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DE L’ADRIATIQUE AU DANUBE. 
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— Ma fille, me dit M. X... 
Je me levai et lui présentai mes hommages. 
Il y avait chez cette charmante enfant un délicieux mélange du type fran 
çais et du type italien (M. X... a épousé une Italienne). Figurez-vous une tête 
noirs comme le jais, ombrés de longs cils projetant une ombre légère sur 
des joues roses et veloutées; des dents aussi éblouissantes de blancheur que 
parisienne. Elle nous versa elle-même, avec une grâce naïve, du slivovitza, 
qu’elle vint ensuite nous présenter. 
Le slivovitza se boit généralement avant le repas; c’est l’absinthe slave, 
avec T abrutissement en moins. Le résidu des prunes qui servent à faire le 
et souvent elle ne se marie qu’en vue de ce privilège. On vend cette eau-de- 
s installent chaque dimanche derrière des tables improvisées, avec cinq ou 
six bouteilles de raki, et les femmes, à l’entrée et à la sortie de la messe, en 
absorbent de grands verres tout d’un trait. 
On annonça que le diner était servi. 
Nous entrâmes dans la salle â manger au moment où deux servantes 
croates apportaient, sous les yeux de l’intendante italienne du château, 
l'une le potage fumant, et l’autre un pain énorme. 
— Si vous étiez dans une maison croate, me dit M. X..., vous entendriez 
les convives parler â la fois latin, slave, français, allemand et italien. Avant 
de commencer le repas, le maître de la maison vous offrirait le bilicum, 
c’est-à-dire le verre de h hospitalité. C’est le plus grand de la maison. Et 
après le potage, le chef de la famille se lève pour porter la santé de son hôte 
et se féliciter de le voir à son foyer ; il lui ouvre sa maison pour toujours. 
« Ma maison, dit-il, est à vous; dans quelque circonstance que ce soit, \ous 
fine et rêveuse, coiffée d’admirables cheveux d’un ton d’ébène ; des yeux 
les lèvres étaient roses de santé. Sa taille svelte avait une élégance toute 
slivovitza est employé pour la fabrication du raki. Le raki est du slivovitza 
populaire. Une fois mariée, la paysanne croate a le droit de boire du raki, 
La tille de notre hôte. 
vie de bas étage jusque devant la porte des églises. Des marchandes