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La más explotada es la Común, y sus productos en pichones
 y palomina se consumen en la provincia.
La apicultura es reducida, y sólo en las Zonas del Duero
y de los Valles tiene alguna importancia.
Las colmenas son todas del antiguo sistema.
Los productos varían según los años, siendo por término
 medio unos cinco kilos de miel y uno ó dos de cera
por colmena, que se venden 4 1,25 y 2,50 respectivamente.
A pesar de existir unas 1.000 moreras en la provincia,
la cría del gusano de seda es desconocida, fuera de algunos
 ensayos hechos por la Granja agrícola,
Los montes de caza facilitan la venta del conejo de
campo.
Aun así se crían algunos en las casas de labor, pero en
número muy reducido.