IC.

1913 .
1926 . °. .
1927 . . .
1928 .

219 529
219039
223 269
215 543

Rindviehhaltung.
An Rinderrassen in Niederschlesien kommen in Frage: schwarzbuntes und
rotbuntes Niederungsvieh, rote Ostfriesen und schlesisches Rotvieh, in der Gebirgszone
 außerdem rotbunte Ostfriesen, Glatzer Gebirgsvieh und deren Kreuzungen.
Während beim Großgrundbesitz das schwarzbunte Niederungsvieh überwiegt, hält
der Kleingrundbesitz vielfach noch rotbunte Schläge. Es bestehen 8 Züchtervereinigungen,
 deren größte der Verband schlesischer Rindviehzüchter e. V., die
Herdbuchgesellschaft für die Oberlausitz sowie die Rindviehzüchtervereinigung des
Kreises Glogau sind.
Rindviehbestand in Niederschlesien und Preußen.

Niederschlesien
Rindvieh insgesamt
Kühe und Färsen .

1918 5

135 890
614 3380

1926

| 051 426
607 107

1927 | 1928

1 066 167
612 8304

1 081 018
616 818

Preußen ?)
Rindvieh insgesamt | 10 351 794 9 604 891 | 10 095 214
Kühe und Färsen . 5 615 050 5 671 605 5821441 |
1) Jetziger Gebietsumfang. 2%) Ohne Saargebiet.
Während der gesamte Rindviehbestand der Provinz den Vorkriegsstand noch
nicht erreicht, ist der Bestand an Kühen und Färsen etwas höher als 1913. Diese
Entwicklung wird dadurch begründet, daß auch in Niederschlesien stärkerer Wert
auf Milchviehhaltung infolge der ungenügenden Preise für Schlachtvieh gelegt wird.
Immer stärkere Bedeutung gewinnt auch in Niederschlesien das Milchkontrollvereinswesen.
 Zur Zeit bestehen 156 Kontrollbezirke, die
2388 Herden mit 76 631 Kühen umfassen. Die durchschnittliche Milchleistung ist
infolgedessen in den letzten Jahren wesentlich gestiegen. Sie wird von der Landwirtschaftskammer
 Niederschlesien im Durchschnitt der kontrollierten Kühe auf
atwa 3500 Liter Milch mit 3,3 °/ Fett je Kuh und Jahr geschätzt.
Die Unkosten für die Kontrolle betragen je nach der Größe des Betriebes
pro Kuh und Jahr etwa 2,50 bis 6 RM., im Durchschnitt 4,50 RM. Es besteht die
Gefahr, daß bei anhaltender ungünstiger Wirtschaftslage die Kontrollorganisationen
 in ihrem heutigen Umfange kaum aufrechtzuerhalten sind und daß die
Möglichkeiten eines weiteren Ausbaues immer mehr beeinträchtigt werden.
Die Zahl der Molkereien in Niederschlesien beträgt etwa 418. Sie verteilen
sich in folgender Weise:

Reg.-B.

„RE

Breslau
Liegnitz .

Genossenschafts- | Privat- Guts- . ;
molkereien molkereien | molkereien ' !2Sgesam
34 201 28 - 258
38 106 18 160
72 | 807 | 839 | 418

Da die Zahlen auf älteren Angaben beruhen, so können sie nur als Anhalt
dienen. Zur Zeit wird in Niederechlesien auf Veranlassung der Landwirtschafts-