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In  Verbindung  mit  andern  Gewerben  wurden  1900/1  ...
1890  Pfl.  mit  N.  A.  von  zusammen  50471  Mk.,  1902/3  .  .  .
1742  Pfl.  mit  N.  A.  von  49  661  Mk.  besteuert.
Trotzdem  die  einzelne  Flasche  mit  einer  geringen
Steuer  belegt  ist,  beträgt  im  J.  1900/1  die  N.  A.  für  das
Kgr.  9  mal,  für  Oberbayern  38  mal,  für  Oberfranken  sogar
44  mal  so  viel  als  die  nach  dem  Ertrag  bemessene  Betriebsanlage, ­
  ein  Beweis  für  den  bedeutenden  Absatz  der  Händler
an  Flaschenbier.  Wie  aus  obigen  Zahlen  ferner  ersichtlich
ist,  zeigt  der  Flaschenbierhandel  im  J.  1902/3  einen  bemerkenswerten ­
  Rückgang;  da  die  Zahl  der  Pfl.  relativ
stärker  abgenommen  hat,  als  der  Steuerbetrag,  so  ist  unzweifelhaft, ­
  dass  viele  kleinere  Betriebe  eingegangen
sind;  die  Wirte  zogen  mehr  den  Flaschenbierhandel  an
sich  ;  so  sollen  sich  z.  B.  in  Würzburg  i)  90  %  dieses  Handels
in  ihren  Händen  befinden.
Fraglich  ist  allerdings,  ob  dieses  Resultat  hauptsächlich ­
  durch  die  Steuer  erreicht  wurde  ;  es  scheint  vielmehr,
dass  die  erzielte  Wirkung  mindestens  ebenso  sehr  auf  das
Konto  der  strengen  Anforderungen  zu  setzen  ist,  die  betr.
der  zum  Abfüllen  bestimmten  Räume  aus  baulichen  und
sanitätspolizeilichen  Gründen  an  die  Händler  gestellt  wurden,
wodurch  sich  dieselben  öfters  gezwungen  sahen,  den  Handel
ganz  aufzugeben.  2)
In  München  suchten  die  Zwischenhändler  von  Flaschenbier ­
  dadurch  die  Wirkung  der  Steuer  zu  verringern,  dass
sie  das  Bier  mit  Vorliebe  an  Krämer,  Milchleute  und  andere
kleine  Leute  abgaben,  welche  infolge  ihres  unbedeutenden
Umsatzes  in  der  niedrigsten  Klasse  der  N.  A.  eingesteuert
werden  ;  der  Gesamtverbrauch  ist  dabei  trotzdem  recht  ansehnlich. ­
  3)  Während  von  den  selbständigen  Flaschenbierhandelsbetrieben ­
  im  ganzen  Kgi".  sich  blos  der  63.  Teil  in
München  befindet,  ist  die  Zahl  der  in  Verbindung  mit  andern
0  Hk.  von  ünterfranken  ;  1900  ;  p.  41.
2)  In  Mittelfranken,  wo  der  Flaschenbierhandel  besonders  entwickelt
war,  Hess  die  Regierang  in  dieser  Bez.  Erhebungen  pflegen.  (Allg.  Ztg.,
4.  Okt.  1901.)
3)  Wirts  Versammlung  am  13.  Juni  1901  in  München.