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La utilización de las praderas naturales se verifica por
pesto directo, y el de las artificiales se hace suministrando
 á los ganados, después de segadas ó pastadas. en su
primer brote.

Aprovechamientos diversos.—Las rastrojeras, es decir,
los residuos de grano y paja que quedan en el terreno
después de segadas las especies cereales cultivadas, no
tienen gran importancia, á causa de que la siega se verifica
 con esmero y además se recogen luego las espigas. Se
aprovechan por el ganado de todas clases de la misma finta.
 Su valoración se hará en otro trabajo.
La montanera tiene más importancia, puesto que pro;
porciona al ganado de cerda la bellota durante los meses
de Octubre y Noviembre. Este ganado se adquiere fuera
de la provincia, y para verificar el aprovechamiento se
introducen los cerdos en las dehesas, dividiéndose en dos
clases, que se denominan de cebo y de vida. La primera
se subdivide en partidas ó piaras de número variable, vareando
 los árboles para que el fruto se desprenda y caiga
al suelo, aprovechándolos estas piaras.
Los cerdos de vida se alimentan del fruto. que cae espontáneamente
 de los árboles y de los restos que dejan
los de cebo.
El ramoneo lo utilizan las especies lanar y cabrío, considerándolo
 como alimento supletorio. Se efectúa en la encina,
 olivo y alamedas, aprovechando en cada caso!la época
 de la poda ó limpia.
Y, finalmente, las pampaneras son poco aprovechadas,
y sólo por el ganado lanar de las mismas fincas donde se
cultiva la vid.