hoogen sukerprijs te profiteeren. In het jaar 1872 werden er
7 nieuwe fabrieken opgericht, in 1873 16 en in de jaren 1874
en 1875 te zamen 17, zoodat er in vier jaren tijds niet minder
lan 40 groote ondernemingen bijkwamen en de productie in
1872/73 tot 10.500.000 poed en in 1874/75 tot 11.147.411 poed
steeg. Daarmede was het deficit weer overwonnen en de tijde
lijke hooge suikerprijs daalde weer en zelfs nog sneller en meer
dan hij gestegen was, waardoor het meerendeel van de nieuwe
en vele van de reeds vroeger bestaande ondernemingen met verlies
 werkten en de toestand van de industrie hachelijk werd.
De Regeering, die zeer ongaarne zou zien dat de nieuw opgedloeide
 suikerindustrie weer té niet zou gaan, kwam te hulp en
verstrekte in 1876, om aan de overproductie een uitweg te verschaffen
 en dus de aanleiding tot de zoo lage prijzen weg te
nemen, open uitvoerpremiën, die aan de suikerindustrie het
grootste gedeelte van het bedrag van de suikerbelasting, ten
goede deden komen. De prijs van de suiker bleef laag tot in het
jaar 1880, maar in 1881 bracht een strenge en vroeg invallende
winter, die belette een groote hoeveelheid nog ongerooid zijnde
beetwortelen te verwerken, wederom een groote prijsverhooging
te weeg, die geen suiker van buitenslands kon aanlokken, daar
tengevolge van de in 1877 gemaakte bepaling, dat het invoerrecht
 in goud betaald moest worden, het recht op vreemde suiker,
dat nominaal 2.20 en 3.30 roebel per poed bruine en witte suiker
bedroeg, in werkelijkheid 3.50 en 5.30 roebel uitmaakte en dus
iederen invoer buitensloot.
De aanplant en het aantal fabrieken vermeerderden wederom
:en gevolge van de hooge prijzen en dit ging zoo voort tot in
1885, gelijk de op de volgende pagina gegeven tabel aanwijst.
De productie bedroeg toen niet minder dan 29 millioen poed,
of ongeveer het dubbele van vier jaren te voren, welke vermeerdering
 zoowel aan het vergroote met bieten beplante oppervlak
als aan de vermeerderde beetwortelopbrengst per eenheid grondoppervlak
 en aan het vermeerderde rendement toe te schrijven
was.