Il - LA STRUTTURA DELLE INDUSTRIE AGRARIE

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gliorare il reddito di impresa. Non sembra, al di fuori di questa sequenza
di azioni, in rapporto tra loro di causa ad effetto, che vi possa essere altra
via per il potenziamento e il risanamento del settore allo studio. E pertanto
 l’associazione degli agricoltori per la trasformazione diretta dei
propri prodotti o l’istituzione di impianti che eseguano la trasformazione
dei prodotti per conto degli agricoltori, e, più in generale, un miglioramento
 di tutti i fattori di mercato, per cui sia reso più facile e più conveniente
 il reperimento, da parte dell’imprenditore non agricolo, di una
massa di materia prima sufficiente a dar vita ad unità industriali maggiori
delle attuali sono le vie maestre su cui può impostarsi un processo di
sostanziale potenziamento delle industrie agrarie. Processo, del resto, che
l’ampliamento dei mercati, in funzione del progressivo miglioramento
delle vie di comunicazione e dei mezzi di trasporto e i nuovi strumenti
tecnici di produzione giustificano e che le più affinate esigenze del consumo
 rendono sempre meno differibile.