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Según los datos reunidos, las especies caprina y ovina
son las únicas que aprovechan directamente los pastos. En
las inmediaciones de los poblados suelen las cabras de leche
 estar sometidas á la estabulación; las razas están muy
descuidadas, sin atender á selección ú otras causas que pudieran
 mejorarlas, explicándose este abandono por el hecho
 de que dada la escasez y malas condiciones de los pastos,
 sólo pueden subsistir ganados cuya rusticidad haga
poco exigentes.
Los datos oficiales consignan para la provincia 87.800
cabezas de ganado lanar y 36.296 de cabrío, cuyas cifras
acusan una gran baja en relación á censos anteriores.
Las especies caballar, mular, asnal y vacuno no constituyen
 ganado de renta, existiendo sólo el número de cabezas
 necesario para los usos agrícolas y para los de carácter
 público y particular. Todas ellas, así como la de cerda,
 se alimentan en estabulación y en ciertas épocas con
forrajes procedentes de las praderas artificiales. Según los
datos, existen 2,821 cabezas de ganado caballar, 15.684 de
mular, 22.786 de asnal,s4.189 de vacuno y 20.898 de cerda.
 No acuden ganados de otras provincias; antes al contrario.

Respecto á la época de aprovechamiento de los pastos,
lo más saliente es que los ganados de la montaña bajan al
llano durante el invierno mientras duran los fríos excesivos,
 é inversamente cuando empieza á templarse el tiempo
 y durante todo el verano, en cuya época se agostan los
pastos en el llano.
Hecho el resumen de datos adquiridos, se calcula se
mantienen en terrenos baldíos 29.850 cabezas de lanar y
8.250 de cabrío; en dehesas, 9.200 del primero y 600 del
segundo; en eriales, 9.100 y 7.200, respectivamente; en rea=