Bäcker 
Bruttonutzen . ..... . 2603 Z% 
Werbungskosten .....1905 
Reinverdienst . . x... 698 PM = 12,5% d. Ums. 
4. Landesfinanzamt Kassel. (Bezirk .d. Hwk. Kassel, Wiesbaden) 
a) vom Landesfinanzamt Kassel aufgestellt: 
Gewinnsatz vom Umsatz 
Brot- und Feinbäckerei . . . . . 15—18 v.H. 
Feinhbäckere1 200920—925 vH. 
b) Von den Hwk. Kassel, Wiesbaden, deren Geschäftsstelle in Frankfurt und Coblenz 
(für Kreis Wetzlar) aufgestellt: 
&Zemischter Betrieb 
Alleinbetrieb .. 2. 0.0.0.0... 
1 Gehilfe . 0.0.0.0... 
2 Gehilfen . .-. 
Grösserer Betrieb. . . . vn 
Bei reinen Brotbäckereien: !/s niedriger 
Bei reinen Weißbäckereien: !/s höher. 
Viederverkauf und Fernver- 
auf durch Fuhrwerk ist nicht 
jerücksichtigt. 
Vergl. Schreiben des Landes- 
manzamts Kassel — 26/128. 
. E. 1110 — v. 25. 3.27 am 
Schluß des Heftes.) 
5. Landesfinanzamt Darmstadt (Bezirk der Hwk. Darmeatadt) 
Reingewinn 
im % v. Umsatz 
Reine Brot- und Semmelbäckerei: 
Oroßbetrieb. ......00... . 10—12 
Mittlerer Betrieb ......... . 12—15 
Kleinbetrieb .....00... 1. 15—20 
o) Brot- und Feinbäckerei .. ... .10—25 
+) Reine Feinbäckerei (Konditorei) . . 2530 
1) 
Die Sätze für b und c kommen 
nur dann in Frage, wenn ein 
nennenswerter Teil des 
Umsatzes auf Feingebäck oder 
Konditoreiwaren entfällt, 
(Vgl. auch hierzu die Anmer- 
kungen am Schluß des Heftes 
„Anlage zu I. 17532 vom 4. 5. 
A. Landesfinanzamt Darm- 
ıtadt). 
6. a) Landesfinanzämter Dresden und Leipzig. (Bezirk der Gk. Dresden. Zittau. Chemnitz. 
Leipzig, Plauen.) 
\lleinbetrieb . . . . 
Lehrlingsbetrieb . . . . 
Mittlerer Gehilfenbetrieb . 
Arößerer 
Reingewinn-Richtsatz 
in % vom Umsatz 
16—22 
15—20 
12—20 
10.— 16 
Vorwiegend Fein- und Weiß- 
äckereien liegen an den oberen 
Grenzen und darüber. Vorwie- 
zend Brotbäckereien liegen an 
len unteren Grenzen und darunter.