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Los terrenos destinados á obtener productos henificaoles,
 están constituídos casi todos por alfalfares que se siegan
 periódicamente durante primavera y verano, y sólo
después del último corte suele entrar á pastarlos toda clase
 de ganado.
El monte bajo ocupa una superficie de 213.373 hectáceas;
 y en cuanto á las barbecheras, también proporcionan
algún recurso á la ganadería, aunque de duración problemática
 por estar subordinado su aprovechamiento
á la época en que pueden verificarse las labores de invrierno.


Más ganadera la provincia de Toledo que otras de la reión
 central y que bastantes de la Península, la alimenta.
ción del ganado preocupa á los dueños de éste por ser problema
 que varía con las condiciones del año, que obliga á
cambiar muchas veces los terrenos de arriendo donde han
de aposentarse especialmente las pequeñas ganaderías,
pues las grandes disponen más fácilmente de extensas propiedades;
 esto hace que los arriendos sean generalmente
anuales.
Las ferias y mercados son muy frecuentes en estío, y
de gran importancia las de Talavera y de la capital,
donde acuden muchas cabezas, haciéndose ventas importantes.

Tiene tendencia al aumento el ganado cabrío de
producción, así como está en baja el de carne por la carencia
 de pastos en la parte más quebrada de la prorincia.

El ganado asnal, de gran talla y muy numeroso por
dedicarse al acarreo, es muy apreciado, y es más cada
día.