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Warenkunde.

sich  in  mehreren  Staaten  Europas  zu  einer  hervorragenden  Erwerbsquelle  empor.  Die
Produktion  betrug  1907  und  1908  in

Rüben  ts

Zucker  ts

Deutschland....

13  086250

1  997  240

Österreich-Ungarn  .

8603  500

1  393  900

Rußland

9  051200

1  379  980

Frankreich  ....

3  341  400

704  100

Belgien

1  620  000

238  200

Holland

1  142  000

166  500

Schweden  ....

756  000

111  000

Dänemark  ....

380  000

50  000

Summe

27  920350

6  040  920

Nehmen  wir  die  Weltproduktion  an  Rohzucker  zu  14  Rlillionen  an  und  berechnen
wir  ihren  Wert  auf  den  der  Zuckerausfuhr  von  Hawai  (400  000  ts  zu  £  5,2  Millionen!,
so  ergibt  sich  ein  Gesamtwert  von  £  150  000  000.  Durch  die  Hebung  der  Rohrzuckerprodukte ­
  in  verschiedenem  Tropenländern  einerseits  und  den  Rückgang  der  Rübenzuckerindustrie ­
  in  Rußland  anderseits  ist  das  gegenwärtige  Verhältnis  derart,  daß  bei  einer
Weltproduktion  an  Rohzucker  von  14  Mill.  Tonnen  auf  Rübenzucker  6  Will,  und  auf
Rohrzucker  8  Mill.  Tonnen  kommen.
F.  Narkotische  Genuhmittel.
1.  Oer  Tabak,  von  den  verschiedenen  Arten  der  Tabakpflanze,  insbesondere
der  I^icoti'anL  tabacum,  gemeiner  oder  virginischer  Tabak,  und  der  dlicotiana  rustica,
dem  Bauern-  oder  Türkischen  Tabak,  werden  die  Blätter  getrocknet  und  zu  Rauch-,
Rau-  und  Schnupftabak  zubereitet,-  sie  sind  als  solche  über  den  ganzen  Erdball  und  alle
Massen-  und  Bildungsstufen  der  Menschheit  verbreitet.  Dieses  Genußmittel  stammt  aus
Tuba  und  ist  seit  der  Entdeckung  Amerikas  nach  den  andern  Erdteilen  verpflanzt  worden.
Der  Anbau  der  Tabakpflanze  ist  eine  Duelle  großer  Einnahmen.  Als  Hauptlieferanten
gelten  die  vereinigten  Staaten,  Brasilien,  die  Westindischen  Inseln,  vornehmlich  Euba
und  portorico,  ferner  Tolombia,  Venezuela,  Java,  Sumatra  und  die  Philippinen,  die
Türkei,  Rußland,  Deutschland  mit  Baden,  der  Pfalz,  der  preußischen  Uckermark  und
andere  Länder.  Die  Gesamtproduktion  der  Erde  wird  jährlich  auf  985  000  000  kg  im
Wert  von  750  000000  M  geschätzt,  während  die  tägliche  Ausgabe  für  Tabak  in  der
ganzen  Welt  auf  zirka  12  558  700  M  oder  auf  jährlich  4  800  000  000  M  berechnet  wird.
Die  jährlichen  Staatseinnahmen  aus  der  Besteuerung  des  Tabaks  ergaben  im  Jahr
1906  für
die  vereinigten  Staaten  263  328408  J(,  pro  Kopf  3  28  Jl

Frankreich.

.  .  .  324  272  000  „

„  8  28

England  .

.  .  .  255224  000  „

„  5  96

Italien  .  .

.  .  .  162112  000  „

n

„  4  88

Österreich  .

.  .  .  178  652  000  „

.,  6  76

Rußland  .

.  .  .  97  016  000  „

„  0  72

Deutschland

.  .  .  66268  000  „

„

„  112

Oie  Hauptmärkte  für  Deutschland  sind  Bremen,  Hamburg,  Mannheim;  letzter^
besonders  für  das  Erzeugnis  des  Deutschen  Reichs,  das  nach  Angaben  von  1906  für
50  Mill.  M  produzierte.
2.  Ein  anderes  narkotisches  Genußmittel  ist  das  Dpium,  das  von  de^
Mohnpflanze  oder  dem  Schlafmohn  (vspsver  somniferum  L.)  gewonnen  wird.  0^
Ölpflanze  wird  der  Mohn  auch  in  Deutschland  und  Nordfrankreich  angebaut;  aber  writ
größere  Bedeutung  hat  die  Bereitung  des  Dpiums.  Oer  Milchsaft  aus  den  unreifen
saftigen  Kapseln  des  krautartigen  Gewächses  enthält  sechs  sogenannte  Dpiumradikale,
deren  wichtigste  Morphium  und  To  dein  sind,  die  al;  Heilmittel  aus  den
Pflanzenstoffen  nur  dem  Ehinin  nachstehen.  Am  reichhaltigsten  in  diesen  beiden
Stoffen  ist  das  Dpium  von  Kleinasien  und  Persien.  Eine  andere  Bedeutung  hat  die
Dpiumkultur  und  -Ausfuhr  für  Indien,  Hier  handelt  es  sich  um  ein  Körper  und
zerrüttendes  Genußmittel  vieler  Millionen  Chinesen,  dessen  Lieferung  der  indische
Regierung  große  Einnahmen  bringt.
6.  Obst,  frz.  fruit,  engl,  fruit,
nennen  wir  jede  Frucht,  die  im  reifen  Zustande  ohne  besondere  Zubereitung  ganz  od^
teilweise  genießbar  ist.  Man  unterscheidet  gewöhnlich  4  Klassen  von  Dbst,  näniHH