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LE PÉROU ÉCONOMIQUE 
de différentes mines, plantations, chemin de fer élec 
trique, etc. Pendant les années 1910 et 1911 la progres 
sion des capitaux fut beaucoup plus considérable. 
Cependant le record sous ce rapport appartient à l’an 
née 1907, au cours de laquelle on a fondé plus de quatre- 
vingts entreprises minières, agricoles et industrielles, dont 
l’ensemble représente un capital de 85 millions de soles. 
Parmi ces sociétés, la Inca Rubber Trading Cy et la 
Peruvian Mining, Smelting andRefining Cy, que nous 
avons déjà citées, se sont constituées aux Etats-Unis avec 
chacune un capital de dix millions de soles ; les compa 
gnies électriques associées qui viennent de fusionner dis 
posent d’un capital de près de 18 millions de soles. Les 
différentes sociétés chargées de la construction de divers 
travaux de routes et de voies ferrées, travail auquel elles 
ajoutent l’exploitation d’importantes concessions territo 
riales, disposent aussi de capitaux considérables. 
Pendant ces deux dernières années, l’industrie péru 
vienne, quoique encore dans l’enfance, s’est développée 
d’une façon assez satisfaisante; le nombre des moulins et 
des fabriques a augmenté de 7 à 8 pour 100 (1). Le Pérou 
possède actuellement soixante-douze moulins à sucre 
(ingenios) pourvus en général d’un matériel moderne et 
d’alambics pour la distillation de l’alcool, qui sont dispersés 
un peu partout sur le territoire péruvien; cependant, les 
plus importants se trouvent sur la Costa. 
Trois fabriques de chaussures à Lima. 
(1) L’installation de fabriques centrales, bien outillées, pour broyer la 
canne et extraire le sucre rendrait de réels services aux planteurs et 
serait une bonne affaire, car la réussite est absolument assurée. Ces 
moulins occupent dans les campagnes un espace très réduit. Ils broient, 
raffinent, distillent l’alcool et prélèvent pour ces différentes opérations 
30 à 35 pour cent sur le produit brut ; ces ingenios ou moulins achètent 
aussi la canne au poids et travaillent pour leur compte.