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Vertretung auswärliger Brauereien findet sich in Berlin in verschiedenen
Formen. Entweder bezieht der betr. Vertreter nur Bier von einer
oder mehreren auswärtigen Brauereien (führt also kein Berliner
Bier) und giebt dieses nur in Fässern ab. In diesem Falle handelt
es sich ausschliesslich um Fassbierhandel, der mit dem Flaschenbiergeschäft
 nichts zu thun hat. . In denjenigen Fällen, in welchen ein solcher
Brauereivertreter die Biere dieser auswärtigen Brauereien auch in
Flaschen absetzt, ist er den Flaschenbierhändlern zuzuzählen, wenn
er auch deren Typus durchaus nicht entspricht. Für denjenigen Teil
der Berliner Flaschenbierhändler, welcher für uns hauptsächlich in
Betracht kommt, tritt diese Vertretung nur in der Form auf, dass
der Flaschenbierhändler, dessen Hauptgeschäft in dem
Vertrieb einheimischer Biere liegt, nebenbei die Vertretung
einer auswärtigen Brauerei hat und deren Bier auch in
Fässern abgiebt. Doch tritt diese Form der Betriebsvereinigung
nicht in vielen Fällen auf. In der Regel haben nämlich die auswärtigen
Brauereien in Berlin meist einen General-Vertreter, der ihr Bier nur
in Fässern abgiebt, während auf der anderen Seite wieder diejenigen
Bierverleger, welche nebenbei ‚noch die Vertretung auswärtiger
Brauereien übernehmen, deren Bier meist nur in Flaschen vertreiben.


2. Betriebsvereinigung mit Gastwirtschaft. Schon an
früherer. Stelle ist dieser Art der Betriebsvereinigung gedacht worden.
Wieviele der Berliner Bierverleger zugleich Gastwirte sind, lässt sich
schwer bestimmen. Das Berliner Adressbuch giebt keine Anhaltspunkte.
 Denn da die Eintragung in mehr als eine Branchebezeichnung
 für jede Branche und Zeile 1 Mark kostet, so lassen sich die
meisten Berliner Gewerbetreibenden nur unter einer Rubrik eintragen.
Daher kann es sehr wohl sein, dass mancher Name unter der Rubrik
‚Gastwirte“ zu finden ist, der eigentlich unter „Bierverleger“ gehörte
und umgekehrt. Unter den 46 Bierverlegern, von denen ich Auskünfte
erhielt, waren 5 zugleich Gastwirte. Man könnte vielleicht aus dem
Umstande auf ein häufigeres Vorkommen dieser Verbindung schliessen,
dass der Verein der Berliner Bierverleger vor wenigen Jahren seinen
Namen in „Verein der Berliner Bierverleger, Gast- und Schankwirte“
umgeändert hat. Doch ist dies wohl weniger aus dem Grunde geschehen.
 weil eine grössere Anzahl von Vereinsmitgliedern nicht nur