NE, 1. Die Bedeutung der Brauindustrie für die Landwirtschaft. 131
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wie sich der Braugerstenanbau etwa auf die einzelnen
Betriebsgrößen der Landwirtschaft verteilt.
Genaue statistische Berechnungen hierüber anzustellen,
 mit einer ziffernmäßigen Ausscheidung des
Qualitätsgerstenbaues, ist leider nicht möglich, ja
nach den vorhandenen Ergebnissen der Reichsstatistik
 ist es nicht einmal durchzuführen, die Winterzerstenfläche

 von der Gesamtgerstenfläche in diesem
“alle in Abzug zu bringen. Doch spielt der Winteryerstenanbau
 eine verhältnismäßig sehr geringe Rolle.
nfolgedessen wird an den Durchschnittsergebnissen
ıur wenig geändert, so daß immerhin noch eine
Jarstellung über die Bedeutung des gesamten
jerstenanbaues nach der Größe der landwirtschaft-