7. Lager- und Transportgefäße Seite
a) BierfaBindustrie von Rechtsanwalt Dr. Carl Dingeldey, M. d. R., Darmstadt 116
b) Glasemaillierte Tanks von Oberingenieur W. Knüppel, Berlin . . . . . 119
8. Der Bierversand
von Kom.-Rat Dr. K. A. Lange, Direktor der Aktienbrauerei zum Löwenbräu,
München, Vorsitzender des Verbandes Deutscher Ausfuhrbrauereien E.V... GruppeSüd 122

[I. Die Verflechtung der deutschen Brauindustrie mit der deutschen
Volkswirtschaft
ı. Die Bedeutung der Brauindustrie für die Landwirtschaft
von Dr. Horlacher, M.d.R., München, Dir. d. Bayerischen Landesbauernkammer - 129
2, Braugewerbe und Maschinenindustrie ;
von Dr. Ganzenmüller, Professor an der Hochschule Weihenstephan. . . . 140
3. Das Gast- und Schankstättengewerbe ; ;
von Dr. W. Feilchenfeld, Syndikus der Industrie- u. Handelskammer zu Berlin 148

IV. Die sozial- und wirtschaftspolitischen Leistungen der Brauindustrie
:. Die finanzpolitische Bedeutung der Brauindustrie
a) Biersteuern und Braugewerbe
von Rechtsanwalt Dr. rer. pol. W. Schmidt, Berlin, Direktor des Deutschen
Brauer-Bundes, E. V., Direktor des Deutschen Boykottschutzverbandes für
Brauereien, V.2.G.. 2.0.0.0...
n) Brauindusttie und Steuerrecht
von Dr. Koppe, Direktor der Schultheiss-Patzenhofer Brauetei-A.-G., Berlin 161
2. Schankstättengesetzgebung
von Dr. Dührssen, Syndikus des Deutschen Brauer-Bundes, E.V., Berlin . . 172
3. Die deutsche Brauindustrie als Arbeitgeber
von Dipl.-Volkswirt F. C. Düstersiek, Berlin. .
4. Der Braumeister
von Generaldirektor W. Reinhardt, Leipzig .
5. Die biologischen Verhältnisse bei der Bierbereitung
von Professor Dr. Hans Schnegg, Weihenstephan
6. Die Nebenprodukte der Bierbratierei
von Professor Kurt Trautwein, Weihenstephan ,

V. Die Kulturbedeutung der deutschen Brau’ndustrie
z. Die Geschichte des Brauwesens
von Direktor Richard Knoblauch, Berlin . 20.0.0000
2. Die Gesellschaft für die Geschichte und Bibliographie des Brauwesens, E.V.
von Komm.-Rat Dr. W. Sobernheim, Generaldirektor der Schultheiss-Patzenhofer
 Brauetei-Aktiengesellschaft, Berlin, Vorsitzender des Schutzverbandes der
Brauereien der ehemaligen Brausteuergemeinschaft E.V... . WR
3. Ernährungswirtschaftliche und sozialhygienische Bedeutung des Bieres
von Dipl.-Ing. Paproth, Berlin.

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Zweiter Teil
Sonderbeschreibungen deutscher Braustätten und braugewerblicher Nebenzweige
 sowie maschineller Einrichtungen usw...
Sachregister . .

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