Pflanzenstoffe.  445

'•  ®ns  Beeren  ob  st  (Bacca,  die  Beere).  (Es  ist  dies  zur  Reifezeit  eine  mehr  oder
weniger  saftige,  weiche,  eßbare  Frucht  mit  vielen  Samen  oder  nur  Rudimenten  der-&gt;e(ben,
  wie  bei  Feigen  und  Bananen.  2.  Das  Rernobst  (Fructus  graniferus)  hat
H  tl  einer  dünnen  Vberhaut  eine  fleischige  Masse,  die  das  Rerngehäuse  im  Innern
umschließt,  wie  bei  üpfeln-und  Birnen.  3.  Vas  Steinobst  (Dmpa  oder  Rirschenpucht)
  hat  eine  äußere  fleischige  Hülle  und  im  Innern  einen  Samen,  umhüllt  von
harter  Schale,  dem  Stein,  z.  B.  Zwetschen,  Pflaumen,  Aprikosen,  Pfirsiche,  Gliven.
-  Pas  Zchaienobstoder  die  Schalfrucht  (vutamen)  ist  eine  Trockenfrucht  des  Handels,
Pp'u  ihrem  Bau  ursprünglich  der  Steinfrucht  gleicht.  Sie  hat  auch  eine  dickere  äußere
Fülle,  die  aber  ungenießbar  ist,  zur  Reifezeit  trocken  wird,  aufspringt  und  abfällt.
&gt;pr  innere  Rern  ist  von  einer  pergamentartigen  (Kastanie)  oder  steinigen  (Mandel,
.U'Uuß)  Zchale  umgeben  und  der  allein  genießbare  Teil.  In  bezug  auf  die  geogran,Ä
  i  Verbreitung  reicht  das  Beerenobst  (Heidel-,  Erd-,  Brom-  und  Himbeeren)  am
(testen  in  die  kalten  Regionen.  Die  übrigen  Vbstsorten  erfordern  einen  warmen
q  mmc . r  und  werden  am  wohlschmeckendsten,  wenn  derselbe  wenig  Regen  aufweist,
r  "wpm  Grunde  haben  die  regenreichen  Monsunländer  wenig  schmackhafte  Vbstkei(
  aufzuweisen,  während  in  Rlimaten,  wie  der  Mittelmeerregion,  die  Mannigfaltigverk
  vieler  Vbstarten  hervortritt.  Die  großartige  Entwicklung  des  Welt-^
  ?ehrs  durch  Dampfkraft  hat  dem  Gbsthandel  einen  gewaltigen  Rufschwung  gebracht
o  wertvolle  Vbstsorten  aus  allen  Weltteilen  verbreitet.
.  Unter  den  Ländern,  deren  Dbstverbrauch  besonders  groß  ist,  stehen  die  Oerübe
  6n  Staaten  und  England  im  Vordergründe.  Die  Einfuhr  der  ersteren  beträgt
Me  A  ^  URllionen  J6  und  die  Englands  steht  ihr  kaum  nach.  Insbesondere  haben
Una  ^Jrumiria  (Drangen  und  Zitronen)  und  die  Bananen  im  Handel  eine  früher
-r  Lohnte  Bedeutung  erlangt.  Den  Rnfang  des  Bananenbaues  für  den  Export  machte
Crv  050  Port  Antonio  im  IT.  D.  bald  zum  ersten  Rusfuhrplah  wurde.  Der
Kaff  ^"tte  schon  1894  mit  473,257  £  denjenigen  des  Zuckers,  des  Rums,  sowie  des
llälR  b  bedeutend  überragt  und  1903  mit  1,134558  £  (22,695000  Millionen  J6)  die
in  tt  et  Desamtausfuhr  erreicht,  vor  12  Jahren  nahm  die  U.  Z.  Fruit-Tompagnp
o&gt;ton  den  Bananenhandel  mit  einem  Aktienkapital  von  17,961  000  voll.  (75,4  Mil-2a*
 n  *^ re  pände,  erwarb  durch  Rauf  und  Pacht  große  Ländereien  in  Eosta  Rica,
entwirr"'  Manama,  St.  Domingo,  Honduras  und  Eolombia  und  trug  enorm  zur  Forteiniat
  ^es  Bananenhandels  bei.  So  betrug  1906  ihre  Einfuhr  nach  den  Verdes ­
  &lt;mhr  aatei ?  35,439536  Bunches  (Trauben).  Großartig  sind  auch  die  Fortschritte
euch  ö ': b  aucs  in  Ealifornien.  Ejicr  gedeihen  vortrefflich  alle  sog.  Südfrüchte,  sowie
ZUin  ?rdeutschen  Vbstsorten,  und  versieht  man  damit  den  Markt  der  Union  und
Bancm  ■  au tf*  den  Europas.  Dem  Beispiel  der  vereinigten  Staaten  bezüglich  der
(E n t lj ,j7j lem f u f) r  folgte  Großbritannien.  (Es  trug  durch  mancherlei  Unterstützung  zur
damit  ®  ®  der  Bananenkultur  auf  den  Lanarischen  Inseln  wesentlich  bei  und  bewirkte
2ahr-  neuen  materiellen  Aufschwung  derselben.  Die  Ausfuhr  der  Frucht  im
deinnaa!  76?  betrug  451,286  £.  von  einer  Gesamtausfuhr  im  Betrage  von  751,506  £.,
oder  35  c 60 °/° -  Der  nächste  Ausfuhrartikel  bestand  in  Tomaten  im  werte  von  244,054  £.
westind'!^"  UOn  ^ er  Gesamtheit.  Die  Bananentrauben  der  Ranaren  sind  kleiner  als  die
einen,  l 'y n '  Bhr  versand  erheischt  eine  sorgfältigere  Verpackung  aus  Weiden  oder
anderen  Geflecht.  Liverpool,  London  und  Glasgow  sind  für  sie  die  Einfuhr-Weinerzeugung
  im  Iahre  1906.

Staaten

Frankreich
&lt;IoJ£ tel  °°n  10  Jahren)
^Serien'
®«nis
-Balten
Manien.
Portugal
^^!weiz

Menge
in  Hektolitern
in  1000  KI

Staaten

Menge
in  Hektolitern
in  1000  KI

48  048  188

Türkei  und  Schpern  .  .  .

1  7M  000

Griechenland

0  900000

0  146  000

Bulgarien

1  900  000

6  905  720

Serbien

0  500  000

0  200  MO

Rumänien  ......

2  5M  000

32  500  000

vereinigte  Staaten  .  .  .

1  400  000

16  900  000

Argentinien

1  500  000

3  900  000

Thile

2  500  000

5  995  000

Brasilien

0225  000

2  150  000

Australien

0265  OM

2  100  000
1  200  000

Rapland

0  190000