Ökonomischer Nachrichtendienst Die Viehzucht Jugoslawiens Beograd 1932 coahe des Institutes zur Förderung des Auss“nhandels. A (X y0%. © Pr“ ha, << Ökonomischer Nachrichtendienst Die Viehzucht Jugoslawiens Beograd 1932 ; Ausgabe des Institutes zur Förderung des Aussenhandels. ) Bd Zäb zo07 Vorrede Über Viehzucht und Viehhandel wird Tag um Tag viel gesprochen, verhandelt und geschrieben, doch selten nur wird der Gesamtkomplex dieses Gegenstandes voll erfaßt und behandelt; man beschränkt sich auf diesen oder jenen Zweig der Viehzucht, diesen oder ienen Artikel des Viehhandels. Das Viehzuchtproblem ist indessen auch keine leichtzunehmende Sache, vielmehr, insbesondere vom kommerziellen Standpunkt betrachtet, verwickelter denn manches andere und erfordert sohin langdauernde mühevolle Arbeit, vornehmlich das Studium der einzelnen Absatzmärkte, die häufig hundertfältigen Einflüssen unterworfen sind. Auch das vorliegende Büchlein, »Die Viehzucht Jugoslawiens« betitelt, erhebt nicht den Anspruch, den Gegenstand im vollen Umfange und gründlichst behandelt zu haben; es hat einzig nur die bescheidene Aufgabe, jedem Interessenten der Viehzucht und des Viehhandels Jugoslawiens eine kurzgefaßte Übersicht über den zahlenmäßigen Stand und die Entwicklung der Viehzucht in Jugoslawien sowie ein Bild des Viehhandelsverkehrs und aller Viehprodukte auf rein informativ-statistischer Grundlage zu bieten. Daher ist auch in diesem Büchlein jede Aufzählung der Rassen, die hier gezüchtet werden wie jener, deren Züchtung empfehlenswert wäre, vermieden, ebenso die Erwähnung von Maßregeln, die eventuell zur Besserung dieses oder jenes Absatzgebietes vonnöten wären, denn dies würde den Rahmen dieser Publikation ausschließlich informativen Charakters überschreiten, Um jeder Einwendung, jeder üblen Beurteilung ob der Beschränkung vorweg zu begegnen, wäre noch hervorzuheben, daß die vorliegende Broschüre nur die Haussäugetiere im engsten Sinne des Wortes berücksichtigt, wohingegen Geflügel, Wildbret und Fische wie deren Produkte — die in vielen Zolltarifen (auch im jugoslawischen) unter den Begriff Viehzucht eingeordnet erscheinen — hier#nicht besprochen sind. Zudem beinhaltet die Geflügelzucht allein gerade für Jugoslawien ein so wichtiges Problem, daß sie eine eingehendere Sonderäbhandlung heischt, daher im Rahmen dieser Broschüre wohl kaum gebührend berücksichtigt werden könnte. Oben: Rindermarkt in der Woiwodina, Unten: Mastvieh des Gutes Predovie, Zagreb Allgemeines über die Viehzucht Jugoslawiens. Für Jugoslawien als überwiegendem Agrarland ist die Viehzucht von ganz außergewöhnlicher Bedeutung, denn sie bietet mit ihren Produkten nicht allein Nahrung und Bekleidung der Bevölkerung, sondern auch das Nutztier zu Felderbearbeitung und aus den reichen Überschüssen einen geeigneten Ausfuhrartikel. Daher wurde auch seit jeher in allen Gebieten, die das heutige Königreich Jugoslawien bilden, der Viehzucht besondere Beachtung zugewendet und man war bestrebt, sie durch rationelle Zucht und Veredlung zu heben, was auch in einigen Landstrichen in beachtlichem Maße gelungen ist. Heute, in den Tagen der Weltweizenkrise, ist die Bedeutung der Viehzucht neuerlich in den Vordergrund getreten, ähnlich wie in den sechziger Jahren des vorigen Jahrhunderts, als infolge des Auftretens Rußlands mit seinen Agrarprodukten auf den nordwestlichen Absatzmärkten Europas die Weizenproduktionskrise behoben war und diese Länder in der Viehzucht ihren Ausweg und ihre Zuflucht suchten und fanden. Allerdings sind infolge der allgemeinen Krise die Viehpreise sowie jene der Viehprodukte gleichwie die Getreidepreise aufs Minimum gesunken, doch werden sie sich unbedingt wieder bessern. Fhe wir zur eingehenden Aufzeigung des Standes der Viehzucht in Jugoslawien übergehen, wollen wir ein Bild der Viehzucht Europas bringen, um so das Wertmaß zu schaffen für die Viehzucht Jugoslawiens als solcher. Den zahlenmäßigen Stand der Viehzucht in den einzelnen europäischen Ländern nach den neuesten Daten zeigt nachstehende Tabelle auf. ZAHLENMÄSSIGER HAUSTIERSTAND IN DEN EINZELNEN EUROPÄISCHEN LÄNDERN. Mau!tiere u. Esel Rinder Schweine Staat Belgien 1930 245.971 Bulgarien 1926 482.180 Deutschland 1930 2,520.000 Dänemark 1929 521.000 Estland 1929 205.406 Finnland 1927 395.968 Frankreich 1928 2,936.020 Griechenland 1928 66.000 Grussbritannien und 19831 1,549.000 Irland Holland [talien Jugoslawien Lettland Litauen Norwegen Österreich Polen Portugal Rumänien Russland Spanien Schweden Schweiz Tschechoslowakei 1930 749,635 2.494 4,547.993 3,087,618 831.451 1,080.204 Ungarn 1981 864.571 5.398 1.813.894 8,714.635 1,440.409 234.037 — 1,758.654 1,929,488 i— — 212.371 2,265 655 1,002.089 8,739.769 1,260.647 19.000 18,431.000 23,365.000 3,502.000 2,578.090 — 3,031.000 5,473.000 235.000 24.000 — 604.616 279.439 474.730 — — 1,871.865 417.723 1,268.173 11,021 115.980 15,005.080 6,016.940 10,415.010 1 872.200 193.000 957.000 416.000 6,920.000 8,920.009 8,800 11,320.000 3.816.300 28,745.800 241.400 1930 297.000 2.352.000 1990.000 484.000 131.000 1930 967.406 8.901.958 3,157.434 9,896.038 1,191.701 1930 1,161.235 3,849.659 2,923.862 7,953.139 1,731.430 1930 359.000 1,026.300 572.700 872.000 — 1925 497.000 1.339.800 1,488.000 1,455.000 1930 182.401 1,220.875 389,709 1,654.448 293.258 ‚8931 250 000 2.322.000 2,100.000 372.000 200,00 1930 4,095.151 — 09,288.898 6 818.059 2,717.068 1925 30.100 824.700 767.900 1,117.400 3 683.800 1,557.700 ‚930 1,939.000 14.000 6,789.000 3,000,000 18,000.000 40.000 :930 31,200.000 — 52,600.000 12,200.000 89,900.000 — 1928 634.500 2,147,400 3,436.100 5,076.000 12.941.000 419.000 1930 728.000 — 2.736.000 1,756.000 1,568.000 113.000 1930 140.023 4.484 1,609.073 640.100 245.800 330.000 Indessen gewährt auch diese Tabelle kein hinreichend klares Bild, das man annähernd erhält, wenn man die Zahl des Viehstandes in den einzelnen Ländern mit deren Oberfläche und Bevölkerungszahl kombiniert, woraus sich folgende Vergleichsziffern ergeben: Rinder auf Pferde Schweine auf auf 4 100 1 100 km? Seel. km? Seel. Schafe Ziegen auf auf 1 100 1 100 km* Seel. km? Seel. Staat Belgien 57.7 21.8 8.0 3.0 64.0 23.9 > 8 — Bulgarien 21.9 37.7 4.6 38.0 9.7 10.6 84,7 183.0 12.2 21.1 Dänemark 70.4 85.3 11.8 14.6 12,7 154.1 5.4 6.6 0.5 0.6 Deutschland 39.0 28.2 5.3 3,8 49.4 35.7 74 2,5 5.4 0.4 Estland 12,7 54.8 4.3 18.5 5.8 25.1 9.9 42,8 Si — Finnland 4.5 45,5 1.0 10.2 1.07 10,7 5.5 835.2 0.02 0.2 Frankreich: 27.2 35.8 5.3 7.0 10.9 14.3 18.9 24.9 2.4 32.8 i 100 km? Seel. Rinder Pferde Schweine Schafe arf auf auf auf 1 100 4 100 x 100 1 100 Staat - km? Secl. km? Seel. km? Seel. km”? Seel. Griechenland 6.4 15.1 0.4 1.0 2.8 6.6 46.5 10.9 Grossbritannien und Irland Holland [talien Jugoslawien Lettland Litauen Norwegen Österreich Polen Portugal Rumänien Russland Spanien Schweden Schweiz Tscheclh0oslowakei 32.0 30.8 5.3 5.0 21.9 29.9 5.9 5.6 7.6 7.4 Ungarn 19.5 21.0 9,3 9.9 29,22 381.2 15.5 16.8 0.2 0.2 Ziegen auf 1 100 km? Seas]. 26.6 62.2 36.4 23.0 12,8° 7,7 932.6 58.6 0.7 0.4 38,7 29.6 58.2 25.1 14.1 6.1 3.8 1.6 22.2 17.0 3 10.1 76 31.9 23.8 3.8 2.8 15.5 27,3 + 9.7 11.7 20.9 32.0 58.5 6.9 12.4 15.5 54.0 5.4 18,8 8.6 30.1 13.2 45.9 = o— 24.2 61.6 3,9 22.8 "6.9 68.3 26.3 86,8 83.7 43.4 0.5 64 1.0 12.0 5.1 58.8 0.9 10.4 25.7 33.0 3.3 40.3 17,5 22.5 7.1 9.1 4.5 5.8 24.1 30.1 10.5 18.1 17.5 21,8 6.9 8.7 7.2 11.5 J.3 0.4 12.1 16.7 40.0 55.2 16.0 23.8 22,9 37.6 5.5 10.7 10.1 166 44.2 7286 0.1 0,2 12.5 45.3 4 28.6 2,9 10.5 21.3 80.0 z— 8,8 16.5 42 2.9 10.0 23.7 25.6 55.8 0.8 1.9 6,1 46.3 16 12.3 83,9 29,7 3.4 26,5 0.2 1,9 38.9 39.5 3.3 34 15.0 15.7 5.9 60.3 7.9 8.1 Aus diesen Vergleichsziffern von 25 europäischen Staaten erhellt, daß die jugoslawische Viehzucht zahlenmäßig die Mitte einnimmt. . Stand und Entwicklung der Viehzucht Jugoslawiens in den letzten: zehn Jahren erhellen aus untenstehender Tabelle, zu der noch zu bemerken wäre, daß die Ziffern für das Jahr 1921 sich auf dem in diesem Jahre amtlich verlautbarten Verzeichnis gründen, während die Daten in den übrigen Jahren auf sogenannter Schätzung beruhen. Die Entwicklung gestaltete sich folgendermaßen: V i Jahr 1921 1922 1923 1924 1925 1926 1927 1928 1929 1930 8 t g Schweine Ziegen 3,373.041 1,552.759 3,887.020 1,801.409 2,496.723 1,730.204 2,517.955 1,718.368 2,802,355 1,810.669 2,806.182 1,721.263 2,369.848 1,738.958 2,662.790 1,750.006 2,674.800 1,803.574 2.923.862 1.731.430 Soviel im allgemeinen; die Entwicklung der einzelnen Zweige der Viehzucht — insbesondere die Ausfuhr — wird in den folgenden Kapiteln aufgezeigt. m Rinderzucht. Von allen Tiergattungen stehen ihrer Bedeutung nach nicht nur für Jugoslawien selbst, sondern auch in Hinsicht. der Ausfuhr die Rinder an erster Stelle. Die zahlenmäßige Bewegung des Rinderstandes in: Jugoslawien in den letzten zehn Jahren zeigt folgende Übersicht auf: Jahr Rinder Stück 1,960.397 1,058.419 3,869.985 3,784.267 3 768.135 3,706.019 3,729,343 3.654.261 3 728.038 3812172 Büffel Stück 51.483 31.938 31.717 28.626 27.431 31.519 30.980 32.116 36.846 37.847 1921 1922 1923 1924 1925 1926 1927 1928 1929 1930 Wie aus obiger Übersicht zu ersehen, ist die Rinderzahl sozusagen eine beständige und weist von Jahr zu Jahr nur einen ganz unbedeutenden Zuwachs auf. Nach dem im Jahre 1921 durch Zählung festgestellten Stande ist d’e Rinderzahl sogar im Rückgang. doch wurde das qualitative Niveau des Rindes in diesem Zeitraume be-‚deutend gehoben. Auf die einzelnen Banate verteilte sich die Rinderzahl folgendermaßen: Banat Save Vardar Drina Donau Drau Vrbas Jahr 1929 Rinder Büffel 305.566 5 183.781 33.506 166.214 9 403.466 543 385.880 — 153.493 156 Jahr 1930 Rinder Büffel 821.738 155.624 502,700 106.347 388.522 — 357.817 134 Auf 1km? Rinder Auf 100 Seelen Rinder 22.1 11,8 13.4 ‘7.0 24.3 17.0 31.6 28.0 29,7 17.6 34.7 35.7 Oben: Simmentaler Stier. In der Mitte: Kuh der podolischen Rasse. Unten: Scheckiges Rind des Donau-Banalts. Jahr 1929 Jahr 1930 Banal Rinder Büffel Rinder Büffel Zeta 343.644 794 379.088 631 12.3 41.6 Morava 307.277 1.814 313.943 1.725 12.0 216 Küstenland 178.717 19 186.393 20 9.2 21.6 Wie aus dieser Tabelle ersichtlich, ist die Verteilung zwischen den einzelnen Banaten eine ziemlich ungleiche, doch bedingt durch Ungleichheit von Boden und Klima. Zur allgemeinen Charakteristik ließe sich anführen, daß die nördlichen Banate reicher an Großvieh, die südlichen reicher an Kleinvieh sind. Die Rinder-Ausfuhr in den letzten zehn Jahren yestaltete sich folgendermaßen: Auf Auf 100 1 km? Seelen Rinder Rinder Die gesamte Rinder-Ausfiuhr betrug im Jahre: Qi nke in 1000 Din Mill. GokMdinar 1921 108.214 1922 105.385 1923 206.513 1924 168.100 1925 114.949 1926 141.839 1927 151.078 1928 114.545 1929 112.428 1930 137.751 235.478 333.799 345.980 745.324 120.206 366.344 368.208 291.780 283.559 321 564 30.6 23.4 49.9 32.2 36.6 33.4 33.5 26.3 25.8 29.5 Zusammen 1.360.782 4.412.242 391.2 Diese Ausfuhr verteilte sich auf die einzelnen Länder wie folgt (in 1000 Dinar): Italien Österreich Giechenland die übrigen Länder Jahr Stück Din 921 8.208 8.816 1922 14.657 46.250 1923 39.006 171.594 [1924 19,368 87 427 1925 11108 42.355 1926 8.657 25.011 1927 6.599 18,878 1928 8.016 22277 1929 7.539 19.330 1930 2.039 7.190 Zusam- —_ En I —— men 666.065 2.086.601 360.472 1,178.321 211.065 498.154 114.192 449.123 Hinsichtlich der einzelnen Rinderarten betrug* die Ausfuhr: ; Jahr 1925 1926 1927 1928 1929 1930 Kälber und Kalbinnen: Gesamtausfuhr: Hievon ausgeführt — Stück — nach: den Griechen- übrigen land Ländern Stück 5.059 32.187 32.705 18.327 17.682 23.658 7.201 34.908 28.362 21.484 23.892 ° 22.732 1.616 3.674 1.714 5.752 11.378 21.329 2,027 2.416 — 1.439 23.717 339 3.488 27.394 109 5.154 6.915 491 1.742 4.244 328 1.860 466 3 Ochsen: Jahr 1928 1929 1930 Gesamtausfuhr: Hicvon ausgeführt — Stück — MAC Öster- Griechen- übrigen reich land Ländern 172.243 26.259 20.075 9.544 3.780 173.122 38.699 7.485 11.754 3.911 188.797 63.204 4.323 2.472 1.737 Stück 59.758 61.849 71.736 Stiere — Kühe — Büffel: — Stück — nach: den in 1000 Öster- Griechen- übrigen Din Italien reich land Ländern 1928 36.460 89.053 12.266 16.722 3.827 3.645 1929 32.887 86.546 ‚16.424 8.480 4.683 2.017 1930 42.357 110.095 ‘ 31.746 7.454 1.858 1.302 Der wichtigste Rinder-Exporteur aus Jugoslawien war Italien, das in den letzten zehn Jahren von (1921—1930) von der Gesamtausfuhr (1,360.782 Stück) allein 666.065 Stück oder durchschnittlich 66.600 Stück jährlich oder in Prozenten ausgedrückt 50% ausführte. Ebenso war Jugoslawien nicht nur ein konstanter, sondern auch einer der stärksten Rinderlieferanten Italiens, wie aus den folgenden Daten der italienischen Statistik ersichtlich ist. ; * Alle Jahre und Differenzierungen zu bringen, war nicht. möglich, da sie die Zollstatistik nicht besonders ausweist, 0 Die Rindereinfuhr nach Italien in den letzten sechs Jahren: Ochsen Stiere Kühe Jungstiere Kalbinnen‘ 1930. 1929, 92.507 58.433 2.562 3.595 35.369 32.538 57.497 141.414 77.698 120.672 1928. 1927. 1925. 26:563 26.788 24.276 727 1.067 331 11.006 11.690 8.537 22.848 11.508 8.174 26.569 11.099 09.472 41.080 3.041 19.016 25.179 102.367 Zusammen 265.633 265.702 190.683 87.713 62.144 50.790 Von dieser italienischen Einfuhr entfallen auf: 1930. 1929. 1928. 1927. 1926. 1925. Österreich 2,566 1.830 309 503 864 1.823 Frankreich . 23.616 143.694 38.456 35.726 115 Jugoslawien 110.641 66.191 28.671 30.869 43.497 Holland 2.278 8.814 1,637 4.591 3.371 Rumänien 38.242 1.108 — Schweiz - 1.835 4.711 3.185 2.027 Ungarn - 77.064 29,937 7.850 12.387 die übrigen Länder 9:390 9.417 575 1.610 4.652 2.508 Zusammen 265.633 265.702 190.683 87.713 62.144 50.790 Aus obigen Daten ist klar ersichtlich, daß Jugoslawien nach Frankreich (indessen eine sehr -‚umbeständige und unregelmäßige Ausfuhr) der stärkste Rinder-Exporteur auf den italienischen Markt ist. In jüngster Zeit tritt Ungarn als ernster Konkurrent auf dem italienischen Markt auf; die Zukunft wird erweisen, ob dies eine vorübergehende oder dauernde Erscheinung ist. Nach Italien ist Österreich der stärkste Rinder-Exporteur aus Jugoslawien. Welche Stellung die Rinderausfuhr ("aus Jugoslawien nach Österreich einnimmt, ist aus der allgemeinen FEinfuhrübersicht Österreichs zu.ersehen; die Beschickung des Wiener Marktes als dem maßgebendsten — in den letzten drei Jahren — ist nachstehend ausgewiesen: 11 Zugeführt wurden. aus: Österreich selbst Rumänien Ungarn ; Jugoslawien* Tschechoslowakei Zusammen 1929 32.262 45.818 36.804 58.718 45.766 21.482 39.431 30.071 30.274 20.143 8.343 6.396 7.208 3.787 5.227 1928 157.759 © 144.275: 127.907 Von den einzelnen Rindergattungen wurden aus Jugoslawien in den Jahren 1926—1930 auf den Wiener Markt gebracht: Jahr‘ 1926 1927 1928 1929 1930 Ochsen Stiere Kühe Büffel 14.038 6.363 3613 5 23.913 10.819 7.427 29 7.216 9.611 3.310 6 3.016 4.351 936 40 1.327 4.368 682 19 Zusammer 24.209 42.188 20.143 8,343 6.396 Nach obigen Angaben steht Jugoslawien in‘ der österreichischen Rindereinfuhr an dritter Stelle, d. i nach Rumänien und Ungarn, die eine doppelte bzw, dreifläche Einfuhr nach Österrreich aufweisen. Zu dieser betrüblichen Tatsache gesellt sich ein bedeutender Rückgang der jugoslawischen Rinderausfuhr auf den österreichischen Markt. Dieser Rückgang kann durch den verringerten Fleischverbrauch in Österreich infolge verringerter Kaufkraft und der Deckung des Verbrauches aus den eigenen Viehbeständen nicht hinlänglich begründet werden, da der Rückgang in diesem Falle weit unter die Relation fällt und heute kaum ein % der Ausfuhr vor fünf Jahren erreicht, Ein wichtiger Markt für Rinder aus Jugoslawien ist auch Griechenland, woselbst regelmäßig ein Fünftel. der Gesamtausfuhr aus Jugoslawien: abgesetzt würde, doch ist diese Ausfuhr im Jahre 1930 sehr be«* * Zwischen ‚der jugoslawischen und österreichischen Statistik — wie im allgemeinen zwischen den fremdländischen Statistiken —. bestehen Differenzen in der Einfuhrzahl. 12 Oben u. unten: Graubraunes 5 Hausrind. In der Müte: Hausrind/sog. Busa. al eisen deutend eingeschrumpft. Die griechische Rindereinfuhr in den letzten zwei Jahren betrug auf Grund der offiziellen griechischen Daten: Staat 1929 Türkei 9.352 Bulgarien 16.118 Jugoslawien 19.228 Rußland 14.066 Albanien 3.173 Die übrigen 1.568 1980 1.921 1.570 Insgesamt: 63.685 48.479 Wie man sieht, ist die Rinderausfuhr nach Griechenland im Jahre 1930 gegenüber 1929, und auch den vorangegangenen Jahren, auf ein Viertel des bis dahin beständigen Kontingents gefallen, Es ist wohl die gesamte Rindereinfuhr aus den übrigen Staaten nach Griechenland gefallen, doch relativ in geringerem Maße. Die Ursache des Rückganges der jugoslawischen Rinderausfuhr nach Griechenland liegt hauptsächlich darın, daß Jugoslawien der türkischen Konkurrenz wegen der hohen Transportspesen nicht gewachsen war. Die für den griechischen Markt bestimmten Rindertransporte werden ausschließlich mit Eisenbahn über Gijevgielija nach Saloniki geleitet, dessen Markt für Stadt und Umgebung kaum ein Viertel oder gar nur ein Fünftel des ausgeführten Viehs aufzunehmen vermag, während der überwiegende Rest per Schiff nach Athen — Piräus gelangt, woselbst infolge der Emigration nach dem griechisch-türkischen Kriege aus Kleinasien eine große Bevölkerungsanhäufung besteht, daher namhafter Verbrauch von Rindern und Rinderprodukten gewährleistet ist. Die Türkei hingegen bringt ihr Vieh auf dem Seewege auf den griechischen Markt und ist infolge der geringeren Transportspesen in der Lage, mit seinen Preisen Jugoslawien erfolgreichst zu konkurrieren. Schließlich: der einst für die Rinderaufnahme aus Jugoslawien wichtige tschechoslowakische Markt ist heute kaum erwähnenswert. Der Tschechosloi3 wakei ist es trotz allen Bemühungen, seine V’ehzucht zahlenmäßig zu heben, nur gelungen, den Vorkriegsstand zu erreichen. (Im Jahre 1913 insgesamt 4,596.000 Stück — im Jahre 1930 4,547.522 Stück). Daher ist die Tschechoslowakei gezwungen, größere Rindermengen einzuführen, obwohl die Bestrebungen dieses Staates dahingehen, diese Einfuhr zu drosseln. Die Eınfuhr in die Tschechoslowakei in den letzten Jahren berırug wie folgt (Stück): Aus Polen 1925 168.364 11.635 99.192 1926 77.013 5.356 36.961 1927 28.798 6.793 2.170 1928 22,009 5.142 268 1929 98.911 2.605 26.834 1930 104.838 367 25.000 Jahr Gesamt- Aus Jugoeinfuhr slawien Aus Rumänien Aus Ungarn Aus den übrigen Staaten "7.566 7.261 6.710 775 2,180 781 4.485 2.376 2,974 13.172 1.189 2.238 43.393 14.345 11.644 49.802 26.000 3.669 Laut den obigen Daten war Jugoslawien nur in den Jahren 1925 bis 1928 in stärkerem Maße an der Versorgung des tschechoslowakıschen Marktes mit Rindern (rund 7—24 Prozent) beteiligt, um später von diesem Markte völlig abgedrängt zu werden, wohingegen den übrigen Staaten ermöglicht war, ihre Positionen, obwohl mit bedeutenden Abänderungen, konstant zu halten. 14 Schweinezucht. Nach der Rinderzucht folgt ihrer Bedeutng nach die Schweinezucht, die in Jugoslawien bereits seit undenklichen Zeiten gepflegt wird, da alle günstigen Voraussetzungen hiefür vorhanden sind; zudem bestand bis vor dem Kriege die Möglichkeit leichten und guten Schweineabsatzes auf allen mitteleuropäischen Märkten. Der Krieg indessen hat, wie auf vielen anderen Gebieten so auf diesem, einen durchgreifenden Umschwung hervorgerufen. Die Nachkriegsentwicklung der Schweinezucht ist nachstehend aufgezeigt; es gab im Jahre 1921 1922 1923 ‘924 925 926 927 1928 1929 1930 3,373.041 2,887.020 2,496.723 2,517.955 2.802.355 2,806.182 2,369.848 2,662.790 2,674.800 2.923.862 Stück + + „ ei 9 ‚4 In Hinsicht auf Flächenraum und Bevölkerungszahl entfallen in Jugoslawien auf 100 ha 13.5 oder auf 100 Finwohner 28 Stück Schweine. Diese Zahl ist relativ gering, gemessen an dem Flächenraum Jugoslawiens und seiner Einwohnerzahl und absolut unzulänglich gegenüber den günstigen Bedingungen, die das Land eben der Schweinezucht bietet (Reichtum an Mais, Bucheln und Eicheln, günstige klimatische Verhältnisse usw.). Viele Länder, kleiner als Jugoslawien nach Flächenraum und Einwohnerzahl, weisen eine viel stärkere Schweinezucht auf, u. 15 zw. (Ungarn, Dänemark usw.). Die Anzahl der Schweine in den einzelnen Jahren variiert, was seine Ursache im geringeren oder reicheren Maisertrag in den einzelnen Jahren hat. Die einzelnen Banate wiesen folgenden Stand auf: Banat 1928 1929 1930 Auf | km? Auf 100 Seelen Donau Save Drina Drau Morava Vrbas Vardar Küstenland Zeta Wie diese Tabelle zeigt, weist das Donaubanat den größten Reichtum an Schweinen auf, dann folgen das Savebanat, das Drinabanat usw. Wem die landwirtschaftlichen Verhältnisse in den einzelnen Banaten nur einigermaßen bekannt sind, der weiß, daß dieses Zahljenverhältnis vollkommen normal ist und dem Charakter der einzelnen Banate entspricht. Die Schweineausfuhr aus Jugoslawien erhellt aus nachstehender Tabelle: 384.407 774.437 812.492 26.9 35.1 548.137 595.468 617.067 16.7 23.6 381.708 354.016 437.248 ‘4.7 25.2 251.534 292.758 307.369 ‘8.9 21.4 270.554 246.262 280.000 10.6 19.2 L78.399 156.083 186.467 2.1 18.4 145.891 132.683 144.618 3.7 8.7 86.200 67.461 71.766 3.6 8.1 37.743 55.461 66.226 2.2 7.2 Jahr Konpfzahl Tonuen Wert in Din Wert in Golddinar 1921 1922 1923 1924 [925 1926 1927 1928 1929 1930 219.554 117.401 140.441 86.183 70.226 297.870 421.147 220.619 224.901 248.393 055 71 209,251.054 220 518.510 448,150.485 271.364.210 123,541.375 339,314.440 518 042.296 323 567.532 335 141.550 285.195.062 27.2 15.4 26.4 18.9 10.7 31.8 47.1 29.1 30.5 25.2 44 8 a „x. 787 142.114 22,062 22.402 24.839 Insgesamt: 2.046.735 204.677 3.074,086.514 261.3 ‚6 Oben: Mangalicza-Schwein des Donau-Banats. Unten: Weisses Mangalicza-Schwein aus Slawonien. Daher wurden aus Jugoslawien in den letzzen zehn Jahren 2 Millionen Schwe.ne ausgeführt — durchnschnittlich 200 000 Stück jährlich — ‚m Werte von rund 3 Milliarden Papierdinar oder 1500 Papierdinar je Stück. Der obige Wert der Gesarta.sfuhr umgerechnet in Gold, nach dem durchschnittlichen Dinarkurs in den einzelnen Jahren, ergiebt ca 2,5 Millionen Golddinar, was dem Werte von 130 Dinar _durchschnittlich für das Stück zu je 100 kg Gewicht entspricht. Diese Ausfuhr hätte unbedingt größer sein können, und müssen; sie bFleb gegenüber der Vorkriegsausfuhr aus den einzelnen Gebieten, wie aus nachstehendem ersichtlich. weit zurück. 1907 1908 1969 Serbien 14.825 11.216 20.262 Kroatien 171.684 153.898 201.378 Bosnien 8.851 10.751 26.118 Zusammen: 195.360 175.865 247.758 Berücks.chtigt man hiebei, daß in den ‚obigen Zahlen die Ausfuhr aus Slowenien und der Woiwodina (mangels besonderer ‚statistischer Daten) fehlt, ferner, daß aus Serbien in dem angegebenen Zeitraum mehr geschlachtete als Lebendschweine ausgeführt wurden — denmn Serbien hat in der Zeit von 1901 bis 1907 jährlich durchschnittlich 100 bis 145.000 Stück ausgeführt — so wird offenbar, daß das gesamte Schweine-Ausfuhrkontingent aus Jugoslawien kaum die Höhe erreicht. die vor dem Kriege Kroatien allein aufwies, sohin müßte und könnte die Ausfuhr gegenüber der bisherigen verdoppe!t werden. Die Märkte, die den überwiegenden Teil der aus Jugoslawien ausgeführten Schweine aufnahmen, sowie deren Gesamt-Ausfuhr in den Jahren 1921—1930 weist die nachstehende Uebersicht auf. 17 im Jahre 1921 1922 1923 1924 1925 1926 1927 1928 1929 1930 Gesamtzahl 219.554 117.401 140.441 86.183 70.226 297.870 421.147 220.619 224.901 248.303 auf Österreich 38.450 32.014 99.172 53.736 12.831 234.876 323.071 145.396 155.683 200.692 auf auf 6. 8. R. Italien 14.920 3.100 68,376 670 38,487 963 28.292 2.583 25.641 689 58.782 1.412 94.402 2.179 52.775 8.012 40.001 12.409 25.551 5.944 Wie man also sieht, sind Oesterreich, die Tschechoslowakei und Italien die Hauptabnehmer für Schweine jugoslawischer Provenienz; der unbedeutende Rest wurde in einige andere Staaten (Im Jahre 1921 und 1922 war Deutschland großer Käufer von Schweinen aus Jugoslawien mit 157.500 bezw. 14.525 Stück, doch ist in den späteren Jahren die Ausfuhr nach Deutschland vollkommen versiegt. Im Jahre 1930 trat die Schweiz wieder als stärkerer Käufer — 8.955 Stück — auf, doch können beide Fälle nur. als sporadisch betrachtet werden.) ausgeführt. Oesterreich ist ein besonders starker Käufer und Verbraucher von Schweinen und zwar nicht nur solcher aus Jugoslawien, sondern auch aus einigen anderen Ländern. Seine Einfuhr an Schweinen in den letzten sechs Jahren betrug: Jahr: 1925 1926 1927 L928 1929 1930 bis 110 kg Gewicht über 110. kg Gewicht 243.529 393.812 350.142 309.115 422.071 512.896 Insgesamt 806.004 901.663 834.312 822.795 771.759 737.450 _ Auf die einzelnen Staaten verteilt sich diese Einfuhr iolgendermaßen: i8 die übrigen Jugoslawien Rumänien Polen Ungarn Länder Jahr bis über bis über bis über bis über bis über 110 ke 110 kg 110 kg 110 kg 110 kg 1925 6.800 37,755 16.120 100.392 1926 67.184 159.740 25.704 90.500 1927 86.392 187.541 140.941 105.084 1928 19.942 112.098 29.978 85.846 1929 25.748 126.068 12.133 39,582 1930 20.664 170.278 5.632 35.189 526.675 31981 364.616 42.720 326 370 30.064 548.179 63.985 283.784 132.518 169.534 164.978 8.054 72.634 1.598 694 15.368 98.535 3.432 2.309 13.246 50.796 697 653 10,813 38.112 124 679 27.551 123.038 172 812 98.703 118.760 2673 3.614 Vergleiche und Überprüfungen obiger Daten führen zu folgendem Schluß: Polen beherrscht den österreichischen Schweinemarkt, den es sich durch besonderen Vertrag und Kontingent gesichert hat. Polen, das hauptsächlich Fleischschweine (unter 110 kg) ausführt, hat bisher dieses sein ganzes Kontingent nach Stückzahl nicht ausgenützt, doch war es bestrebt, je schwerere Ware auf den Auslandsmarkt zu bringen und hat in dieser Hinsicht Jugoslawien, das bisher in der Ausfuhr. schwerer Schweine (über 110 kg) eine stärkere Position innehatte, zu gefährden und zu verdrängen begonnen. Als Belieferer des Österreichischen Marktes folgt nach Polen unzweifelhaft Jugoslawien, das allerdings neben der polnischen auch mit der ungarischen und rumänischen Konkurrenz zu kämpfen hat. Die Stellung Rumäniens gegenüber jener vor einigen Jahren ist wohl geschwächt, und es verschwindet allmählich vom österreichischen Schweinemarkt; dagegen beiestigt Ungarn seine Stellung stets mehr und mehr, da es gleich Polen im Wege der Kontingentierung bemüht ist, ein je größeres und stärkeres Placement seiner Schweine auf dem österreichischen Markte zu sichern. Im Jahre 1930 traten auf dem Österreichischen Schweinemarkt als Lieferanten bishin unbekannte Länder auf, so Deutschland mit 21.307 Fleisch — und 913 Fettschweinen; Holland mit 1.548 und 16; Dänemark mit 1.383 und 712 usw. Die Zukunft wird indessen erweisen, ob Jugoslawien in diesen Ländern nur ein fallweiser oder dauernder neuer Konkurrent erwachsen ist. Fin weiterer Markt zur Aufnahme von Schweinen aus Jugoslawien, doch von geringerer Bedeutung denn + 8 a jener Oesterreichs, ist die Tschechoslowakei. Auch: dieses Land hat in seinen Bemühungen, die eigene Schweinezucht höchst möglichst zu heben, nur teilweisen Erfolg gehabt (von 2,539.201 Stück im Jahre 1925 auf 2,776.215 Stück im Jahre 1930) und ist daher genötigt, einen großen Teil des Schweinebedarfes durch Einfuhr zu decken. Die Tschechoslowakei hat ‚in den letzten sechs Jahren folgende Mengen eingeführt: Jahr ‚3 1925 1926 1927 1928 1929 (930 430.608 433.870 578.250 353.640 797.431 537.561 Stück + RS Die Schweineeinfuhr in die Tschechoslowakei ist, wie aus vorstehendem ersichtlich, sehr veränderlich, doch kann man sagen, daß sie im Durchschnitte jährlich über 500.000 Stück erreicht. Auch auf diesem Markte herrschen betreffs der Länder, die ihn versorgen, ähnliche Verhältnisse wie auf dem österreichischen — nur ist hier die Stellung Jugoslawiens eine viel schwächere, und verschlechtert sich stets mehr und mehr, statt sich zu bessern. Auf den tschechoslowakischen. Markt haben im Zeitraum 1925 bis 1930 eingeführt: Jahr 1925 1926 1927 [928 1929 ; 1930 Jugoslawien* 23.428 60.532 105.110 62.694 44.320 29.830 Polen 302.803 257.809 342.149 655.585 575.794 330.113 Rumänien 54.408 70.796 04.169 81.022 57.944 55.673 Ungarn 21.432 42.821 58.577 53.357 107.379 107.496 Die Daten über Schweineeinfuhr in die Tschechoslowakei sind der amtlichen tschechoslowakischen Statistik entnommen und weichen einigermaßen von der jugoslawischen Ausfuhrstatistik ab. 20 Oben: Gurktaler Schwein aus Kran. In der Mitte u. unten: Veredeltes deutsches Landschwein. Diese Zahlen erweisen klar die Vorherrschaft Polens auf diesem Markte u. zw. mit 60 bis 67, Prozent Lieferung; sodann folgt an zweiter Stelle Rumänien mit 7 bis 16 Prozent Lieferung, während Jugoslawien, im Jahre 1927 auf 15 Prozent, in den späteren Jahren auf 6 Prozent Lieferungsanteil herabgedrückt, seinen Platz Ungarn abtreten mußte, dessen Anteil von 5 auf 15 Prozent stieg. Infolge des Zollkrieges Ungarn—Tschechoslowakei wird wohl Jugoslawien im Jahre 1931 seine Position bessern, doch ist damit noch keine Gewähr für deren Dauerbestand gegeben, Die Befestigung dieser Position ist um so notwendiger, weil der Österreichische Markt. aus verschiedentlichen Ursachen ein stets schwächerer und unbeständigerer Abnehmer wird, ferner die jugoslawische Ausfuhrbilanz gegenüber der Tschechoslowakei noch immer in bedeutendem Maße passiv ist, dieser Passivstand aber durch eine stärkere Schweineausfuhr in die Tschechoslowakei einigermaßen gemildet werden könnte. Der dritte, wohl dauernde doch nach Quantum ziemlich unbedeutende Markt für Schweine aus Jugoslawien, ist Italien, dessen Aufnahme selbst in den Jahren stärkster Schweineausfuhr kaum 10.000 . Stück erreichte. Italien ist an und für sich ein schwacher Abnehmer von Schweinen, denn seine ganze Einfuhr betrug im Jahre insgesamt aus Jugoslawien Stück Stück 1925 13.682 689 1926 1.743 1.412 1927 24.079 2.179 1928 97.139 8.012 1929 25.777 12.409 1930 15.082 5.944 Die Schweineausfuhr nach Griechenland bewegte sich in den einzelnen Jahren in den Grenzen der Ausfuhr nach Italien, denn Griechenland ist infolge der klimatischen Verhältnisse ein schwacher Verbraucher‘ dieses Artikels. Griechenland hat beispielsweise im 21 Jahre 1929 insgesamt 16344 Stück Schweine (hievon 10.152 aus Jugoslawien) e’ngeführt. Im Jahre 1930 sogar nur insgesamt 6577. (hievon 3653 aus Jugoslawien). Schweine wurden aus Jugoslawien auch‘ nach Albanien exportiert, doch ist weder von Griechenland noch von Albanien in Zukunft ein stärkerer‘ Aufschwung‘ der Schweineeinfuhr zu gewärtigen u. zw. wegen‘ des durch Klima und Relig.on bedingten sehr geringen Verbrauchs. Seit jüngster Zeit ist nun Polen bemüht, uns auch von diesen Märkten zu verdrängen, indem es infolge der Unmöglichkeit, seinen Schweine-Ueberschuß auf den mitteleuropäischen Märkten zu placieren, sein Interesse den Südoststaaten des Mittelmeergebietes: zuwendet. 29 Oben: Lipizzaner kroatischer Aufzucht. Unten: Pferd bosnischen Schlages. Pferdezucht. In Jugoslawien, woselbst sich die Motorisierung der Verkehrsmittel im Anfangstadium befindet, ist die Pferdezucht noch immer ein wichtiger Faktor, denn das Pferd ist in der jugoslawischen Landwirtschaft das unentbehrliche Zugtier. Auch als Ausfuhrartikel sind die Pferde Jugoslawiens von Wichtigkeit, obwohl es offenbar ist, daß mit der Entwicklung der Technik die Pierdezucht allmählich zurückgehen wird. Der Pferdestand Jugoslawiens betrug im 1921 1,069.310 Stück 1922 1,043.528 1923 L,062.893 1924 1,053.875 1925 ‘106.142 1926 116.858 1927 ‚120.310 1928 ‚105.246 1929 1,140.343 1930 1.161.230 Es entfallen daher auf einen km* 4.5, auf 100 Seelen 9,7 Pferde; somit zählt Jugoslawien zu den pferdereichen europäischen Ländern. Nachstehend der Pferdestand in den einzelnen Banaten. Banate Vardar 94.352 Vrbas 99.166 Drau 55.500 Drina 134.923 Donau 336.175 Morava 40.690 Save 252.187 Zeta 70.134 Küstenland 57.216 1980 96.745 96.766 54.801 140.465 322.107 42.734 257.936 79.027 60.654 Auf 1 km? 12 42 3.5 4.5 11.9 1.9 2.9 6.9 1.5 Auf 100 Seelen 6.0 9.0 1,9 3,3 14.9 8.6 6.8 9.9 3.0 a In der folgenden Uebersicht sind der Umfang des Pferdeexportes in den letzten zehn Jahren und die Bestimmungsländer ausgewiesen. insgesamt wurden ausgeführt Kopfzahl Wert in Din Wert in Mill. Hievon nach Tolddinar Italien Österreich 1921 1922 1923 1924 1925 1926 1927 1928 1929 1930 22.227 35.095 58.603 56.475 32.907 36.839 11.745 38.427 37.180 20 794 62,877.677 138,654.790 229.700.522 235,053.800 122,443.160 106,883.370 93.485.935 89,814.400 88,871.420 62.079.900 8,738 17.624 19.244 23.514 15.830 20.025 8,3 11.547 8,0 9.782 8.0 13.338 5.6 11.582 6.981 11.326 22.671 16.109 7.453 12.193 20.356 18.075 16.515 14 008 7 56 0.7 Sonach wurden in diesen zehn Jahren 389.392 Pferde und Fohlen oder durchschnittlich jährlich rund 38.900 Stück ausgeführt. Die größten Ausfuhrzahlen weisen die Jahre 1923 und 1924 auf, später war die Ausfuhr — ausgenommen das letzte Jahr — annähernd um die Zahl des Jahresdurchschnitts der Ausfuhr stabilisiert. Die Hauptabnehmer der Pferde aus Jugoslawien sind Italien und Oesterreich; Jugoslawien ist der Hauptlieferant dieser beiden Länder. Italiens Pferdeeinfuhr in den letzten fünf Jahren bewegte sich zwischen 22 und 25.000 Stück, wovon auf Jugoslawien 60 bis 75 Prozent entfielen. Die Pferdeeinfuhr nach Oesterreich betrug im Jahre 1929 38.680, im Jahre 1930 34.596 Stlick, somit war Jugoslawien auch an der Pferdeeinfuhr Oesterreichs mit 50 Prozent beteiligt. Sowohl in das eine wie in das andere Land wurden überwiegend Schlachtpierde eingeführt. 74 Oben: Zigaja-Schaf. In der Mitte: Schaf des Jezersko-Schlages, Unten: Schaf des VlaSit-Schlages. Schafzucht. Obwohl Jugoslawiens Schafzucht zahlenmäßig eine recht beachtliche Stelle einnimmt, wird diesem volkswirtschaftlichen Zweig nicht jene Bedeutung zugemessen, die er verdient; daher bietet die Schafzucht auch nicht jenen Nutzen, den zu bieten sie recht wohl in der Lage wäre. Die Schafzucht wird in Jugoslawien nur in einigen Banaten betrieben und auch hier nur begrenzt auf einzelne Landwirte, wohingegen mit Rücksicht auf die verhältnismäßig großen Komplexe unbebauter, Karst- und Weideflächen dieser Zuchtzweig in Jugoslawien noch viel stärker entwickelt seim könnte. An Schafen hatte Jugoslawien im Jahre 1921 7,011.204 Stück (927 8,461.504 1923 7,639.257 ‚024 7,618.708 925 7,906.808 ‘926 7,932.845 927 7,735.915 928 7,722.247 929 7,735.957 1930 7.953.139 „ Wie aus vorstehendem ersichtlich, ist die Zahl der Schafe in Jugoslawien in ständigem, wenn auch nicht allzu großem Wachsen. Auf 1 km? entfallen 32, auf 100 Seelen 58.5 Stück Schafe. Die Gesamtzahl von Schafen verteilt sich auf die einzelnen Banate wie folgt: auf auf 100 1 km? Seelen 102,3 99.9 139.0 123.6 32.7 47.4 56.1 14.2 3.6 Vardar Morava Zeta Küstenland Donau Drina Vrbas Save Drau 1,836.455 1.401.765 1,124.898 1.034.943 745.312 539.019 549.089 361.386 43 099 1,694.627 1.450.567 1,265.421 1.091.768 752.317 725.207 561.812 370.873 40.547 43.6 56.0 10.8 55.9 25.0 24.1 28.0 10.0 25 25 Den größten Schafreichtum weisen somit sowohl absolut wie auch relativ die südlichen Banate auf, die an’ Kulturflächen wohl ärmer, hingegen an Karst- und Bergland reich. In der jugoslawischen Schafzucht sind alle Rassen, angefangen vom seidenwollenen Merinoschaf bis zu den gemeinen Rassen vertreten, am zahlreichsten die sogenannten Fettschwanzschafe, hernach folgen die makedonischen; beide gehören der anatolischen Rasse an, die sich durch Nahrung und Klima im Verlaufe der Zeit zu einem ganz besonderen Schlag entwickelten. Im Bereiche des ehemaligen Südserbiens als unserem wichtigsten Schafzuchtrayon befinden sich zwei solcher Schläge: das Sarplanina oder Bergschaf und das Oveepolje oder Niederungsschaf. Im Donaubanat werden vornehmlich drei Rassen gezüchtet: das Merinoschaf von Großgrundbesitzern, der Wolle und des Fleisches wegen; in der Umgebung Sombors das Fettschwanzschaf, der Milch wegen; im ehemaligen Banat der Wolle wegen das Zigajaschaf. Die Wolle aus diesem Banat ist qualitativ die beste. An Schafen wurden aus Jugoslawien in den letzten vier Jahren ausgeführt“) wie folgt: Hievon wurden ausgeführt ’Stück) nach Gesamtausfuhr Jahr Stück Wert in Dinar Wert in Gold- Griechendinar land 1927 821.162 1928 929.199 1929 759.285 1930 8639750 97,017.046 87 119,245.630 11.0 115,257.180 10.4 101.924.377 91 779.694 389.169 725.092 606.354 Italien den übrigen Ländern 33.590 7.878 26.510 13.520 29.585 4.608 20.039 4.357 Der Hauptmarkt für Schafe aus Jugoslawien ist Griechenland, das 95 Prozent der Ausfuhr aufnimmt; somit ist Jugoslawien der Hauptbelieferer Griechenlands mit sogenannten Kleintieren (Schafe und Ziegen) wie dies auch aus nachfolgender Tabelle erhellt. Griechenland hat an Kleintieren eingeführt im * Die Ausfuhrmengen in den Jahren 1921—1926 können nicht angeführt werden, da in diesem Zeitraum Schafe und Ziezen nicht. gesondert ausgewiesen wurden. zn Gesamt- Hievon eingeführt aus Einfuhr an Jugosia- Bulga- Rumä-Kleintieren wien Türkei rien Albanien nien 1929 1,247.813 803.635 109.113 93.199 115.138 401 1930 1.143.581 737.678 262.400 59.032 18.835 18.835 Jahre Der gefährlichste Konkurrent Jugoslawiens auf dem griechischen Schaf- und Ziegenmarkt ist gleichwie beim Großrind — die Türkei, die sich in den letzten Jahren einer intensiveren Viehzucht zuwendete und die außerdem in transportlicher Hinsicht (Wasserweg) gegenüber Jugoslawien in bedeutendem Vorteil ist. Ir Ziegenzucht. Die Produkte der Ziegenzucht sind als Ausfuhrartikel von viel geringerer Bedeutung, denn jene der Schafzucht, doch sei der Vollständigkeit halber auch der Stand dieses Zuchtzweiges in Jugoslawien angeführt. Verhandlungen über Wert und Unwert der Ziegenzucht werden bereits seit Dezennien geführt u. zw. mit Rücksicht auf den Schaden, den Ziegen insbesondere in Jungwaldungen anrichten; allmählich erlangt die Überzeugung das Uebergewicht, daß der durch Ziegen in Forsten verursachte Schaden den Nutzen der Ziegenhaltung überwiegt. Aus diesem Grunde wird auch die Ziegenzucht, obwohl deren Stand noch ziemlich unverändert ist. allmählich aufgelassen. Der zahlenmäßige Ziegenstand in Jugoslawien war im Jahre 1921 1922 1923 1924 1925 1926 1927 1928 1929 1930 2 . 1,552.759 Stück 1,801.409 1,730.204 1,718.368 L,810.669 1,721.263 1,738.958 1,750.006 1,803.574 1.731.430 Diese Zahlen verteilten sich folgendermaßen auf die einzelnen Banate: 29 Oben: Widder der Zigaja-Rasse. In der Mitte: Zackelschaf aus der Lika (Kroatien). Unten: Balkanziege aus dem Sandschak, Banate Im Jahre 1929 Stück Im Jahre 1930 Stück auf 1 km? Stück auf 100 Seelen Stück Küstenland Vardar Zeta Morava Drina Vrbas Save Donau Drau 227.824 632.332 107.074 208.585 120.972 111.062 58.376 28.870 11.479 205.407 374 } 128.934 201.871 122.391 103.929 55.796 27.884 10.998 10.6 23.3 15.0 34,6 13.8 47.1 77 13.9 41 7.2 5.0 12.5 1.4 2.1 0.9 1.2 0.7 1.0 Obschon die Ziegenanzahl eine ziemlich konstante ist, so zeigt sich dennoch, insbesondere in den Gegenden, die sich vorwiegend mit Ziegenhaltung befassen, eher eine fallende denn steigende Tendenz. Auf 1 km“ Flächenraum entfielen 6.9, auf 100 Seelen 12.4 Stück Ziegen; es ist daher diese Relation im Vergleiche zu jener bei Schafen eine weit ungünstigere, was aber mit Rücksicht auf die eingangs hervorgehobenen Nachteile der Ziegenhaltung im allgemeinen doch nicht zu beklagen ist. Die Ausfuhr von Ziegen und Kitzen gestaltete sich in den letzten vier Jahren folgendermaßen: Hievon — Stück — nach 4 Im Werte In Mill. den von 1000 Gok- Griechen- übrigen Dinar dinar land Italien Ländern 1,2 53.973 143 212 1.6 86.816 82 4 1.3 67.719 100 58 1.2 53.856 13 1 1927 64.328 1928 86.907 1929 67.877 1930 53.870 u Der Hauptabnehmer von Ziegen aus Jugoslawien war, wie aus vorstehendem ersichtlich, Griechenland, während die sonstige Ausfuhr kaum nennenswert ist. 29 Die Ausfuhr von Schlächtereiprodukten Die Ausfuhr von Schlächtereiprodukten kann im Vergleich zur Ausfuhr von Lebendvieh und mit Rücksicht auf den Viehreichtum Jugoslawiens nicht befriedigen. Die Fleischwarenindustrie. Jugoslawiens müßte sich unbedingt volkswirtschaftlich stärker ausprägen, dementgegen befindet sie sich jedoch in schwerer Krise, was am deutlichsten die Tatsache beweist, daß von den 18 seinerzeit bestandenen größeren Fleischindustrien heute nur 5 in Betrieb sind, und auch diese arbeiten teilweise kaum mit halber Kapazität. Die Gründe für die überaus geringe Prosperität der jugoslawischen Fleischwarenindustrie sind in der Hauptsache . zweifacher Natur: 1. Wurde bei Abschluß der ersten Handelsvertäge der Fleischwarenindustrie und deren Produkten allzu geringe Beachtung zugewendet; man war hiebei vorwiegend bemüht, sich eine stärkere Placierung von Lebendvieh zu sichern. 2. Trachteten nach dem Kriege sämtliche Einfuhrländer von Lebendvieh, aus der eigenen Fleischindustrie je größeren Nutzen zu ziehen, und präferierten und erleichterten daher die Einfuhr von Lebendmaterial, welches sodann nach Schlachtung in den eigenen Fabriken verarbeitet wurde. Bei einem Vergleich der Einfuhrzölle der einzelnen Staaten auf Lebendvieh und geschlachtetem sowie auf Fleischprodukte wird diese Tendenz besonders offenbar. Staaten aber, die vertragsmäßig nicht in der Lage sind, die Einfuhr von geschlachtetem Vieh und Fleischprodukten zu erschweren, erreichen ihr Ziel mit Hilfe verschiedener sanitärer und veterinärpolizeilicher Maßnahmen, so daß auch diese aur Lebendvieh einführen. Die ohnehin nicht zufriedenstellende Ausfuhr von Fleischprodukten zeigt in den letzten Jahren eine stets wachsende Stagnation, und sollte in dieser Richtung 30 keine Besserung eintreten, so ist für die nächsten Jahre ein völliges. Ausbleiben der Ausfuhr zu befürchten. Die Ausfuhr von Schlächtereiprodukten und Fleischwaren aus Jugoslawien weist folzende Tabelle auf: Ausiuhr von irischem Fleisch insgesamt: Dinar Golddinar Jahr 1921 18,957.004 175,799.115 23.6 1922 13,702.674 188,405.521 13.8 1923 15,138.254 346,549.222 21.0 1924 12,005.582 304,018.151 21.3 1925 11,983.878 225.045.296 19.6 1926 5,119.279 225,401.912 18.7 1927 8,633.594 122,810.321 11.2 1928 8,382.496 121,040.687 10.9 1929 9,269.849 143,939,837 13.0 1930 6.181.220 86,191.766 7.9 Die Ausfuhrmengen der einzelnen Fleischsorten erhellen aus nachstehenden Tabellen: ko Die Ausfuhr an frischem Schweinefleisch: Hievon in kg nach: Jahr 1921 1922 1923 1924 1925 1926 1927 1928 1929 1930 Jahr 1921 1922 923 1924 925 1926 1927 1928 1929 (930 Gesamtmenge in kg 12,103.114 8,524.285 7,768.100 5,991.663 7,330.363 Wa 5,553.842 4,407.057 5,176.766 3.099.422 den übri-Öster- Deutsch- gen reich italien ©. S.R. land Ländern 7,488.458 1,466.847 192.126 2,816.497 123.833 1,270.297 587.875 2,547.215 950.544 168,354 5,135.619 146.716 2,213.303 39.333 283.129 3,431.394 400.003 140.950 — 19.316 1,589 672 245.108 364.561 2,084.113 46.909 detailliert ausgewiesen. 4,764.604 296.821 45,551 444.552 3,103.873 1,216.094 67.981 14.501 4,124.047 953.698 59.125 15.349 2.640.044 442.884 10.482 ZZ um Dinar 127,744.052 129,474.956 228,681.632 .99,130.825 135,242.936 - nicht 30,493.865 66,429.344 86,638.727 46.968.932 Die Ausfuhr an irischem Rind- und Kalbileisch: Hievron in kg nach: Gesamtmenge in kg 6,322.286 1,886.956 7,052.083 4,846.002 4,651.291 Wa 2,955.034 3,947.117 4,052.116 23.043.551 den übri-Öster- Deutsch- gen reich Italien ©. S.R. land. Ländern 3,014.431 3,871.764 31.537 69.978 108.397 1,137.663 3,571.813 126.526 15.939 15015 1.326.389 1,591.784 1,124.016 2.952 6.902 2,969.120 1,704 033 169.511 157 8.181 2,429.667 2,191.853 8.996 6.907 13.868 letailliert ausgewiesen, 690.140 1,2380.677 403 33.555 259 568.765 2,369.998 267 7.087 1.000 1.162.776 2,869.364 751 2.139 17.086 1.023.665 2,014.865 — 768 4.253. um Dinar 53,198.233 58,590.254 115,123.213 102,480.147 89.785.689 nicht 10,608.788 54,219 428 56,800.860 38,760,729 31 Die Ausiuhr an frischem Schaf- und Ziegenfleisch: Hievon in kg nach: Gesamtmenge den Griechen- übrigen in kg Dinar Österreich Italien Jand Ländern 31.197 215.963 20.133 6.915 — 4.171 66.519 768.080 27.106 20.426 10 18.977 64.395 1,120.405 16.406 2.651 9,584 35.754 80.696 1,506.583 38.908 11.377 17.424 12.987 War nicht detailliert ausgewiesen. Jahr {921 {922 1923 1924 1925 1926 „ ”„ ” ” 1927 124.2°; 1,703.168 68 9.927 108.503 1928 28,322 391.915 10.942 ‘ 12.247 5.126 1929 40.887 500.250 254 7.076 4.372 1930 38.117 422.105 82 1.361 —_ 5.720 7 29.185 36.674 Die Ausfuhr an frischem Pierdetleisch: Hievon in kg nach: in kg um Dinar Österreich Italien 1921 250.254 638.527 340.768 9.486 1922 290.410 829.414 290.410 — 1923 153.576 1,623.472 134.919 18.657 1924 87.491 900.596 87.491 1925 2.224 16.672 2.224 1926 War nicht detailliert ausgewiesen. 1927 500 4.500 500 1928 — — — 1929 — — — 1930 4.130 40.000 4.130 Gesamtmenge Jahr In der Ausfuhr von frischem Fleisch steht daher dauernd Schweinefleisch mit 50 bis 75 Prozent der Gesamtausfuhr an erster Stelle — sodann folgt Rindund Kalbfleisch mit 45 bis 25 Prozent, der kaum nennenswerte . Rest entfiel auf Schaf-, Ziegen- und Pferdefleisch. Bei Rind- und Kalbfleisch entfiel fast die gesamte Menge auf Kalbfleisch und nur eine geringe auf Ep isch, wie aus folgenden Angaben ersichtlich in kg): 39 Jahr 1927 1928 L929 1930 Gesamtausfuhr von Kalb- und Rindfleisch Hievon Rindfleisch 2,955.034 146.878 3,947.117 134.889 4,043.116 136.577 3.043.551 105.963 Hievon Kalk fleisch 2,808.156 3,812.228 3,915.539 2.037.588 Der Hauptabnehmer von frischem Fleisch war Österreich mit 50 Prozent der Gesamtausfuhr. Insbesondere gilt dies für frisches Schweinefleisch, als dessen Lieferant Jugoslawien nach Polen der stärkste Versorger Österreichs war, wie dies die nachstehende Tabelle betreffend die Zufuhr von geschlachteten Schweinen und Schweinefleisch zur Großmarkthalle in Wien erweist. Jugoslawien > Polen Ungarn Jahr kg Stück kg Stück. kg Stück 1925 895.535 20.401 8,118.151 79.242 106.987 6.763 1926 1,361.677 _ 18.358 846.695 79.496 500.222 6.441 1927 1,017.759 14.841 1,054.722 189.470 39.886 14.891 1928’ 649.029 2.064 1,547.725 282.204 9.668 1.315 1929 718.947 15.488 652.312 116.640 183.469 24.225 1980 652.789 10.469 518.748 100.193 295.430 29.674 Rumänien kg Stück ‚86.280 10.760 76.0111 11.171 15.447 6,042 72.041 2.113 101.569 681 291.577 2.429 Ebenso war Österreich in einigen der vergangegen Jahre der stärkste Käufer von frischem Rind- und Kalb-Heisch aus Jugoslawien. Hauptimporteur frischen Rind- und Kalbfleisches (nach Österreich auch von Schweinefleisch) in den jetzten Jahren war Italien mit 45 bis 60 Prozent Anteil an der gesamten Ausfuhr. Die restlichen Mengen gingen in die Tschechoslowakei, nach Deutschland und andere Staaten. Schließlich wäre noch zu erwähnen, daß Pferdefleisch fast: ausschließlich auf dem ‘österreichischen Markt Aufnahme fand, nur ganz geringe Mengen wurden in einzelnem Jahren in Italien abgesetzt. Weitere aus Jugoslawien ausgeführte Schlächtereiprodukte waren: Speck, Fett, Unschlitt, Grieben, Rauchfleisch, Schinken, Salami, W ürste und sonstige Fleischprodukte. 3% \usgeführt wurden: Speck, frisch, geräuchert, gesalzen Schweinefeti in 1000 in 1000 Tr Din T Din 1921 . — 285 15.840 1922 367 16 880 915 16.164 1923 32 1.000 292 10.439 1924 669 25.243 67 2.008 1925 961 25.244 0 1.918 1926 837 17.896 ‚297 23.867 1927 618 11.388 698 138.211 1928 2713 5554 41 774 (929 315 6.675 12 281 (930 232 4.126 119 2.008 Grieben 1000 Jin Unschlitt in 1000 din 185 Knochenfett 1000 Din 708 22 1.744 282 1.909 216 1,367 384 1.911 831 306 182 713 Sonstige Fleisch-Salami produkte in 1000 1690 " 1000 in 1000 T, Din Din Din T: Din 1921 845 7.400 ‚687 PR 6.062 ‚282 9.491 1922 452 6.460 5.674 429 19.898 939 15.956 1923 173 5.156 3.850 507 24.704 C16 29.075 1924 242 7.163 2.627 816 20.271 507 19.831 1925 102 2.667 3.070 92 14.962 290 14.108 1926 80 1.901 1.425 125 6.045 — 289 8.242 1927 9ı 1871 4 161 178 7.295 52 1.262 65 1.278 1928 68 1.351 10 377 149 5.712 64 1.515 106 814 1929 78 1.640 12 437 98 4.401 62 1.420 78 407 1930 ‘63 1.250 22 726 115 14.287 65 1.345 56 401 Hinsichtlich der Absatzmärkte der einzelnen hier angeführten Artikel wäre anzuführen: Speck frisch, geräuchert und gesalzen wurde hauptsächlich nach Italien, Oesterreich und Tschechoslowakei, sporadisch nach Deutschland, England und Frankreich ausgeführt. Während Italien und Oesterreich dauernd Käufer von annähernd gleichen Mengen waren, ist die Tschechoslowakei, die im Zeitraume von 1924 bis 1927 ein stärkerer Abnehmer war, als die beiden vorgenannten Staaten zusammen, in den letzten zwei Jahren dem jugoslawischen Markt vollkommen ferngeblieben. Die Ausfuhr von Schweinefett zeigt einen bedeutenden Sturz‘ von Millionen auf 10.000 kg auf. Dasselbe gilt von. den Absatzmärkten; von den fünf Hauptbezugsländern (Oesterreich, Italien, Deutschland, Tschechoslowakei und Ungarn) verblieb als dauernder Käufer nur Oesterreich, wohingegen die übrigen vier Länder = FE 34 in einem Jahre bedeutende Mengen aufnahmen, um sich in den folgenden völlig vom jugoslawischen Fettmarkte zurückzuziehen. Die Würsteausfuhr war in der Nachkriegszeit bis zum Jahre 1925 eine recht bedeutende und blieb stets unverändert sowohl hinsichtlich der ausgeführten Mengen wie auch der aufnehmenden Märkte. Die stärksten Käufer dieses Erzeugnisses waren Oesterreich und Italien; war Oesterreich im Jahre 1921 bis 1925 der stärkere Käufer, so trat vom Jahre 1925 an Italien an seine Steile. Die Ausfuhr nach den übrigen Ländern war unbedeutend. Die Salami-Ausfuhr war in den letzten Jahren betreffs der Ausfuhrmengen ziemlich stabil — betrug aber leider kaum ein Viertel des im Zeitraume von 1922 bis 1924 ausgeführten Quantums — doch hat sich die Zahl der Märkte für diesen Artikel bedeutend verringert. Die Schweiz, Frankreich, Tschechoslowakei, die neben Desterreich und Italien ursprünglich gute Abnehmer waren, sind in den letzten fünf Jahren fast völlig ausgeblieben; die Ausfuhr nach Italien, die an und für sich nicht sehr bedeutend war, ist nun sehr gering, so daß schließlich Oesterreich als einziger nennenswerter Käufer mit 95 Prozent Aufnahme verblieben ist. Die Ausfuhr von Schinkenund Selchfleisch sank auf das Minimum und beschränkt sich auf geradezu unbedeutende Mengen, die teils nach Italien (40 bis 70 Prozent) teils in die Nachbarländer Oesterreich, Griechenland usw. ausgeführt wurden. Das gleiche gilt auch hinsichtlich der nicht besonders angeführten Fleischprodukte, während Grieben, Unschlitt, Knochenfett usw. Artikel von nebensächlicher Bedeutung sind. Zusammenfassend wäre hinsichtlich der Ausfuhr von Schlächtereiprodukten zu sagen, daß sich die Aufnahme dieser Artikel auf fremden Märkten konstant vermindert, ebenso die Zahl der Märkte selbst. Die Ursache ist wohl aur in sehr begrenztem Maße in der allgemeinen Wirt-35 schaftskrise zu suchen, die die Kaufkraft nicht nur einzelner‘ Schichten sondern ganzer Völker auf das Minimum herabgedrückt hat. Es darf nicht wundernehmen, daß die Ausfuhr der verschiedenen Schlächtereiprodukte aus Jugoslawien nach Oesterreich gefallen ist, da doch infolge der Wirtschaftskrise der Verbrauch dieser Erzeugnisse sich im allgemeinen verringert hat, obwohl infolge der Bevölkerungszunahme auch der Konsum unbedingt steigen müßte. Nach Oesterreich wurden an wichtigeren Schlächtereiprodukten in den letzten Jahren ausgeführt: Erzeugnis im Jahre 1930 im Jahre 1929 im Jahre 1928 Rauchfleisch 7.512 qu 8.718 qu 9.564 qu Salami 5.965 qu 6.986 qu 7.831 qu Versch. Fleischprod. 1.547 au 1.732 au 1.773 au Die vorstehenden Daten bezeugen klar die Senkung der Einfuhr von Schlächtereiprodukten auf dem österreichischen Markte; das gleiche gilt auch für die Mehrzahl der übrigen europäischen Exportländer. Nur ist bedauerlicherweise die jugoslawische Ausfuhr in ungleich stärkerem Maße in Mitleidenschaft gezogen als die der übrigen Staaten. Die Ausfuhr vieler Länder auf ihre Märkte ist völlig eingeschrumpft, während sich neue, bis dahin auf diesen Märkten unbekannte Länder affirmiert haben. Daher muß das Bestreben einer woht durchdachten und gut geführten Handelspolitik in Zukunft dahingehen, die verlorenen Märkte wieder zu gewinnen, und allfällig neue zu finden. Das eine und das andere läßt sich einzig nur durch qualitativ gute Ware bei konkurrenzfähigen Preisen erreichen. 26 Sonstige Viehprodukte. Weitere wichtige, für die Ausfuhr in Betracht kommende Produkte der Viehzucht sind unverarbeitete (Roh-) Häute von geschlachteten Haustieren ierner Wolle und Tierhaare. Die Ausfuhr von Rohhäuten aus Jugoslawien, an und für sich betrachtet, würde einen gewaltigen Ausfuhrfaktor ergeben, wenn anderseits der Eigenbedarf der heimischen Lederfabriken nicht eine recht bedeutende Finfuhr von Rohhäuten erforderte. Diese Einfuhr erreicht in manchem Jahr eine solche Höhe, daß hiedurch die Rohhäuteausfuhr völlig illusorisch wird. Folgend die Ausfuhr vom Haustier-Rohhäuten aus Jugoslawien: Hievon ausgeführt nach Im Werte Grie-Im von Öster- chen- Deutsch-Werte von Gold- reich Jand Italien Jand 1000 Din Din Tonnen Tonnen Tonnen Tonnen 1921 1.435 22.069 130 1922 3.473 70.936 1.070 1923 4.519 156.595 1.629 1924 3.473 136.976 ZT 606 1925 2.939 96.742 1.258 388 1926 3.134 90.024 358 ‚163 462 1927 3.962 103.869 383 D8 991 1928 5.063 206.542 391 1.133 1.148 1929 3.741 130.276 514 1.136 491 1930 3.856 96.172 293 988 740 {11 Nachstehend die Verteilung dieser Ausfuhr nach Rohhäutesorten: 377 Kalbs- und Schaf- und XLamm- und Rindshäute Ziegenhäute Kitzhäute D. Din ; Din T. Din nn 1000 1000 in 1000 1921 „83 14.985 1.637 991 15,832 1922 9777 140.360 4.151 1.083 24.479 19828 778 51.433 23.050 1.827 79.887 1924 7192 4,614 24.666 '.676 72.939 [925 9 28.028 "15,537 „889 70.343 1926.” 388 2,8831 515 16.576 1.904 61.334 (927 468 1.734 123 20.093 2.027 64.873 (928 504 76.241 1.149 28,158 2.454 86 392 1929 482 11.524 937 24.673 1.831 85.362 1930 1.410 22.697 531 9.847 1.616 58.954 Pferde- Schweinehäute häute T. Din T. Din in 1000 in 1000 "- 76 4 39 (07 1.082 110 851 S 262 174 1.963 6 173 216 4.583 0.846 19 149 2,8297 16 320 262 2.963 196 3.873 3837 3.295 329 6.232 526 9.319 127 2.601 344 6.116 44 638 241 3.536 Wie aus obigen Daten hervorgeht, überwiegt die Ausfuhr von Kleintierhäuten (Lamm-, Kitz- bezw. Schafund Ziegenhäute) recht bedeutend jene von Großtierhäuten u. zw. im Verhältnis 1:3. Als stärkter Abnehmer von Rohhäuten aus Jugoslawien gilt der italienische Markt, sodann folgen Deutschland, Oesterreich und Griechenland. Die geringe Ausfuhr nach einigen anderen europäischen Staaten war sehr veränderlich und unregelmäßig. Trotz ziemlich bedeutender Viehzucht, insbesondere Schafzucht in Jugoslawien war die Ausfuhr von Wolle und Tierhaaren sehr schwach, hingegen die Einiuhr von Wolle recht bedeutend. Ausgeführt wurde: Jahr 1921 1922 1923 1924 1925 1926 83 1927 404 1928 1.100 1929 642 1930 305 Schafwolle Din 7.615 427.055 5,961.368 1.215.470 318.511 1.105.560 1,048.573 2.852.703 1,642.025 787 8372 Tierhaare qu Din 2.016 430.394 5.458 1,681.064 2.672 5,664.028 4.711 5,761.359 2.631 6,088.361 1.798 2,663.993 2.034 2,707.937 2.165 2,515.655 2.065 2,416.300 1.013 893.894 Die Aufnahmeländer für Wolle und Tierhaare aus Jugoslawien variierten im Laufe der Jahre, doch waren es hauptsächlich jene, die auch als Käufer von Rohhäuten auftraten. . 29 Um ein klares Bild über den Ertrag, den die Ausfuhr von Haustieren und deren Produkten abwirft, zu erreichen, ist es notwendig, der Vollständigkeit halber auch eine Uebersicht der aus Jugoslawien ausgeführten Milchprodukte zu bringen. Diese Ausfuhr ergab im Jahr Milch in 1000 au Dinar 1921 2.610 442 1922 11.322 3.8311 L928 81.791 9.712 1924 115.825 28.082 1925 58.952 13.927 1926 16.218 3.469 1927 2.249 453 1928 2.016 478 1229 2,827 700 1930 2113 534 Butter und Rindsechmalg in 1000 nn Dinar 1,699 5.600 2.094 8.481 2.477 11.385 2.793 11.989 1,927 10.759 1.459 5.054 3.489 12.381 2.187 7.171 2.881 9.804 2.973 8.073 Topfen und Die übrigen Kaßkavalj- Milch-Käse produkte in 1000 in 1000 a” Dinar qu Dinar 1.710 14.756 ‚7.575 48.985 12,225 133.780 33.742 117.878 2,049 66.282 ‚8.960 45.175 16.426 58.051 18,740 43.416 22.395 45.297 20.786 35.608 3 3 15 16 3.248 4.932 751 757 122 147 13 269 "8 1.180 (2 846 2838 353 >18 163 Insgesamt in 1004 au Dinar 17.022 20.801 31.006 60.742 79.741 159.809 153.110 158.707 84.050 91.115 37.110 53,987 32.937 72.066 23.415 51.910 28.341 56.154 9ß 085 44.378 Man wäre verleitet, aus der vorstehenden Uebersicht zu schließen, daß die Ausfuhr von Milchprodukten aus Jugoslawien eine recht günstige Stellung einnimmt, dem ist aber nicht so, denn diese Ausfuhrmengen ergeben bei weitem nicht ienes Resultat, das die jugoslawische Milchwirtschaft zu geben in der Lage wäre. Die Mengen an Milchprodukten, die Jugoslawien ausführt, sind geradezu unbedeutend und werden weit übertroffen von der Ausfuhr dieser Artikel aus Ländern, die nicht nur kleiner sind als Jugoslawien, sondern auch viel ungünstigere klimatische Verhältnisse aufweisen. Betreffs der einzelnen Milchprodukte sehen wir, daß die bis vor einigen Jahren sehr bedeutende Milchausfuhr (ausschließlich nach Oesterreich) nahezu auf das Minimum gesunken ist; eine Wiederbelebung ist kaum zu gewärtigen, denn Oesterreich hat bereits seine eigene Milchwirtschaft in solchen Maße gehoben, daß es sich bereits als Exportland meldet. — Die Butter-Ausfuhr blieb sowohl der Menge wie dem Werte nach trotz wiederholter Versuche, sie zu steigern, fast unverändert. — Die Ausfuhr von Käse, vornehmlich des sogenannten Kakavali ist von besonderer Bedeutung, 3Q denn die Produktion und hernach die Ausfuhr dieses Artikels ist lebenswichtig fast für den ganzen Südosten unseres Staates (Vardar- und Morava-Banat). Kaskavalj-Käse wird hauptsächlich nach dem Osten (Griechenland, Türkei, Aegypten usw.) ausgeführt und wäre in Hinkunft bei Abschluß von Handelsverträgen besonders darauf zu achten, daß diesem Artikel auf den vorerwähnten Märkten der Absatz gesichert bleibe. in Resümee Indem wir in den vorangehenden Kapiteln die einzelnen Viehzuchtzweige besprochen haben, wollen wir anschließend noch eine kurze Zusammenfassung der Gesamtausfuhr an Vieh, Viehprodukten und Fleischfabrikaten bringen u. zw. nur hinsichtlich des Wertes sowie des prozentuellen Anteils der genannten Ausfuhrartikel an der Gesamtausfuhr Jugoslawiens überhaupt. Eine erschöpfende, gewichtsmäßige Darstellung der ausgeführten Mengen ist jedoch aus dem Grunde nicht möglich, weil in der jugoslawischen Ausfuhrstatistik das ausgeführte Vieh nach Stückzahl ausgewiesen erscheint und nur die Vieh- und Fleischprodukte nach Gewicht. Zu welch falschen Schlüssen ein bloßes Anführen der Stückzahlen (ohne Kenntnis des Gewichtes der einzelnen Stücke) führen kann, dies bezeugt beispielsweise hinlänglich die Tatsache, daß hundert Stück Mastschweine im Durchschnittsgewichte von je 160 kg immerhin ein größeres Gesamtgewicht aufweisen, denn zweihundert Stück Schweine im Durchschnittsgewicht von je 70 kg. — Um eine tunlichst genaue Aufstellung der Ausfiuhrwerte zu bringen, sind diese neben dem Werte in Papierdinars auch in Golddinars — auf Grund des Durchschnittswertes des Dinars im betreffenden Jahr — ausgewiesen. Ausgehend von diesen Voraussetzungen betrug die jugoslawische Ausfuhr von Artikeln, die die amtliche Ausfuhrstatistik unter dem Sammelnamen »Viehzuchtprodukte« ‚zusammenfaßt (auch Geflügel und Eier sind hier einbezogen) im Zeitraume von 1921—1930 wie folgt: +] Jahr 1921 1922 1923 1924 1925 1926 1927 1928 1929 1930 Wert der ausgeführten Tierzuchtprodukte in Papier-Dinar 992.085.471 1.532,931.621 3.061,783.017 2.961.958.373 1,985.913.587 2.090,933.441 2.133,837.831 1.853,569.402 1.887.632.742 1.843.353.268 in Gold-Dinar 128.971 107.305 180.645 207.337 172.774 190.274 192.045 170.528 171.774 165.901 Perzentueller Anteil am Gesamtwerte der Ausfuhr 40.3 41.5 38.2 31.0 23.5 26.8 33.3 28.7 23.8 27.1 Bei näherer Betrachtung vorstehender Daten gelangt man zur Erkenntnis, daß die hierländische Viehzucht bezw. deren Produkte als Ausfuhrartikel Jugoslawiens von entscheidender, lebenswichtiger Bedeutung sind, da sie doch konstant über ein Viertel des Wertes der Gesamtausfuhr Jugoslawiens erfassen. Ausgenommen in den Jahren 1925, 1926 und 1929 überragt die Ausfuhr von Vieh und Viehprodukten jene von Forstprodukten sowie Zerealien und Obst — diese stärksten Positionen der jugoslawischen Ausfuhrbilanz — sehr bedeutend. — Weiters zeigt diese Uebersicht, daß der Ausfuhrwert der Viehprodukte in Papierdinars ziemlich ungleich und unbeständig ist, im Gegensatz zum Ausiuhrwert in Golddinars, der also keine großen Schwankungen aufweist. — Schwankungen in den Ausfuhrmengen, insbesondere bei Vieh werden stets auftreten, ja man kann geradezu ein gesetzmäßiges Anschwellen und Abflauen dieser Ausfuhr feststellen, das ursächlich insbesondere von Witterungsverhältnissen beeinflußt ist, die auf Höher- oder Minderwertigkeit des Viehs entscheidend einwirken. Doch noch eingreifender als die eben angeführten Umstände wirkt die aus den Daten über die jugoslawische Viehausfuhr hervortretende Tatsache, daß diese 19 Ausfuhr nur auf eine verhältnismäßig sehr geringe Anzahl Märkte beschränkt ist, die sich zudem von Jahr zu Jahr stets mehr und mehr verringert. So gibt es einige Vieharten und Viehprodukte (ca 8), die mit 90 Prozent nur an einen einzigen Markt gebunden sind; stets mehr aber vermindert sich die Zahl jener, die auf mehreren Märkten Absatz finden und die, wenn ihnen ein Markt versagt bliebe, anderwärts gut placiert werden könnten. Diese Mängel haben ihre Wurzel in dem Fehlen einer geeigneten Organisation und der finanziellen Fundierung der Ausfuhr; diese zwei Faktoren, vereint und verknüpft, könnten diese Unzulänglichkeiten verhindern. Hinsichtlich der Hebung der Qualität und der damit verquickten Rentabilität der Viehzucht als wichtige Voraussetzungen zur Förderung des Ausfuhrhandels wurden bereits beachtliche Erfolge erzielt, die durch Forcierung der Ausfuhr um ein Vielfaches gesteigert würden. 12 Das Gesetz betreffend Organisation und Kontrolle der Ausführ von Vieh, Viehprodukten und Fleischfabrikaten. Die Handelsvertragsbestimmungen, womit einzelne Staaten zwecks Schutzes der eigenen Viehzüchter die Einfuhr auf ihre Märkte sowohl zeitlich wie auch mengenmäßig einschränkten, zwangen Jugoslawien zu Maßregeln, die zum Ziele hatten, sich die Viehausfuhr zumindest im Umfange des vertragsmäßigen Kontingents zu sichern, da selbst dieses bereits gefährdet ist. Namentlich seit Schaffung der Viehzentrale in Oesterreich — einem der stärksten Importeure jugoslawischen Viehs -- ist der jugoslawische Export in völlige Abhängigkeit der österreichischen Kommissionäre gelangt, denen diese Zentrale die durch die Handelsverträge zwischen Oesterreich und Jugoslawien garantierten Ausfuhrkontingente zuteilte; diese Kommissionäre aber wählten sich nach eigenem Gutdünken die ihnen genehmen jugoslawischen Exporteure, ohne Rücksicht auf die Bedürfnisse der jugoslawischen Viehausfuhr. Dieses Vorgehen forderte schließlich die Schaffung eines besonderen Regulativs, das die Hauptrichtlinien und Weisungen zur jugoslawischen Viehausfuhr enthält, die folgendes Gesetz gibt: $ 1. Behufs Rationalisierung der Ausfuhr von Vieh, Viehprodukten und Fleischfabrikaten im allgemeinen so--L4 wie Durchführung der bezüglichen Handelsvertragsbestimmungen kann der Handels- und Industrieminister den jeweiligen Erfordernissen entsprechend und nach Genehmigung des Ministerrates durch Verfügungen, Statuten und Verordnungen vorschreiben: a) Bestimmungen zur Organisation der Ausfuhr von Vieh, Viehprodukten und Fieischfabrikaten. b) Kontrollmaßnahmen, die eine klaglose Abwicklung dieser Ausfuhr gewährleisten. Obige Befugnis erstreckt sich auf die Ausfuhr von Rindern, Pferden, Schweinen, Schafen, Ziegen, Geflügel, Eiern, Milch und ihren Erzeugnissen. $ 2. Der Handels- und Industrieminister wird im Wege des Institutes zur Förderung des Außenhandels beim Handels- und Industrieministerium die Kontrolle der Ausfuhr von Vieh, Viehprodukten und Fleischfabrikaten ausüben. $ 3. Die Kontrolle, die auf Grund $ 1 angeordnet wird, hat zum Ziel: die Durchführung der auf die Kontingentierung der Ausfuhr von Vieh, Viehprodukten und Fleischfabrikaten bezughabenden Handelsvertragsbestimmungen, ferner die Art der Aufteilung dieser Artikel zur Ausfuhr in den Grenzen des Kontingents sowie dessen zeitliche und lokale Aufteilung, schließlich alles, was mit diesem Gegenstande in Verbindung steht. $ 4. Dem Institut zur Förderung des Außenhandels wird ein vom Handels- und Industrieminister eingesetzter Fach-Ausschuß angegliedert, in dem die interessierten Ministerien, volkswirtschaftlichen Organisationen, Genossenschaften und Vereine vertreten sein werden. $ 5. Alle Unternehmungen, Genossenschaften oder Personen, die Vieh, Viehprodukte und Fleischfabrikate auf Rechnung des in den Handelsverträgen mit anderen Staaten festgesetzten Kontingents auszuführen wünschen, werden im Institut zur Förderung des Außenhandels registriert. 15 S 6. Der Handels- und Industrieminister wird im Einvernehmen mit dem Finanzminister und nach Genehmigung des Ministerrates mit Statut die in Verbindung mit der Anwendung der $$ 3 und 5 zu zahlenden Taxen vorschreiben, gleichwie die Verwendung der Einkünfte aus_diesen Taxen und anderen, mit speziellen Handelsvertragsbestimmungen vorgesehenen Quellen. nn $ 7. Die Einkünfte aus den im $ 6 dieses Gesetzes vorgesehenen Taxen, aus den auf Grund dieses Gesetzes zugeurteilten Geldbußen sowie die übrigen Einkünfte aus der Ausfuhr von Vieh, Viehprodukten und Fleischfabrikaten fallen nach Abzug der im Statut betreffend die Ausfuhrkontrolle von Vieh, Viehprodukten und Fleischfabrikaten vorgesehenen Spesen dem Fonds zur Förderung der Ausfuhr von Vieh, Viehprodukten und Fleischfabrikaten zu. Diesen Fonds handhabt der Handels- und Industrieminister gemäß $ 6 dieses Gesetzes. $ 8. 1.) Wer sich wider die auf Grund dieses Gesetzes erlassenen Verfügungen, Statuten oder Verordnungen betreffs der Kontrollmaßnahmen vergeht, wird mit einer Geldbuße im Betrage von Din 25.000 bestraft. Einen dreimal bestraften Exporteur kann der Fach-Ausschuß, vorgesehen im $ 4 zur Kontrolle der. Ausfuhr von Vieh, Viehprodukten und Fleischfabrikaten, auf beschränkte Zeit oder für immer aus dem Exporteur-Reyister löschen. 2.) Die Strafe wird von der Erstinstanzlichen allgemeinen Verwaltungsbehörde zugeurteilt; Beschwerden gegen dieses Urteil können an die Verwaltungsbehörde {I. Instanz geleitet werden, deren Bescheid Vollzugskraft hat. 3 9. Dieses Gesetz trat am Tage der Verlautbarung in den »SluZbene Novine« in Kraft. Das Institut zur Förderung des Außenhandels, das in der Hauptsache mit der Durchführung dieses Gesetzes betraut ist, übt nur die Kontrolle aus, befaßt sich So-16 hin weder mit irgendwelchen Geschäften noch Transaktionen; jede geschäftliche und die Ausfuhr betreffende Betätigung bleibt auch weiterhin der privaten Initiative überlassen und üben sie, wie bisher, die Exporteure auf sigene Rechnung und eigenes Risiko im Rahmen des zugeteilten Kontingents aus, wie dies die Handelsvertragsbestimmungen verlangen. Die Einfuhr nach allen übrigen Ländern, in deren Verträgen keine Kontingen-Herung aufgenommen ist. ist frei. 477 Inhaltsverzeichnis Seite Vorrede „4 Allgemeines über die Viehzucht Jugoslawiens Rinderzucht Schweinezucht Pferdezucht Schafzucht Ziegenzucht Die Ausfuhr von Schlächtereiprodukten Sonstige Viehprodukte Resümee ; Das Gesetz betreffend Organisation und Kontrolle der Ausfuhr von Vieh, Viehprodukten und Fleischfabrikaten . 3 EEE, Mn 25 28 30 37 41 A