QUINTA. REGIÓN

LEONESA

COMPRENDE LAS PROVINCIAS DE SANTANDER, LEÓN, PALENCIA, ZAMORA
Y SALAMANCA

Provincia de Santander 0,

Avicultura. —En este grupo sólo tiene importancia la
cría de gallinas, y alguna, aunque poca, la de patos.
Se explota la variedad común sin raza, siendo probablemente
 una mezcla de varias; se prefieren, sin embargo,
las llamadas pedreras por ser más ponedoras, y su aspecto
 recuerda algo á la raza Plymouth, pero sólo por el
zolor, que es blanco y azulado, formando manchas; tamdién
 se llaman empedradas.
Desde hace próximamente diez años se ha desarrollado
repentinamente en la provincia la afición á la avicultura,
debido, sin duda, á la propaganda hecha por algunos en -
tusiastas, habiéndose celebrado cuatro Exposiciones muy
concurridas, y se han establecido varias granjas avícolas,

(1) Ingeniero, D. Adolfo Fernández y Fernández.