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El ganado vacuno sólo tiene alguna importancia en la
isla de Menorca. El de cerda constituye la mayor riqueza
pecuaria de la provincia, destinándose al consumo local y
al de exportación.
Cuenta la provincia con 6.770 cabezas de ganado caballar,
 19.389 del mular, 9.163 del asnal, 13.253 del vacuno,
[14.030 del lanar, 20.788 del cabrío y 36.782 del de cerda.
De fuera de las islas no acude ganado alguno, trasladándose
 sólo algunas yeguadas de la Zona llana de Mallorca
 á la alta, donde por la frescura del terreno hay abundancia
 de pastos durante el verano. Algo semejante se
hace con el ganado lanar, pero sólo en años de grandes
salores ó de ausencia de pastos por sequías prolongadas.

El aprovechamiento que de los pastos de las Islas Baleares
 hace el ganado caballar, es el siguiente: De Octubre
 á Marzo pastan en el monte bajo durante el día, alimentándose
 en la cuadra por la noche de paja y carrizo;
de Marzo á Mayo aprovechan las hierbas de las hojas de
pastos y barbechos; de Mayo á Octubre recorren las rastrojeras
 durante la noche, pasando el día estabulados para
evitar los efectos del calor, consumiendo algún forraje
verde si lo hay y paja.
El ganado asnal como el mular aprovecha los mismos
pastos que el caballar y en iguales épocas, si bien la alimentación
 que reciben en la cuadra es más nutritiva. Los
garañones se tienen siempre estabulados.
El ganado vacuno de las huertas permanece siempre
astabulado lo mismo que el de las vaquerías de la capital.
Las demás reses que viven en el campo aprovechan las
rastrojeras de Junio á Octubre; desde esta fecha á Navidad
 ó hasta que brotan las hierbas de prados naturales y