Inhaltsverzeichnis. 
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II. Die Kontrolle 200 
1. Wesen und Aufgabe S. 200. — 2. Die Arten der Kontrollen S. 201. — 3. Die 
Kontrollmittel S. 203. ■— 4. Die Beurteilung S. 205. — Anhang: Die Kontrollen 
in den einzelnen Wirtsohaftsbetrieben S. 206. 
III. Die Rechnung 207 
1. Die Buchhaltung 8.207. — 2. Die Betriebsbuohhaltung S. 210. — 3. Die 
Kostenrechnung S. 213. — 4. Die kurzfristige Erfolgsreohnung S. 217. 
IV. Die Vergleichung 219 
1. Wesen und Bedeutung 8. 219. — 2. Die Betriebs-Statistik 8.221. — 3. Die 
Kennziffer S. 223. — 4. Der Betriebsvergleioh S. 224. 
V. Der Voranschlag (Budget) 227 
1. Wesen des Voranschlags S. 227. — 2. Die Durchführung des Voranschlags. 
8.229. — 3. Die Beurteilung 8.231. — 4. Voranschlag und Wirtschaftsplan. 
S. 233. 
Namen- und Sachverzeichnis 
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