wenn auch die Ziffern klein sind, so dürfte das Bild doch stimmen. 37 Wollen wir nun alle diese verschiedenartigen Lohnbedingungen ­ in einer Tabelle vereinigen, so kann dies nur auf Grund von Annahmen geschehen. Der Stücklohn sowie die Prozente müssen mit den leeren Fragebogen ausgeschaltet werden, insgesamt 63. Drei Ladnerinnen gaben 80—90 Fr. Monatslohn an und dazu noch 1 /2—l°/o der Einnahmen. Wir haben diese auf 120 Fr. monatlich angesetzt. Die Taglöhne multiplizierten wir mit 26, um den Monatslohn zu konstruieren; und bei jenen, welche Monatslohn und freie Unterkunft hatten, schätzten wir letztere für das Land mit 50 Fr. und für die Stadt mit 60 Fr. ein. Es ist daher auf alle Fälle zu konstatieren, dass wir diese „Imponderabilien“ sicher hoch eingeschätzt haben, allein wir wollten damit den Vorwurf uns fernhalten, dass wir etwa die Verhältnisse pessimistisch darstellen wollten, soweit der Subjektivismus ­ bei einer solchen Enquete eine Rolle spielen kann. Wie wir bei der Arbeitszeit die stille Zeit, also die möglichst ­ günstigsten Zustände, als Basis aufstellten, so haben wir es hier mit den möglichst höchsten Lohnansätzen zu tun. Es mag ferner noch erwähnt werden, dass auch einige Fälle vorliegen, in denen die Mädchen Material zur Arbeit liefern mussten, welche Bedingungen die Lohnhöhe ebenfalls reduzieren würden. Auch dies haben wir ausser Berechnung gelassen, ­ weil die mathematische Feststellung nur in einem einzigen Falle möglich gewesen wäre. Der Fragebogen enthielt die einfache Frage: „Müssen Sie Material liefern?“ Die Antworten sind nur in 12 Bogen im positiven ­ Sinne ausgefallen, worunter die eine oder andere Antwort als ziemlich belanglos gelten dürfte. Wenn eine Ladentochter schrieb: „Bleistifte“, oder eine andere „Die Schere“, so dürfte diese Materiallieferung schwerlich stark ins Gewicht fallen. Dagegen ­ dürften jene zwei Fälle, wo in Metzgereien die Mädchen selber die weissen Schürzen aus eigenem Gelde zu liefern haben, eher gesetzgeberisch von Wert sein. Zwei Damenschneiderinnen bemerken bezüglich Materiallieferung: „Ja, Nadeln“, und endlich 6 Näherinnen und Modistinnen: „Nadeln und Faden.“ Wie wichtig solche Materiallieferungen für den Lohnbetrag sein können, erklärt eine Hutnäherin: „Alle Zahltage im Sommer 38 habe ich 4—5 Franken, im Winter 10 Franken Fadenabzug und noch mehr.“ Ihr Lohn beträgt ohne diesen Abzug 90 Fr. monatlich. Nach diesen Vorbemerkungen schreiten wir zur Darstellung der Monatslohnansätze: Berufszweig Monatslohn in Franken: Bis 50 50—79 SO—99 100—119 120—149 150 u. mehr Total Handel . . . 6 21 35 39 24 ii 136 Schneiderei. 2 16 12 13 7 — 50 Näherei . . . 1 8 9 6 2 — 26 Bureau . . . 2 3 8 — 3 6 22 Glätterei. . . 1 9 5 3 — — 18 Modes .... — 2 5 1 1 — 9 Diverse . . . — 4 8 4 — — 16 Total 12 63 82 66 37 17 277 • In °/o 4 23 30 24 13 6 100 Mehr als ein Viertel hat also ein Monatseinkommen von weniger als 80 Fr., mehr als die Hälfte weniger als 100 Fr. und nur 6°/o erhalten mehr als 150 Fr. monatlich. Wenn wir von Bureau und Handel absehen, so stellen sich die Verhältniszahlen noch schlimmer. Ein volles Drittel hat hier ein Einkommen von weniger als 80 Fr. und keine einzige Arbeiterin erhält ein Monatssalär von mehr als 150 Fr. Lohn und Arbeitszeit. Gewöhnlich stehen diese beiden in bezug auf Grösse im umgekehrten Verhältnis zueinander. Wir verzichten des Raumes halber auf die Darstellung nach einzelnen Berufsgruppen, bemerken aber, dass in der Damenschneiderei und beim Ladenpersonal obige Regel eine Ausnahme bildet und in der Tat diejenigen, die eine längere Arbeitszeit haben, auch etwas mehr Lohn erhalten. Freilich werden bei einer besseren Aufrechnungsmethode wiederum andere Ergebnisse erzielt. Vorerst geben wir für alle Berufszweige zusammen die Kombination zwischen Arbeitszeit und Lohn. 39 Dauer des Arbeitstages in Stunden Monatslohn in Franken: Bis 50 50—79 80—99 100—119 120—149 150u.mehr Total 8 und 8V2 1 7 1 4 4 17 8 und 9V> 2 12 20 13 — 1 48 10 3 21 19 19 8 3 73 lOVa — 15 10 9 8 — 42 11 und 1172 3 9 11 14 6 3 46 | 12 und 127a 4 2 8 7 10 2 33 13 und 1372 — 3 4 1 , 1 4 13 14 und mehr — — 3 2 — — 5 Total 12 63 82 66 37 17 277 Günstig treten jene Fälle hervor, die mit nur 8 und 872 Stunden Arbeitszeit 120 Fr. und mehr Lohn erhalten; sie betreffen, ­ eine Weissnäherin ausgenommen, nur Bureauangestellte. Alle jene mit „hohem“ Lohn und hoher Arbeitszeit beziehen sich auf Verkäuferinnen. Sehr ungünstig erweisen sich jene Personen mit zwölf- und mehrstündigem Arbeitstage und mit weniger als 80 Fr. Monatslohn, ­ welche wiederum Ladentöchter sind. Beim 11- und ll'/sstündigen Arbeitstag mit Löhnen von unter 80 Fr. bilden die Glätterinnen das Hauptkontingent. Einen vollen Vergleich, der nichts an Uebersicht zu wünschen übriglässt, erhalten wir durch Addition sämtlicher Löhne und Arbeitsstunden für jene 277 Fälle, bei denen beide Momente bekannt sind. Der Grösse des Lohnes entsprechend geordnet ergibt sich folgende interessante Darstellung: Berufszweig Höhe des Monatslohnes in der Stadt auf dem Lande Total Bureau 110 68 106 Handel 99 98 99 Durchschnitt . . 95 91 94 Modes 96 87 93 Diverse Berufe 90 93 90 Schneiderei. . . 90 87 89 Näherei 85 95 87 Glätterei .... 81 73 79 40 Zum voraus bemerken wir, dass die Zahlen, die sich auf Löhne der Bureauangestellten und Modistinnen des Landes beziehen, ­ zu klein sind und als zufällige bezeichnet werden müssen. Im übrigen konstatieren wir folgende Tatsachen: Die Ladentöchter ­ erhalten auf dem Lande gleichviel Lohn wie in der Stadt, die Näherinnen sogar mehr. In der Schneiderei und Glätterei hingegen ist die Bezahlung in der Stadt günstiger als auf dem Lande. Ueber die Reihenfolge der Berufe insgesamt brauchen wir keine langen Kommentare. Interessant ist aber, dass mit Ausnahme ­ der schlechtbezahlten Glätterei, die durchschnittlichen Monatslöhne ­ zwischen Bureau und Handel nur 7 Franken, zwischen den gewerblichen Betrieben nur 6 Franken pro Monat differieren. Freilich werden die Unterschiede teilweise sehr grosse, wenn wir die effektive Arbeitsleistung in Stundenzahl mit dem Lohn in Beziehung setzen, d. h. für die einzelnen Berufszweige den Stundenlohn berechnen. Vorerst aber bringen wir noch die Rangordnung in bezug auf Lohn und Arbeitszeit. B erufs zweig Arbeitsstunden pro Tag Lohn pro Monat Handel 11,32 99 Glätterei . 10,72 79 Durchschnitt 10,50 94 Modes 10,19 93 Schneiderei 9,95 89 Näherei 9,71 87 Diverse 9,45 90 Bureau 8,75 106 Die Ziffern des Arbeitstages differieren mit den im früheren Kapitel angegebenen Durchschnittszahlen, weil hier nur jene Bogen zur Verwertung kamen, die auch Lohnangaben enthielten. Weil wir nur die voll ausgefüllten Fragebogen berücksichtigten, konnten wir den Stundenlohn genau berechnen, welcher hiernach folgt: Berufszweig Lohn in Ra Stadt ppen pro Land Stunde Total Bureau 48 30 47 Diverse 37 33 36 Modes 39 25 35 Durchschnitt 35 32 34 41 Berufszweig Lohn in Stadt Rappen pro Land Stun de Total Schneiderei 35 34 34 Näherei 33 39 34 Handel 34 31 33 Glätterei . 29 26 28 Vergleichen wir nun die Rangordnung nach der Grösse des Arbeitstages mit der vorstehenden Stundenlohnskala, so darf von einer vollkommenen Bestätigung jener alten Regel gesprochen werden: Je länger die Arbeitszeit, desto kleiner der Lohn und umgekehrt. Die weiblichen Bureauangestellten mit ihren 47 Rappen Stundenlohn ausgenommen, und die schlechtbezahlte Glätterei (mit 28 Rappen die Stunde) abgerechnet, haben alle andern Berufe fast genau den Durchschnitt von 34 Rappen Stundenlohn. Während bei der früheren Darstellung des Monatslohnes der Ladentöchter fast kein Unterschied sich zwischen Stadt und Land bemerkbar machte, ist durch diese genauere Untersuchung der Unterschied zugunsten der Stadt bedeutend verschoben worden; für die Näherinnen auf dem Lande bleiben immerhin die Löhne im Vorsprung. Durchschnittlich w r ird also eine Arbeiterin auf dem Lande pro Stunde mit 32, eine solche in der Stadt mit 35 Rappen entlöhnt. Rechnen wir die Bureauangestellten ab, so ergibt sich ein Durchschnitt ­ von 33 statt 34 Rappen für alle Berufe, Stadt und Land zusammengerechnet. Lohn und Lehrzeit. Da es immer noch Menschenkinder gibt, die glauben, die Länge der Lehre habe keinen fühlbaren Wert für die spätere Anstellung, so lassen wir für die drei Berufe Schneiderei, Näherei, Modes, für welche die Lehrzeit eine besondere ­ Wichtigkeit hat, eine solche Kombination folgen: Lehrzeit Monatslohn in Franken: bis 80 Fr. 80 bis 110 Fr. 120 und mehr Total Bis 1 Jahr . . . 1 3 4 1 und l'/a Jahr 2 5 — 7 2 Jahre 16 17 3 36 Mehr als 2 Jahre 7 18 5 30 Total 26 43 8 77 42 Dass der Beweis etwa bei dieser kleinen Zahl von Untersuchungsobjekten ­ nicht durchschlagend ausfällt, ist klar. Es gibt eben auch kleine Löhne trotz langer Lehre, aber es ist immerhin bezeichnend genug, dass von allen Töchtern mit unter 2 Jahren Lehrzeit keine einzige die Lohnklasse von 120 Fr. pro Monat erreicht. Lohnzahlungsfristen. Auf diese Frage ist im allgemeinen sehr gut und vollständig geantwortet worden, und wir lassen deren Ergebnisse nach Berufszweigen hier folgen: Berufszweig Frage unbeantwortet Der Lohn wurde ausbezahlt: Wöchentlich Alle 14 Tage Monatlich Handel 6 4 8 145 Schneiderei. . . 14 6 29 19 Näherei 4 6 16 5 Bureau 1 — 1 24 Glätterei 4 9 2 4 Modes — — ' 2 12 Diverse 2 5 7 5 Total 31 30 65 214 Die Zahlen, nach Stadt und Land unterschieden, bieten kein besonderes Interesse, weil die Verhältnisse dem Total vollständig entsprechen. Dass im Handel und Bureau die monatliche Bezahlung ­ vorherrscht, überrascht niemanden, dagegen hätte in andern Berufen kaum eine solche Verbreitung der monatlichen Bezahlung vermutet werden können. Der wöchentliche Zahltag ist einzig in der Glätterei einigermassen nennenswert. Leider ist nicht gefragt worden, ob der Zahltag auch pünktlich erfolge, denn hier herrschen mehr Misstände, als man im allgemeinen glaubt. Es hat denn auch die eine oder andere Tochter es von sich aus als nötig erachtet, auf dem Fragebogen solches zu vermerken. So schreibt eine Ladentochter vom Lande: „Den Lohn erhalte ich nie zur Zeit, wie sich’s gehört; z. B. den Lohn vom Juli habe ich bis heute (23. August) noch nicht erhalten“. 43 4. Die Kündigungstermine. Auch diese Frage ist im allgemeinen gut beantwortet worden, und es soll die Darstellung der Ergebnisse erfolgen wie bei den Zahlungsfristen. Berufszweig Frage unbeantwortet ­ Die Kündigung erfolgt: Wöchentlich Alle 14 Tage Monatlich Mehr als monatlich Handel . . . 21 2 23 89 28 Schneiderei. 16 14 27 11 — Näherei . . . 6 5 16 3 1 Bureau . . . 1 — — 23 2 Glätterei . . 4 5 9 1 — Modes .... 1 — 6 7 — Diverse . . . 3 1 14 1 — Total 52 27 95 134 31 Ob in all jenen 48 Fällen, wo es sich um Personen handelt, die unter das Arbeiterinnenschutzgesetz fallen, wirklich die von 14 Tagen abweichende Kündigungsfrist durch besonderen schriftlichen ­ Vertrag oder durch Arbeitsordnung geregelt ist, wagen wir zu bezweifeln. Eine Näherin der Stadt beklagt sich, dass man in der schlechten Zeit einfach ohne Kündigung entlassen werde. Zum Schluss bringen wir noch eine Kombinationstabelle von Lohnzahlungsfrist und Kündigungstermin. Kündigung: Lohnzahlung Wöchentlich Alle 14 Tage Monatlich Mehr als monatlich Total Wöchentlich 15 10 25 Alle 14 Tage 10 47 4 — 61 Monatlich . . 2 34 120 29 185 Total 27 91 124 29 271 Jene zwei Fälle mit monatlicher Lohnzahlung und zugleich mit wöchentlicher Kündigung bergen jedenfalls anormale Verhältnisse. ­ 44 5. Kost und Logis, Auf die Kritik der Fragestellung kommen wir hier nicht mehr zurück, sie darf aber bei den Ergebnissen nicht ausser acht gelassen werden. Berufszweig Frage Es haben Kost und Logis in: unbeantwortet Familie Kosthaus Geschäft Handel 13 108 35 7 Schneiderei. . . 2 49 13 4 Näherei 3 20 8 — Bureau 2 19 5 — Glätterei .... — 8 4 7 Modes 2 6 3 3 Diverse 1 14 2 2 Total 23 224 70 23 Davon: Stadt 18 158 64 8 Land 5 66 6 15 Unter den Arbeiterinnen, die Kost und Logis im Geschäft angegeben haben, sind mehrere, welche Monatslohn erhalten und von diesem den Betrag für ihren Unterhalt eigens bezahlen. Im ganzen sind es aber nur 7°/o, die überhaupt beim Geschäftsinhaber ­ einlogiert sind. Weitaus die grösste Anzahl (70°/o) lebt in der Familie, wobei freilich nicht immer die eigene Familie damit gemeint ist. Naturgemäss hat die Stadt am meisten solcher Arbeiterinnen, die Kost und Logis in einem Kosthaus beziehen, während auf dem Lande die meisten Mädchen in der Familie oder im Geschäft ihre Unterkunft haben. 45 6. Diverses. Von den übrigen gestellten Fragen kann nur noch jene betreffend die Zugehörigkeit zu einer Krankenkasse Verwertung finden. Die Antworten sind für die meist im jugendlichen Alter stehenden Frauen sehr bezeichnend: Berufs zweig Angehörige des Berufes Davon sind Mitglied einer Krankenkasse Von je 100 Handel 163 33 20 Schneiderei 68 7 10 Näherei 31 9 (29) Bureau 26 9 (35) Glätterei 19 4 (22) Modes 14 — 0 Diverse 19 7 (37) Total 340 69 20 Davon: Stadt 248 54 22 Land 92 15 16 Das sind ganz bedenkliche Ziffern: nur ein Fünftel ist in irgend einer Krankenkasse, auf dem Lande sogar nicht einmal ein Sechstel. Da zeichnen sich insbesondere die Damenschneiderinnen ­ aus; von den 23 auf dem Lande wohnenden ist keine einzige gegen Krankheit versichert. Da die Angestellten des Lebensmittelvereins in dieser Statistik nicht figurieren, geben wir auch hier den Inhalt seiner Statuten bezügl. Krankenversicherung. „Die provisorisch Angestellten erhalten: a) Die Kosten von Arzt und Apotheke während 4 Wochen, b) den vollen Lohn während der ersten zwei Wochen und den halben Lohn während weiterer zwei Wochen. Die definitiv Angestellten dagegen müssen überhaupt der eigenen Krankenkasse beitreten“. Zum Schlüsse unserer kleinen Abhandlung bringen wir noch aus der Sammlung der Bemerkungen solche Zitate, welche gesetzgeberisch ­ von irgend einem Nutzen sein können. Sie betreffen i 46 teils die Behandlung, teils aber hygienische Zustände. Dass einige der Arbeiterinnen die vorgedruckten Schlagwörter „drückende Abhängigkeit ■— ungenügende Unterkunft“ unterstrichen haben, erwähnen wir bloss, dagegen gibt es auch Antworten, die ziemlich ­ scharf lauten, wie z. B.: „Wünsche und Beschwerden werden vom Prinzipal abgewiesen mit der Bemerkung: „Wenn es Ihnen nicht passt, so können Sie gehen“. Eine Damenschneiderin in einem Geschäft der Stadt schreibt: „Werde Ende dieses Monats wieder gehen, da ich hier unter einer kolossalen Belästigung von seiten der Kommis und des Prokuristen zu leiden habe. Geht man aber auf diese Liebeleien nicht ein, so hat man natürlich nachher einen recht schweren Stand“. Was die Sorge für Gesundheit anbetrifft, so klagen die meisten Ladentöchter über Mangel an jeder Sitzgelegenheit. Eine Kollegin aus Zürich sagt kurz: „Für gesundheitszuträgliche Ladenlokalitäten ­ sollte auch besser gesorgt werden“. Eine andere aus dem Lande beklagt sich über unregelmässige Essenszeit und über das im Winter ungeheizte Lokal. Aus der Stadt bemerkt eine Verkäuferin: „Es dürfte auch etwa eine Gesundheitskommission Nachschau halten, da hin und wieder aus Sparsamkeit die Wasserspühlung in den Aborten der Angestellten abgestellt wird“. Eine Damenschneiderin auf dem Lande klagt über sehr mangelhafte Beleuchtung und eine Näherin aus der Stadt über ganz ungenügende Heizung des Arbeitslokals. Eine Schneiderin, die wahrscheinlich von der Existenz eines Arbeiterinnenschutzgesetzes keine Ahnung hat, schreibt: „Ich finde, dass es sehr am Platze wäre, wenn die Beschaffenheit des Arbeitsraumes untersucht würde, und wenn gesetzlich geregelt ­ würde, welche Ausdehnung dieser haben soll. Nicht wie bei uns, wo 10 bis 11 Personen in einem kleinen Zimmer arbeiten müssen, in welchem das Mobiliar den grössten Teil in Anspruch ­ nimmt“. Damit sind wir am Schlüsse unserer kleinen Arbeit angelangt, ­ im vollen Bewusstsein, dass die Ergebnisse, um der kleinen Zahl willen, nicht überall sich ganz einwandfrei gestalteten, aber auch im Bewusstsein, dass das vorhandene Material bis auf das 47 letzte Detail ausgearbeitet worden ist. Freilich ist es immer noch bescheiden genug, was vorliegt. Sollte aber diese Enquete in ihren Resultaten unsere zuständigen Behörden zu einer grossem Arbeit angespornt haben, so hat sich die viele Mühe an diesem kleinen Material mehr als entschädigt gesehen. Wenn wir, sei es auch nur im Vorübergehen, beobachten mussten, wie oft und an wie vielen Punkten das Arbeiterinnenschutzgesetz ­ übertreten wurde, so können wir höchstens ahnen, wie es in dieser Hinsicht in solchen Kantonen aussehen muss, wo die Durchführung des Gesetzes lange noch nicht jenen Grad des Fortschrittes erfahren hat, wie dies im Kanton Zürich der Fall ist. Darüber wird uns der zweite Teil unserer Enquete-Verarbeitung wahrscheinlich Aufschluss geben können. Inhaltsverzeichnis Vorwort 3 Einleitendes: 1. Das Erhebungsformular 5 Lehrzeit 6 Arbeitszeit 7 Lohnverhältnisse 7 Kündigungstermine 8 Kost und Logis 8 Diverses 8 2. Die Ergebnisse 10 Nach geographischen Gesichtspunkten 10 Nach beruflichen Gesichtspunkten 10 Die Arbeitsverhältnisse: 1. Die Lehrzeit 12 Eintrittsalter in die Lehre 12 Dauer der Lehrzeit 14 Lehrlingsprüfung 15 2. Die Arbeitszeit 16 Arbeitstag 16 Ueberzeit 25 Beginn Und Schluss der Arbeitszeit . . . . . . 26 Pausen 29 F erien 30 3. Die Lohnverhältnisse 32 Lohnhöhe 32 Lohn und Arbeitszeit 38 Lohn und Lehrzeit 41 Lohnzahlungsfristen 42 4. Die Kündigungstermine 43 5. Kost und Logis 44 6. Diverses 45 37 j wir nun alle diese verschiedenartigen Lohnbe-°:*i einer Tabelle vereinigen, so kann dies nur auf Annahmen geschehen. Der Stücklohn sowie die s ; : sen mit den leeren Fragebogen ausgeschaltet werden, Drei Ladnerinnen gaben 80—90 Fr. Monatslohn «j: i noch —l°/o der Einnahmen. Wir haben diese monatlich angesetzt. Die Taglöhne multiplizierten glr-im den Monatslohn zu konstruieren; und bei jenen, i; itslohn und freie Unterkunft hatten, schätzten wir .as Land mit 50 Fr. und für die Stadt mit 60 Fr. ein. 2--_ i: daher auf alle Fälle zu konstatieren, dass wir diese ilien“ sicher hoch eingeschätzt haben, allein wir i_it den Vorwurf uns fernhalten, dass wir etwa die pessimistisch darstellen wollten, soweit der Sub-3- - • • sei einer solchen Enquete eine Rolle spielen kann. .r bei der Arbeitszeit die stille Zeit, also die mögjsten Zustände, als Basis aufstellten, so haben wir len möglichst höchsten Lohnansätzen zu tun. £ ferner noch erwähnt werden, dass auch einige gen, in denen die Mädchen Material zur Arbeit ten, welche Bedingungen die Lohnhöhe ebenfalls 'ürden. 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