52 —

Anhang II.
(Zu Seite 44.)

Aus dem Bericht über die wirthschaftliche Lage der deutschen
Kartoffel⸗Stärke⸗Fabrikation,

erstattet von Geheimrath Delbrück auf der Generalversammlung des „Vereins
der Stärke-Interessenten in Deutschland'“ am 17. Februar 1898.

. .. Die Verhältnisse unserer Industrie sind ja deshalb sehr schwer zu
taxiren, weil wir die Produktion und den Inlandsverbrauch noch so außer⸗
ordentlich mangelhaft kennen. Wir wissen in der deutschen Rübenzuckerindustrie
genau Bescheid, in der Spiritusfabrikation wissen wir genau Bescheid, in der
Stärke- und Stärkezuckerindustrie kennen wir nur das kleinere Quantum,
welches für die Stärkezuckerfabrikation Verwendung findet. Wir sind des—
halb eigentlich darauf angewiesen, uns ein Bild über den Zustand des Ge⸗
werbes zu machen dadurch, daß wir die Exportziffern, oder wenigstens in
erster Linie die Exportziffern heranziehen: und ich kann konstatiren, daß der
Export von Dextrin sich erfreulicherweise auf gleicher Höhe hält, auf der er
bis jetzt gestanden hat, so daß wir einen Export von 100 000 da zu ver—
zeichnen haben. Meine Herren, es ist wohl keinem Zweifel unterworfen,
daß dieser Export im Wesentlichen auf der hervorragenden Qualität beruht,
die unsere deutschen Fabrikanten erzeugen.
So erfreulich diese Erscheinung ist, um so trauriger ist es mit dem
Stärkezucker und -Syrup; denn der Erxport in diesen Artikeln kann direkt
als minimal bezeichnet werden. Während er in früheren Zeiten 250 000 de
und darüber betrug, ist er jetzt gesunken auf 24 000 de, also eine Quantität,
welche überhaupt nicht in Betracht kommt. Man kann sagen, daß es hier
nur noch Liebhaber des deutschen Fabrikats im Auslande sind, welche es
noch weiter beziehen. Von einer wirklichen Konkurrenz mit dem amerika—
nischen Produkt aus Mais kann aber, auf dem englischen Markt wenigstens,
für unsern Stärkezucker nicht mehr die Rede sein. Immerhin war der Ex—
port der trockenen Stärke noch ein recht bedeutender; aber auch hier haben
wir es in den letzten Jahren mit einem sehr traurigen Abfallen zu thun
gehabt. Während wir 1895: 389 000 doe exportirten, ist der Export jetzt um
die Hälfte, bis auf 141000 dæe gefallen. Das ist ein Export, der, wenn
er sich dauernd auf diesem niedrigen Niveau halten sollte, in der That die
Erwägung nahelegt, ob man überhaupt das Auslandsgeschäft noch weiter
ins Auge fassen soll. Wir müssen indessen anerkennen, daß, so lange eine
folche Quantität zum Export zur Verfügung steht, sich auch die Inlandspreife
nach diesem Export richten werden, und insofern müssen wir bis auf Weiteres
das Ventil des Auslandsmarktes so viel als möglich aufzuhalten suchen.