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entre otras la del Sr. Pombo, en el Sardinero, con 500
aves; la de D. José María Calderón, dedicada exclusiva -
mente á la raza catalana del Prat; la de los Sres. Quintana,
 en el paseo de Santa Cruz de Bezana, con 1.000 aves,
y otras, obteniendo muy pingiúes resultados.
El entusiasmo va decayendo, pero aún es grande el
número de gallinas que hay en la capital y en todas las
aldeas.
Menos las de los gallineros modelos, las demás gallinas
viven en libertad, buscando su alimentación en las calles,
caminos, corrales, cuadras, etc.
No tienen gallinero, y duermen, ó debajo de las escaleras,
 ó en las leñas de los corrales:ó cobertizos.
Pavos.—No se crían. .
Palomas.—No existen en la provincia palomares grandes
 ni chicos en el campo; las únicas palomas que se crían
son las caseras, que generalmente se instalan en los desvanes
 de las casas, no salen al campo, viven en completa domesticidad
 y se las alimenta con grano, y por esta razón
se consideran como antieconómicas.
Patos.—En todos los sitios donde hay agua corriente se
crían patos, que dan buen beneficio, pues se gasta poco
en su alimentación y se venden bien en los mercados.
Apicultura. —En la provincia hay muchas colmenas que
se crían en cilindros formados por troncos de árboles huecos,
 y unas 1.200 movilistas; como el clima es suave, nadie
se ocupa de estos insectos hasta el momento de sacarles la
miel y la cera.
Conejos.—Se crían en libertad en los corrales y cuadras
y se mantienen con desperdicios de las huertas y prados;
son muy prolíficos y dan resultado, porque se venden
bien.