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Provincia de Gerona 'U.

Avicultura.—La industria avícola no se halla extendida
en gran escala en la provincia, pero en todas las casas de
labor existen algunas aves, las cuales se alimentan con los
residuos de la trilla y molienda de granos y de los desperdicios
 de las comidas que dan á otros animales.
Tanto en la gallina como en las demás especies avícolas
 no existen entre sus elases diferencias esenciales,
hallándose todas comprendidas bajo un solo tipo, que se
designa con el nombre del País.
Los productos medios obtenidos anualmente para cada
especie, son:
Pollos para el consumo interior de la provincia, 540.000,
y para la exportación, 48.000: total, 588.000, elevándose
el número de habitantes á 300.000.
De huevos se producen 15 millones, que se consumen
en el interior, y 480.000 que se exportan, á más de otros
900.000 que se invierten en la incubación.
La producción de las demás aves asciende 4 10.800 pavipollos,
 27.000 pares de pichones, 288.000 patos, 81.000
gansos y 180 quintales métricos de palomina.
De estos productos tan sólo se exportan á Barcelona
18.000 gallinas y 480.000 huevos anualmente.
El tanto por ciento de Jos productos inutilizados para
la venta por enfermedades ú otras causas se eleva á un 15
por 100 para las aves, el cual se ha descontado ya al enu-(1)

 Ingeniero, D. Vicente W. Pastor.