1834

Polen sowie des Bestrebens, die schwer absetzbaren Kartoffelüberschüsse in Oberschlesien.
 in der eigenen Wirtschaft zu verwerten. Ferner ist aber auch zu berücksichtigen,
 daß der Schweinebestand in Oberschlesien im Verhältnis zur Bevölkerungszahl
 trotz der oben erwähnten Steigerung noch nicht den Staatsdurchschnitt
erreicht hat: In der Vorkriegszeit (Durchschnitt der Jahre 1912 und 1913) kamen
auf 1000 Einwohner in ganz Preußen 393 Schweine, in Oberschlesien (heutigen
Umfangs) 249 Schweine; Ende 1928 betrug die Zahl der Schweine auf 1000 Einwohner
 in Preußen 354, in Oberschlesien‘) 274. Die im Verhältnis zum gesamten
Schweinebestand sehr erhebliche Zahl von Zuchtsauen hat eine bedeutende Ferkelausfuhr
 zur Folge (vgl. die Übersicht über den Verkehr in landwirtschaftlichen
Erzeugnissen, S. 177).
‘Schafe. Die Schafhaltung ist in Oberschlesien wegen des Mangels an
Weiden unbedeutend und findet sich fast nur in Großbetrieben. Doch ist die Landwirtschaftskammer
 bemüht, der Schafzucht auch in bäuerlichen Betrieben Eingang
zu verschaffen.
Ziegen. Die Ziegenhaltung ist wegen der starken Verbreitung des Zwergbesitzes
 und der zahlreichen Industriebevölkerung recht erheblich. Ihre züch-;erische
 Verbesserung wird angestrebt.
Geflügel. Die Geflügelzucht ist in Oberschlesien ebenso wie in anderen
Gebieten in den letzten Jahren in starker Zunahme begriffen (nur die Zahl der
Gänse bleibt hinter der des Jahres 1913 zurück). Bemerkenswert ist die starke
Ausfuhr von lebendem Geflügel, die sich nach der Güterverkehrsstatistik im Jahre
1928 auf 174 000 Stück belief und die Einfuhr um 141 000 Stück überstieg.
Die Verteilung des Viehstandes auf die verschiedenen Betriebsgrößen-Klassen
 ergibt sich aus folgender Übersicht:
Die Viehhaltung in den verschiedenen Betriebsgrößenklassen
nach der Betriebszählung von 1925.
Betriebe mit einer landw. genutzten Fläche von

unter
2 ha

25 ha 15—20 ha } 20, bis | ‚über

| Alle
Betriebe

AA

Größe der Viehhaltung
Pferde und Maultiere
Rinder. . . .
davon Milchkühe .

.

Schafe. .....
Schweine. . . ..
Geflügel . . .

Auf 100 ha landw. genutzte Fläche
entfielen
Pferde und Maultiere . . . .
Rinder. 2.00.00.0.0.0.. 4
davon Milchkühe . . . .
Schält. ; x © ı x ® i @ 4
Schweine. . 2.0.0.0...
Geflügel . ;

1195
30 375
28 427

8102
71 845
49 119

215
46 627
61 469 |

144
44.976
3929 382

3,02
76,71
59.16

9,66
35,66
““ 56

0,54 n17
117,75 | 53,62
1165.41 | 892.72

45 688
‚57 692
84 587

677
98 634
543 376

19,91
68,71
Da PS

0,30
42,98
936.78

14 999
48 154
21811

550
27 465
117 976

19,58
62,72
3R 41

0,78
85,77
153.65 |

19 550
54 607
27 862

89 534
372 678
206 806
29 360
237514
1 498 648

27 765
19812
46 445

11,97
30,56
1706 |

15,10
62,84
34,87

17,00 4,95
12,13 40,05
28.44 | 252,70

Danach liegt das Schwergewicht der oberschlesischen Viehhaltung im mitteloäuerlichen
 Betrieb. Die Rindviehhaltung ist aber auch im kleinbäuerlichen Betrieb
cecht erheblich, und wie überall ist die Schweinehaltung sowohl für die bäuerlichen
wie auch für die Parzellenbetriebe von großer Bedeutung.
' Val. Dr. A. Gutfeld, a. a. 0., S. 142.