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con monte bajo ocupan en la Zona Septentrional 179.574
hectáreas, en la Central 25,370 y en la Meridional 13.545
hectáreas. —.
Al ramoneo del olivo se destinan los ganados, aprovechándose
 sólo la hoja y ramos pequeños.
Y, finalmente, la montanera se utiliza principalmente por
21 ganado de cerda en el mismo encinar.

Importancia de la ganadería.—A pesar de haber disminuído
 notablemente, constituye aun en la actualidad una
de sus principales fuentes de riqueza. De los ganados de
la provincia y de los que á ella acuden de otras aparecen
en esta Memoria dos cuadros. En el primero se detallan
las cabezas de ganado de la provincia, que son: 12,508 del
caballar, 36.520 del mular, 25.102 del asnal, 19.014. del
vacuno, 186,833 del lanar, 85.352 del cabrío y 57.227 de
cerda, acudiendo 4 la provincia 856, 143, 240, 4.354,
33,373, 14.144 y 4.814 cabezas, respectivamente, de cada
clase. Estos ganados proceden de la Maneha,. Córdoba,
Granada, Soria, Cuenca, Teruel, Avila y Aragón. . a.
El segundo cuadro se ocupa de la época en que se veridea
 el aprovechamiento de los pastos para cada clase de
¡errenos y ganados.
Siendo distintos los tipos de aprovechamiento en. cada
una de las Zonas, tanto en lo relativo á praderas naturales,
 dehesas, .etc., se inserta. en la Memoria un cuadrocesumen
 correspondiente á cada una de ellas, dividido en
tres. secciones Ó cuadros parciales, detallándose, enel. pri.
mero, el número de eabezas de ganado que se mantienen
al año en, cada grupo ó aprovechamiento; en el. segundo,
el precio que cada cabeza paga por aprovechar los pastos
on la tomporada, y,.el tercero;.la superficie 6. cantidad