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La ganadería tiene verdadera importancia en esta provincia,
 y á ello contribuye, como queda dicho, la existencia
 de grandes dehesas destinadas á pastos y las extensas
vegas de los ríos Guadiana y Giguela, que por su abundancia
 y buena calidad de la hierba permite el sostenimiento
de toda clase de ganados en excelentes condiciones de alimentación,
 menos en los contadísimos años de escasez por
falta de lluvias.
El número de cabezas de ganado que se calcula existen
en la provincia es de: caballar, 5.554; mular, 24.440; vacuno,
 14.350; lanar, 159.200, y cabrío, 142.963.
El número de cabezas de ganado trashumante que temporalmente
 acude todos los años á las dehesas de la misma,
 es de: caballar, 2.150; vacuno, 2.805, y lanar, 165.606,
de la procedencia anteriormente indicada.

El aprovechamiento de hierbas por el ganado trashumante
 es desde primeros de Octubre 4 últimos de Mayo,
7 por el estante todo el año y con toda clase de ganado,
que así utiliza mejor la diversa clase de pastos que producen
 los grandes valles y sierras de esta provincia.
El ganado mayor, y sobre todo las grandes piaras de
mulas que existen en la misma, aprovechan de ordinario
los pastos ribereños, como las extensas vegas de Alcázar
de San Juan y Herencia, siendo los pastos finos de las
sierras destinados principalmente al ganado lanar.
El precio medio que cada cabeza de ganado vacuno, caballar
 y mular paga al cabo del año por el concepto de pastoreo,
 es de 33.14 pesetas: el lanar, 9.21, y 7.09 el cabrío.

La producción de los prados de alfalfa, que es de
14.200 quintales métricos de heno, se utiliza por los dife-