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INDUSTRIE AGRARIE NEL MEZZOGIORNO - PARTE PRIMA

ALL. 2. — LE PRINCIPALI INDUSTRIE AGRARIE
B) Esercizi con f. m., addetti e

Abruzzi e Molise

Campania

Puglia

SOTTOCLASSI DI INDUSTRIA

Molitura cereali ...........
Lavorazione carni ....... 0... seal
Conservazione frutta e ortaggi .....
Lavorazione latte ......... ssaa aaa
Spremitura olive ...... i.e
Estrazione e raffinazione olii .......
Produzione vino ....... aes sese
Distillazione alcool di 2° cat. .......
Produzione zucchero ........ aes
Estrazione essenze ........ sasa ea
Produzione derivati agrumari .......
Produzione estratti concia .........
Concia pelli .....sia aaa
Lavorazione sughero .......... ese
Prima lavorazione legno ...........
Lavorazione crine vegetale .........
Essiccazione. bozzoli. ....... ssd esae
Maceraz. e pett. lino e canapa....
Lavatura e cardatura lana .........
Stagionatura tabacco .............
1ÎN COMPLESSO .......

Molitura cereali ........ Pe,
Lavorazione carni ...... 0... sese
Conservazione frutta e ortaggi .....
Lavorazione latte ............. 0...
Spremitura olive ......... scese
Estrazione e raffinazione olii .......
Produzione vino ......... as. ssa ee
Distillazione alcool di 2% cat. ......
Produzione zucchero ....... siae
Estrazione essenze ....... cca eee
Produzione derivati agrumari .......
Produzione estratti concia .........
Concia pelli ....... ae
Lavorazione sughero .......... sc.
Prima lavorazione legno ...........
Lavorazione crine vegetale .........
Essiccazione bozzoli .......... sl
Maceraz. e pett. lino e canapa....
Lavatura e cardatura lana ..........
Stagionatura tabacco ............ a
IN COMPLESSO .......

Molitura cereali .......... ee
Lavorazione carni ......... liana
Conservazione frutta e ortaggi .....
Lavorazione latte ......... sa ssa eee
Spremitura olive ...... scissa aaa e
Estrazione e raffinazione olii .......
Produzione vino ........ aaa ana
Distillazione alcool di 2% cat. .......
Produzione zucchero .......... 0...
Estrazione essenze ......... c.ca
Produzione derivati agrumari ......
Produzione estratti concia .........
Concia pelli .... sie aaa
Lavorazione sughero ....... ssa eee
Prima lavorazione legno ...........
Lavorazione crine vegetale .........
Essiccazione bozzoli ....... salle
Maceraz. e pett. lino e canapa....
Lavatura e cardatura lana .........
Stagionatura tabacco ............ e.
TN COMPLESSO .......

Esercizi | Addetti | CV
5 -

Esercizi Addetti | Cv | Esercizi | Addetti | cv
SP 8 |

0

1.057!
6
22
‘44

1.832) 15.123!

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1.061 351
142| 73
11,475) 14.330
2.621| 4.457
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