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wenn man auf Grund der Güterverkehrsstatistik für dasselbe Jahr die Ausfuhräüberschüsse
 zusammenstellt. Sie betrugen 19252):
Roggen . . 33313 % Stärke. .. ... . . 21019t
Mehl usw. . . . 41 146 Weingeist usw.. . . . . 30221 t
Hafer. ...... . 91384 Verbrauchszucker . . . . 78862 t
Gerste. ....... . 41812 Stroh und Heu . „2.0. 24766 t
Kartoffeln .. . 326085 ı

Bei Kartoffeln ließ sich aus den Untersuchungen des Unterausschusses
für Landwirtschaft über die landwirtschaftlich-technischen Nebengewerbe ein zuverlässiges
 Bild von der Art der Ernteverwertung gewinnen?®):

Verwertung der pommerschen Kartoffelernten,
Mengen in 1000 t

Speiseverbrauch
Ernte ‘Aussaat |Schwund I „der Provinz _
Selbst- | S4xgte
rersorger

Versand [Brennereil Stärke | fü erg

1521
1676
1121
979
Durchschnitt | 8894 ‚ 479 ‚__ 889 _. 299  |_158 | 368_! 281 __1r9 | 182%
% der Ernte] | u1 | 10 | 88 | 46 | 107 | 88 | 4+ | 891

Tierische Erzeugung. Auf 100 ha landwirtschaftliche Nutzfläche entfielen
Lafe
‘1928
69,0 | 606 ] 34,1 23,1
852 "42 | 16,8 | 128

—_.

Pommern. . . | 11,5
Preußen. . 14.1

1‘
Le

Bei Rindern ist in Pommern die Vorkriegsdichte erreicht, ebenso, wenn man die
starken konjunkturellen Schwankungen ausschaltet, bei Schweinen, Die Pferde
haben den Vorkriegsbestand überschritten, die Schafe sind, wie überall, stark zurückgegangen.
 Das Zurückbleiben des Rinder- und Schweinbestandes gegenüber
dem Staatedurchschnitt ist auf das Vorwiegen des Großgrundbesitzes mit seiner
betriebswirtschaftlich bedingten geringeren Dichte des Viehbestandes zurückzuführen.
 Innerhalb der Provinz befinden sich bemerkenswerte Unterschiede. Nach
Aem Stande von 1928 entfielen auf 100 ha landwirtschaftliche Nutzfläche

Rinder Schweine Schafe
Westpommern. . . . . . 384 46,4 22,4
Mittelpbommern. . . . + 44,0 58,4 30,0
Ostpommern 40,0 68.0 17.1

Auch für Nutzvieh und deren Erzeugnisse ist Pommern Überschußgebiet.
Der Vergandüberschuß betrug 1925:

!) Dr. Hager, Pommern und die deutsche Landwirtschaft, Stettin 1927.
2) Vgl. auch Anlage Nr. 11, 8. 61.