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nicht, ist ganz gleichgültig, wenn der Kutscher des Bier-Lieferanten
am nächsten Tage kommt, so kann er sich die leeren Flaschen aus
allen Ecken und Winkeln des Bauplatzes zusammensuchen. Ganz
raffiniert verfahren oft diejenigen Familien, welche das Bier selbst
abziehen, indem sie solange von den Viktualienhändlern, Gastwirten
oder Bierverlegern Bier in Flaschen holen lassen, bis sie diejenige
Zahl von Flaschen „erworben“ haben, welche zum Abzug nötig ist.
Zerbricht später mal eine Flasche, so wird eine dadurch ergänzt.
dass: zur Abwechselung wieder einmal eine Flasche Bier beim
Gastwirt etc. geholt und die leere Flasche zurückbehalten wird.
Non olet!
Sind die hierdurch den Bierverlegern zugefügten Flaschenverluste
 lediglich dem Publikum und seiner skrupellosen Auffassung
vom Eigentumsrechte zuzuschreiben, so tragen die Bierverleger an
der Vertauschung der Flaschen und etwaigen dadurch entstandenen
Verlusten selbst die Schuld. Allerdings werden Vertauschungen in
manchen Fällen vielleicht dadurch begünstigt, dass die Flaschen der
verschiedenen Lieferanten, welche an einen Kunden liefern, überhaupt
 keinen Aufdruck tragen und in:der Form gleich sind. Diese
Vertauschungen, wenn sie auch gewiss unangenehm sind, bergen
allerdings noch keine Verluste in sich, vorausgesetzt, dass die Zahl
der zurückgegebenen fremden Flaschen ebenso gross ist, wie die
der gelieferten eigenen. Oft stimmt dieses Verhältnis allerdings nicht,
und es hat den Anschein, als ob die Vertauschung nicht durch
Zufall oder Nachlässigkeit des Kunden, sondern durch ganz bestimmte
 Nebenabsichten des betr. Konkurrenten herbeigeführt sel.
Wie gross die Gesamtheit der, Bierflaschenverluste aller derer
ist, die ein Flaschenbiergeschäft betreiben, erhellt aus einer Mlitteilung
 der Berliner „Wochenschrift für Brauerei“ (Jahrgang 1900.
No. 1). Diese teilt mit, dass ein lokaler Brauereiverein (wahrscheinlich
 der Verband der Berliner Brauereien) in einem bestimmten
 mehrmonatlichen Zeitraum eine Enquöte über den Verlust
von Bierflaschen anstellte. Von den abgesetzten Flaschen kamen
weniger zurück 3,37 %, beim Austausch kamen weniger zurück
0,48%, der Flaschenbruch bezifferte sich auf 2,51, der Gesamtverlust
 also im Durchschnitt auf 6,05%! Der höchste Gesamtverlust
betrug 14,23, der niedrigste 4.3 °;! Der Durchschnittsatz von 3.37 %