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die der wald ihnen bietet.') Kinige dieser wildwachsenden
früchte, wie die hagenbutte und die pflaumenschlehe, wurden
auch in der vornehmen küche zu ehren gezogen. ?)
Zur herrentafel und in die vornehme küche gehörten die
eingeführten südfrüchte: die kastanien,%) die weinbeeren,*) die
feigen, °) die datteln,®) die mandeln’) und die maulbeeren.®)

Geistige getränke.
Der met, der unter den geistigen getränken der germanischen
 stämme einst die erste stelle inne hatte,®) hat in
England schon früh an bedeutung eingebüsst. Im Beowulf
noch wird er, namentlich in zusammensetzungen, vielfach angeführt,
 !°) während ihn Leo in den seinen Rectitudines zu
grunde gelegten urkunden nicht mehr erwähnt findet.!!) Doch
muss er im 11. und 12. jahrh. in klöstern noch häufig getrunken
 worden sein, wie aus berichten über honigabgabe an

ı) We schul liue bi oure loue lelli atte best; and purzth pe grace of
god get us sumwat elles, bolaces and blake-beries pat on breres growen,
so pat for hunger i hope harm schul we neuer; hawes, hepus and hakernes
and pe hasel-notes and ober frut to pe fulle pat in forest growen: Will.
of Palerne 1807 ff. — Other mete thai ne habben, Bot hawen, hepen, slon
and rabben: King Alis. 4982 f.
?) Take heppes and make hem clene: Warner, Ant. Cul. p. 17. -- Take
bolas and scald hem with wyne: ibid. p. 19. — Take fayre Bolasse, wasshe
hem clene: Two 15. Cent. Cook. Books p. 24. — Take Bolas and sebe hem
a lytil: ibid. p. 25.
3) Chestaine: Lib. Albus p. 224 (als einfuhrartikel erwähnt).
%) raisins, raysins etc.: Two 15. Cent. Cook. Books pp. 13, 14, 15 u. ö.
— raysons of corannte: Warner. Ant. Cul. p. 6. — raysons of corance:
ibid. p. 6.
5) figs, fygges, etc.: Russ. B. of Nurture 74; Lib. Cure Coc. p. 43:
Two 15. Cent. Cook. Books pp. 15, 16, 24 u. $.
6) dates, datis, datys: T’wo 15. Cent. Cook. Books pp. 12, 15, 16, 19 u. 6.
Russ. B. of Nurture 74.
7) Allemaundis, almondes etc.; Warner, Ant. Cul. pp. 5, 7, 8 u. ö. —
Two 15. Cent. Cook. Books pp. 6, 7, 9 u. 6. — Russ. B. of Nurture 74.
8) Tak mulbery and bray hem in a morter: Warner, Ant. Cul. p. 42.
% Heyne, D. Nahrw. p. 334.
10) medo-ärn, medu-benc, medu-dream, medu-ful, medo-heal, medu-scenc
etc. Heyne, Gloss. z. Beow.
11) Leo, Rect. v. 201.