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segundo sólo cuentan 100, 50 en el tercero y 25 en el
cuarto, calculándose en 1.465.200 el número de reproductores
 hembras, :
Tal vez haya un reducido número de caseríos que tengan
 menos de las 25 gallinas que se han fijado como minimum;
 pero esta deficiencia se halla sobradamente compensada
 por las innumerables casas de las cabezas de partido
 y [principales centros consumidores que sostienen
ocho ó diez cabezas, y acerca de cuya cuantía es imposi-9le
 formular cálculo alguno.
El resultado obtenido no es exagerado, sino todo lo contrario,
 pues de propio intento han dejado de incluirse por
la inseguridad de determinarlas con fijeza, las diversas
explotaciones avícolas existentes en la provincia, alguna
de las cuales como la Gran ja Martí Codolar, Avícola de San
Luis, etc., en que establecida la incubación artificial han
lanzado al mercado el año último más de 500.000 cabezas:
Y que todo esto es insuficiente para satisfacer las necesidades
 del mercado, lo demuestra palmariamente que sólo
por la vía marítima fueron importados á la capital el pasado
 año 533.725 kilogramos en aves de corral, faltando
añadir á esto la importación hecha por vía terrestre de
otras provincias.
Con igual criterio, siguiendo el mismo procedimiento,
se han determinado las existencias de las restantes especies
avícolas; los totales figuran en el estado correspondiente.
El producto más preciado á que dan origen las aves de
corral es el huevo de gallina, graduándosele un promedio
anual de 90 huevos á cada una de ellas, y calculando el
número de las dedicadas á la reproducción en 1.465.200,
se obtendrán 131.868.000 huevos, de los cuales se calculan
dedicados á la venta 124.542.000.