DECIMA REGION

ANDALUCÍA ORIENTAL

COMPRENDE LAS PROVINCIAS DE GRANADA, JAÉN, MÁLAGA
Y ALMERÍA

Provincia de Granada ”,

Avicultura.—Gallinas.—Se conocen tres variedades, con
los nombres de Andaluza, Castellana y Común, encontrándose
 generalmente mezcladas unas con otras y sin dedicarlas
 el cuidado y alimentación necesarios para que su
producción fuera mayor.
No existe exportación para puntos fuera de la provincia
 y todos esos productos se consumen en la capital y poblaciones
 importantes. Las pérdidas de huevos por incubación
 se calculan en un 25 por 100.
Pavos, palomas, patos y gansos.—No se conocen más variedades
 que la común, resultado del cruzamiento de
razas de origen vario. La cría del pavo es algo importante
 por la costumbre establecida en los arrendamien-%

 (1) Ingeniero, D. Manuel Grande de Vargas,