Der  römische  Gutsbetrieb.

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lubeat  caritatem  expedare.  Man  sieht,  auf  den  Öl-  und  Weinkellern  ruht
die  ganze  Ökonomie  des  Gutes.  —  Ähnliche  Stellen  Hessen  sich  zur  Bestätigung ­
  der  obigen  Behauptung  das  ganze  Buch  hindurch  aufweisen.
Wir  sehen  also,  dass  Cato  den  Wein-  und  Ölhau  als  den  Schwerpunkt ­
  der  italischen  Landwirtschaft  betrachtet.  Dem  widerspricht  nicht,
dass  er  an  der  berühmten  Stelle,  c.  1,  7,  wo  er  die  verschiedenen  Kulturen ­
  nach  ihrer  Rentabilität  klassifiziert,  zwar  dem  Weinbau  den  ersten,
aber  dem  Ölhau  nur  den  vierten  Platz  zuweist,  praedium,  sagt  er,  quod
primum  siet,  si  me  rogabis,  sic  dicam:  de  omnibus  agris  optimoque  loco
iugera  agri  centum,  vinea  est  prima,  &lt;si  vino  bonoy  vel  si  vino  multo
est,  secundo  loco  hortus  inriguus,  tertio  salidum,  quarto  oletum,  quinto
pratum,  sexto  campus  frumentarius,  septimo  silva  caedua,  odavo  arbustum,
nono  glandaria  silva.  H.  Nissen 1 )  schliesst  hieraus,  dass  der  Ölbau  in
Italien  zu  Catos  Zeit  noch  nicht  die  Bedeutung  hatte,  die  er  später  anerkanntermassen
  besass.  Aber  das  heisst  die  Stelle  falsch  verstehen.  Es
mag  sein,  dass  in  der  Nähe  der  Stadt  der  Gartenbau,-)  auf  sumpfigem
Boden  die  Weidenpflanzung 1  2  3 )  eine  höhere  Bodenrente  ergab  als  eine  Olivenpflanzung ­
  des  gleichen  Areals  —  an  wirtschaftlicher  Bedeutung  konnten
sich  jene  beiden  Kulturarten  mit  dem  Ölbau  gar  nicht  messen.  Der
Ölbau  spielt  bei  Cato  vielleicht  eine  noch  grössere  Rolle  als  der
Weinbau. 4 )
Mit  der  dominierenden  Stellung,  welche  Cato  dem  Öl-  und  Weinbau
zuerkennt,  ist  auch  die  von  vielen  bezeugte  Tatsache,  dass  der  alte  Politiker ­
  und  Schriftsteller  die  Weidewirtschaft  als  die  am  besten  sich
rentierende  Kapitalanlage  betrachtete, 5  6 )  keineswegs  unvereinbar.  Hier
—  in  dem  Buch  über  den  Ackerbau  —  handelt  es  sich  nicht  um  die
Weidewirtschaft,  sondern  um  die  Landwirtschaft  im  engeren  Sinne,  wie
sie  von  einer  villa  aus  betrieben  wird.  Seiner  Schätzung  der  relativen
Rentabilität  verschiedener  Arten  von  Bodenbenutzung  legt  Cato  ausdrücklich ­
  ein  Areal  von  nur  100  Morgen  zu  Grunde,  was  die  Weidewirtschaft
von  vornherein  ausschliesst.
Neben  dem  Öl-  und  Weinbau  hatten  auf  den  catonischen  Mustergütern ­
  die  übrigen  Kulturarten  nur  noch  eine  sekundäre  Bedeutung.
Getreide  und  Futterkräuter  wurden  zwar  auf  diesen  Gütern  auch  gebaut ­
 3 ),  aber  nur  für  den  eigenen  Bedarf. 7 )  Zuchtvieh  wurde  auf  dem
Gute  selbstverständlich  gehalten,  schon  der  Düngung  wegen,  aber  nur  der

1)  H.  Nissen,  Italische  Landeskunde  II  S.  92.
2)  c.  8,  2  sub  urbe  hortuni  omne  genus.
3)  c.  9.
4)  Weber,  a.  0.  S.  224.
5)  Cic.  de  off.  II.  89,  Colum.  VI  praef.  4.  Plin.  n.  h.  XVIII.  29.
6)  Unter  dem  Gutsinventar  werden  im  c.  10  u.  11  auch  falces  faenariae  und
stramentariae  sowie  ein  labrum  lupinarium  genannt.
7)  An  Getreide  wird  vom  Gute  nur  verkauft  „was  übrig  bleibt“  c.  2,7.  Vgl.  oben  S.  18.
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