Gruppe I Brauereien,
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Gesamtansicht der Betriebe der Schlegel-Scharpenseel-Brauerei A.-G.

Schlegel: Scharpenseel-Brauerei A.:G.

Bochum

Wenn die alte Kohlen- und Eisenmetropole
Bochum auch unter den führenden Bierstätten des
industriellen Westens seit Jahrzehnten einen Platz
in der vordersten Reihe einnimmt, so hat an dieser
Entwicklung die Schlegel-Scharpenseel-Brauerei
 Aktiengesellschaft den stärksten
 Anteil. Ihre technischen Einrichtungen sind, wie
von Fachleuten und Laien mit Recht immer wieder
rühmend anerkannt wird, von einer Ausbildung und
Vollendung, wie sie nur in den bestgeleiteten deutschen
 Großbrauereien angetroffen wird. In den ausgedehnten;
 mit allen neuzeitlichen Errungenschaften
ausgestatteten Betrieben des Unternehmens werden
unter. Einsetzung sorgsam gezüchteter Reinzuchthefekulturen
 nur hochwertige Rohstoffe verarbeitet.
Diese Vorbedingungen im Verein mit der Berufserfahrung
 und Tüchtigkeit der leitenden Fachleute
und ihrer Hilfskräfte bringen es zuwege, daß die
Schlegel-Scharpenseel-Brauerei ein weit über Westfalens
 Grenzen hinaus sehr begehrtes, gehaltreiches

ınd bekömmliches, auch den verwöhntesten Kenner
vestlos befriedigendes Erzeugnis von edelster Beschaffenheit
 versenden kann.
‘ Die Entwicklung der Bochumer Braukunst auf
lem Wege zur Spitzenleistung, wie sie uns bei der
Schlegel-Scharpenseel-Brauerei entgegentritt, hat besonders
 in den letzten Jahrzehnten einen starken Anrieb
 erfahren. Die Anfänge des Unternehmens
varen, wenn auch gediegen, so doch den zeitlichen
ınd örtlichen Verhältnissen entsprechend verhältnisnäßig
 bescheiden.
Bereits im frühen Mittelalter hat man in Bochum,
lem damals noch ganz wunbedeutenden Acker-;tädtchen,
 Bier gebraut. Ende des dreizehnten Jahrlunderts
 wird das durch alte Urkunden ausgewiesen.
Nir dürfen aber annehmen, daß man in Bochum
;chon viel früher den belebenden Gerstentrank ge-;chätzt
 und auch wohl selbst hergestellt hat. Im
‚ahre 1321 sah sich Graf Engelbert von der Mark
zenötigt, in das Bochumer Stadtrecht Bestimmungen