in het jaar 1837 de inheemsche suiker met een accijns belast,
die eerst lager was dan bet invoerrecht op de koloniale suiker,
maar reeds in 1843 werd een wet aangenomen, waarbij langzamerhand
 beide suikers met elkander gelijk werden gesteld,
hetgeen in 1847 volkomen tot stand kwam.
In het jaar 1860 bedroeg het recht op ruwe suiker 54
‘rancs 1) per 100 K.G. en werd toen verlaagd tot 30 fÍrcs., zoodat
 de accijns met 24 fÍrcs. per zoo K.G. voor ruwe suiker
Jaalde, equivalent met 28.08 frcs. voor geraffineerd. De schat
kist kon evenwel het groote gemis aan inkomsten, dat door de
verlaging van de rechten werd teweeggebracht, niet dragen en
daarom werd reeds in 1862 het recht op 42 frcs. gebracht,
zoodat er slechts eene vermindering van fÍrcs. 12 verkregen
werd. Evenwel daalde juist in dien tĳd de prijs van de suiker
zeer belangrijk en wel, zonder het recht mee te rekenen, van
93 fÎrcs. in 1859 tot 61 frcs. in 1861, zoodat de totale prijsvermindering
 32 + 12 = 44 fres. per 100 K.G. bedroeg. De
uitwerking van deze buitengewoon groote prijsdaling was, dat
de consumptie, die vóór dezen 135.000 ton bedragen had, in
het jaar 1863 tot 253.000 ton gestegen was, dus bij een prijsvermindering
 van 93+54=147 fÎrcs. tot 61+42=103 fÍrcs. of
30 pCt. gestegen met een hoeveelheid van 36 pCt. in drie jaren
tijds. Hoewel in het daaropvolgende jaar de prijs van de suiker
 weder aanmerkelijk steeg en er tijdelijk eene vermindering
van de consumptie geconstateerd werd, bleef, zoolang de accijns
niet verhoogd werd, het suikerverbruik stijgen, zoodra de prijs
van het artikel weer op zijn normale hoogte gekomen was. De
vermeerdering van het gebruik was zoowel toe te schrijven aan
den aanwas van de bevolking, als van de meerdere welvaart en
de koopkracht van de ingezetenen, daar per hoofd ‘het gebruik
van suiker van het jaar 1863 tot 1869 van gemiddeld 6.7 K.G.
tot 7.3 K.G. toegenomen is. Na 1870 werd de accijns met horten

Y Vele van de nu volgende gegevens voor de Fransche consumptie zijn
ontleend aan Albert Delatour: Les variations de la consommation des
produits taxés.