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indiqués dans notre introduction. Les postes mentionnés comprennent les engrais, 
le fourrage, l’entretien du cheptel (différents articles), l’entretien des machines et 
de l’outillage, les traitements et salaires et les articles divers. Les «traitements 
et salaires » ne semblent pas comprendre la rémunération du dirigeant de l’ex- 
ploitation. Dans la plupart des comptes provenant des offices locaux, le poste 
«entretien du cheptel (différents articles) », qui est généralement sans importance 
pour les résultats totaux, comprend l’achat du bétail. Pour éviter la confusion 
qui pourrait en résulter, nous avons montré également dans notre tableau le rap- 
port du coût du travail au coût total de la production, exception faite de ce poste. 
POURCENTAGE DU COÛT DU TRAVAIL DANS LE COÛT TOTAL DE LA PRODUCTION 
DANS 163 FERMES ALLEMANDES, 1913-1914 
ca Cet ES EEE 
Nombre Sue total salaires dans le coût total 
Districts de Ps À a 
fermes ycompris|non com- 
fermes (en hec- sir marks par l’entre- | "is l’en- 
sara) Coctane de Tetrain Te {retiens = 
_ cheptel | cheptel 
Chemnitz : . . . ; 12 365 611,25‘ 22047 8360 40,6 
Stutigart . . . Es 10 , 500 50086, 221,33. 44,1 44,6 
Dresde . 1. es 15 54,1: 497,93 154,08 | 30,9 37,9 
Weimar. . . ; 6 56,32? 41439 19548! 47,7 Si? 
Bonn . . - - ; 12 72,2 | 484,27 186,81 | 385 39,9 
Münster en Westphalie . . 11 74,5 ! 493,00 17431 354 = 444 
Cassel. - 22 2 ; 2 133,4 51940 200,82 38,7 39,7 
Halle-sur-Saale . 2 6 | 152,4 616,32 179,74 29,0 41,9 
Bresliau . . . : 12 253,6 397,92 14148 355 ‘ 447 
Rostock. . . . . Bt 30 387,7 279,62 108,03 38,5 42,1 
Kônigsbers .. . . .…… 13 415,3 239,60 77,36 22, 36,4 
Posen. . 10 428,5 381,10 11720 30/7 35,4 
Offices locaux . 139 220,4 41985 151,79 36,2 41,3 
En Silésie. .  . . ms F. 271,9 255,70 117,22 45,8 46,1 
Brandebourg . 393,5 264,38 11129 42,2 42,4 
Autres fermes 559,1 253,56 107,76 — 424 43.6 
Fermes de la S.A.A. . 24 444,1 ! 257,61 * 110.91 43,05 : 43,6 
= —_. _— svt [rentrent re | NE sn 
Ensemble des fermes . | 163 , 255,0 | 395,96 | 145,77 , 36,8 | 41,5 
1 Pour 11 fermes seulement, 2? Pour 2 fermes seulement. 
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