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Pferdezucht 11250000 Rubel 
Milch 357370000 » 
Rindfleisch 130000000 » 
Häute 43000000 » 
Schafzucht 109392000 « 
Schweinezucht .... in 391000 » 
762 403 000 Rubel 
Die übrigen Zweige der Landwirtschaft haben eine ziemlich 
geringere volkswirtschaftliche Bedeutung. Hierzu gehören vor 
allem Heu und Stroh, das von den Pferden in der Armee und in 
den Städten verbraucht wird. Laut der Fouragetabelle für Pferde 
bekommt ein jedes (außer Hafer) täglich 10 Pfund Heu und 4 Pfund 
Stroh, was in einem Jahre 90 Pud Heu und 36 Pud Stroh aus 
macht. Der Totalverbrauch von Heu und Stroh der arbeitenden 
Pferde außerhalb der Landwirtschaft beträgt somit: 
Heu 56304000 Pud 
Stroh 22522000 » 
Bei den Vorratsanschaffungen (im Jahre 1900) der Fourage 
der Intendantenverwaltung im europäischen Rußland kam 1 Pud 
Heu auf 40 und 1 Pud Stroh auf 22 Kopeken zu stehen. Folg 
lich gestaltet sich der Gesamtverbrauch wie folgt: 
Heu 22521600 Rubel 
Stroh 4954840 » 
27476440 Rubel 
Die Einnahmen aus dem Weinbau können wir nach den An 
gaben von M. Ballaß x ) berechnen. Danach betrug die Fläche der 
Weingärten und deren Einnahmen in den neunziger Jahren: 
Krym und Gouvernement Taurien 
Deßjätinen 
. 10120 
Pud und 
Eimer 
2000000 
Wert 
Rubel 
2 500000 
Dongebiet . 
3000 
200000 
160000 
Gouvernement Astrachan . . . 
416 
166400 
250000 
» 
Bessarabien. . . 
■ 67925 
12 529OOO 
7517000 
» 
Cherson .... 
7710 
1528000 
917000 
» 
Podolien .... 
941 
130000 
130000 
Jekaterinoslaw . . 
250 
7000 
7000 
Zusammen 90362 2 ) 
16 560400 
11481000 
Nach 
den Angaben der 
Schrift: »Die 
Lage des 
Gartenbau 
wesens in Rußland 1901«, umfassen die Gärten im europäischen 
‘) Der Weinbau in Rußland, Teil I und V, 1895 und 1899. 
2 ) Nach anderen Angaben soll die Fläche der Weinberge in den Jahren 
1898—1900 93070 Deßjätinen ausgemacht haben.