Außer für den Ankauf des Viehes hatte die Zentralstelle auch für die Abnahme und Verladung Sorge zu tragen. In dem ersten Kriegsmonat wurde das von der Heeresverwaltung angeforderte Vieh durch die Landwirtschaftskammern den bestellenden Proviantdepots zugeführt. Bei den Proviant depots wurden Militärviehzüge zusammengestellt und mit militärischen Begleitern an die Feld- stellen befördert. Die Abnahme der Tiere erfolgte bei den Proviantdepots. Als die Lieferungen größeren Umfang annahmen, mußte auch die Abnahme des Viehes ebenso wie die des Getreides auf der Verladestation erfolgen. Das Vieh würde mit Zustimmung des Königlich Preußischen Kriegsministeriums durch Vertrauensleute der Landwirtschaftskammern abgen'ommen und zwar auch dann, wenn Händler die Lieferung ausführten. Die Zusammenstellung der Viehzüge wurde von den Landwirtschaftskammern selbst auf einzelnen Stationen übernommen; sie bereitete aber Schwierigkeiten, als die Truppenverschiebungen auf den verschiedenen Fronten eintraten. Die Zentralstelle mußte daher im Spätsommer 1915 die Landwirtschaftskammern veranlassen, in ihren Bezirken Sammelstellen zu errichten. Nach Gründung dieser Viehsammelstellen wurden die Viehzüge für die Feldstellen auf den Sammel stellen zusammengestellt. Die Abnahme der Tiere auf der Verladestation war nur noch eine vorläusige durch die Landwirtschaftskammer. Die endgültige Abnahme der Tiere erfolgte auf der Sammelstelle durch eine der Aufsicht der Zentralstelle unterstehende Sachverständigen kommission, die sich aus einem Vertrauensmann der Landwirtschaftskammer und einem Beauf tragten der Heeresverwaltung zusammensetzte. Bei dieser Abnahme wurde jedes Stück Vieh auf seine Schlachtreife und seinen Gesundheitszustand geprüft und eine Nachwiegung zur Kontrolle des im Lande festgestellten Gewichts vorgenommen. Mit der Gründung der Viehhandelsverbände wurde das System der Sammelstellen noch weiter ausgebaut. Es wurde für jeden Verbandsbezirk eine Sammelstelle eingerichtet. An die Stelle des Beauftragten der Landwirtschaftskammer trat jedoch nicht ein Beauftragter des Viehhandels verbandes, sondern ein Beauftragter der Zentralstelle, der zusammen mit dem militärischen Ab nahmebeamten für die sachgemäße Abnahme verantwortlich ist. Die Zentralstelle hat der Heeresverwaltung an Vieh insgesamt beschafft: Der Wert der Lieferungen beträgt: Rinder St. Schweine St. Schafe , St. Rinder JC Schweine M Schafe JC 1914 September . ■ 1914 September . . Oktober . . . 800 4 500 1 600 Oktob.r . . . 416 000 675 000 72 000 November . . 10 300 41 800 22 900 November . . 5 356 000 6 270 000 1 030 500 Dezember . . 13 000 39 400 20 200 Dezember . . 6 760 000 5 910 000 909 000 1915 Januar . . . 20 500 63 400 33 900 1915 Januar . . . 10 660 000 9 510 000 1 525 500 Februar . . , 185C0 62 300 24 800 Februar . . . 9 620 000 9 345 000 1 116 000 März .... 101 800 104 700 24 300 März .... 43 336 000 15 705 000 1 093 500 April .... 29 800 93 800 25 000 April .... 15 496 000 14 070 000 1 125 000 Mai 46 196 166 037 17 104 Mai 27 717 600 29 056 475 855 200 Juni .... 42 000 115 000 30 800 Juni .... 25 200 000 18 400 000 1 540 000 Juli 42 300 106 500 52 000 Juli 26 226 000 20 235 000 2 600 000 August.... 22 800 60 300 30 200 August.... 14136 000 11 457 000 1 510 000 September . . 22 500 36 800 35 300 September . . 13 950 000 6 992 000 1 765 000 Oktober . . . 43 018 42 547 45 700 Oktober . . . 27 961 700 9 785 810 2 467 800 November . . 67 400 63 800 61 000 November . . 43 810 000 14 674 000 3 294 000 Dezember u .. 88 470 60 580 79 370 Dezember . . 58 390 200 13 630 500 4 603 460 1916 Januar- . . . 108 445 49 200 57 180 1916 Januar . . . 75 9 1 500 11 808 000 3 716 700 Februar . . . 139 445 39 355 25 740 Februar . . . 110 139 000 9 445 200 1 774 320 März ... . 125 878 10 318 12 431 März .... April .... 100 702 400 2 476 320 932 325 April .... 84811 20 744 31 755 67 848 800 4 148 800 2 381 625 1 027 963 1 181 081 631 280 683 637 200 213 594 105 34 311 930 20