PRINCIPES D'ÉCONOMIE POLITIQUE 
c) Conservätion des denrées périssables, notamment par 
l'application des procédés frigorifiques au transport et à la 
garde de la viande, des poissons, des fruits, du lait, etc. 
Grâce à toutes ces inventions une masse énorme de richesses, 
qui auparavant était perdues, se trouve économisée. 
d) Utilisation plus économique des richesses naturelles, de 
l’eau, de la tourbe, et notamment de la lumière du soleil ! 
Déjà quelques années avant la guerre cette idée qui paraît 
si bizarre, avait surgi en Angleterre, pays où plus qu'ailleurs 
on souffre de la désharmonie entre le jour solaire et le jour 
civil. Le jour civil, c’est-à-dire celui qui règle la vie et les 
affaires, s'adapte mal au jour solaire : il commence trop tard 
et finit aussi trop tard, ce qui entraîne une consommation de 
lumière artificielle qui, totalisée pour les Iles Britanniques, 
représente une dépense considérable. Mais il suffit de mettre 
l’heure légale en avance d’une heure sur le soleil pour 
obliger tous ceux qui sont de service à se mettre au travail 
une heure plus tôt et à finir la journée une heure plus tôt (1). 
$ 2. Epargne-prévoyance. 
Le mot d’épargne se prend aussi dans un autre sens. Ce 
n’est plus, comme tout à l’heure, la consommation écono- 
misée : c’est la consommation différée. L'homme, au lieu de 
satisfaire ses besoins présents, songe à ses besoins futurs : 
il les ressent avec la même intensité que s’ils étaient présents 
et, comme le dit très bien la locution populaire, il « met 
quelque chose de côté » pour le lendemain, ou pour sa vieil- 
lesse, ou pour ses enfants — une poire pour la soif, comme 
on dit aussi Ceci n’est plus simplement l’économie, c’est tout 
autre chose: la prévoyance. 
L’épargne a été longtemps préconisée par les économistes 
(1) Cependant si cette réforme donne de bons résultats dans les villes, il 
n’en est pas de même dans les campagnes où l’on ne consomme guère de 
lotiére se et où les'travaux se règlent nécessairement sur le cours 
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