Gruppe I Brauereien,

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Schultheiss-Patzcnhoier

‚raucrei-Aktiensesellschaf

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Als im Jahre 1921 die beiden größten Berliner
Brauereien, die Schultheiss-Brauerei-A.-G. und die
Patzenhofer Brauerei A:-G. sich zur Schultheiss-Patzenhofer
 Brauerei - A.-G. zusammenschlossen,
sahen beide Gesellschaften auf eine Geschichte zurück,
 die von fast beispielloser Gleichartigkeit und
Folgerichtigkeit
war. In dem
Augenblick, da
das nach bayerischer
 Art gebraute,
 in die
preußische
Hauptstadt eingeführte
 untergärige
 Bier das
obergärige Weißund
 Braunbier,
das bisher vorwiegend
 denBerliner
 Markt beherrscht
 hatte, zu
drängen begann,
sah sich weitblickender,
 privater
 Unternehmergeist
 veranlaßt,
 das Geschäft
 mit der
Herstellung untergärigen
 Bieres selbst in Berlin zu machen. So
entstanden neben anderen die Brauereien Schultheiß
und Patzenhofer. Und in dem Maß, in dem dieses
vorzügliche „bayerische Bier“ immer beliebter
wurde, einen immer größeren Kundenkreis gewann,
in dem Maß, in dem in den Gründerjahren die
Entwicklung des Berliner Bierkonsums abhängig
wurde von der außerordentlichen Zunahme der Berliner
 Bevölkerung, wuchsen beide Brauereien, die

‚udem noch das besondere Glück hatten, in den entscheidenden
 Jahren ihres Aufstiegs kenntnisreiche
ınd zielbewußte Männer wie Roesicke (Schultheiss)
ınd Goldschmidt (Patzenhofer) an ihrer Spitze zu
sehen. Es bleibt hinzuzufügen, daß diese beiden
Männer Freunde waren, die sich in der Erreichung
ihrer gemeinsamen
 Ziele sehr
zu fördern verstanden.

Deutliche Einschnitte
 grenzen
Perioden der geschichtlichen
 Entwicklung
 ab. Die
Jast gleichzeitig
im Jahre 1871 er-;olgte
 Gründung
der Schultheiss
A.-G. und der
Patzenhofer
A.-G. beschließt,
nachdem beide
Unternehmen
schon eine bedeuiungsvolle
 Ausdehnung
 erfahren
 hatten, die
erste Epoche. Die
zweite steht unter
ler Beeinflussung der beiden Köpfe Roesickes und
Zoldschmidts, deren Arbeit in der dritten bis zum
Criegsausbruch von Männern fortgeführt wurde, die
ranz unter dem Einfluß und ganz im Geiste dieser
jeiden Führer tätig waren. Die Politik der Konzentration,
 wie sie die Kriegs- und Nachkriegszeit
lehrte, beherrscht den letzten Zeitabschnitt.
Aus kleinsten Anfängen entstand die Schultheiss-Brauerei.
 Im Jahre 1842 war es, als der Apotheker

Verwaltungsgebäude
(Generaldirektion) der Schultheiss-Patzenhofer Brauerei-Aktiengesellschaft,