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Auch Mozambique 1 ) exportiert durchschnittlich pro Jahr 34 000 
engl. Pfund Fleischkonserven, deren größter Teil nach Belgien ver 
sandt wird. 
In allen Produktionsländern von Fleischkonserven beobachtet 
man also eine gesteigerte Fabrikation. 
3. Die deutsche Dosenfleischindustrie. 
wurde 
Schon vor dem Inkrafttreten des Fleischbeschaugesetzes 
vielfach die Gründung von Dosenfieischfabriken in Deutschland ei 
pfohlen. Auf Anregung schleswig-holsteinischer Landwirte unter 
breitete der Deutsche Landwirtschaftsrat im Frühjahr 1900 de« 1 
Bundesrat den Wunsch, daß von Reichswegen Fleischkonsercen 
fabriken für Marinezwecke errichtet würden. Die Armee- und Manne 
Verwaltung verhielt sich indessen demgegenüber sehr zurückhalten > 
weil sie auf Grund der Erfahrungen in den preußischen Staatsfabriken 
Haselhorst und Mainz der Überzeugung war, daß die Privatindustij 6 
in der Lage sei, die Fleischkonserven w r eit billiger herzustellen 
es der Staat im Eigenbetriebe vermag. 
Infolgedessen traten die Landwirte selbst an die Gründung v ° n 
Fleischkonservenfabriken heran. In allen Teilen Deutschlands sollt 611 
Fleischkonservenfabriken errichtet werden, und zwar von Landwirt 611 ’ 
die ihr Vieh dort verarbeiten lassen wollten. Man hoffte, auf di 65 ® 
Weise der einheimischen Landwirtschaft einen erheblichen und gut 61 
Absatz in nächster Nähe des Produktionsgebietes zu sichern. ^ lU 
ein derartiges Projekt möge hier als Beispiel angeführt werden. 
Im Jahre 1900 hatten sich in Königsberg i. Pr. zu dem g e 
nannten Zweck eine Anzahl maßgebender Landwirte zu einer 
Gesell' 
oßen 
in 
daß 
ähr- 
schaft vereinigt. Die Überzeugung, daß für eine auch im g r ' 
Stile angelegte Fleischkonservenfabrik genügendes Rohmaterial 
der Umgegend vorhanden sei, schöpfte man aus der Tatsache, 
aus den Provinzen Ost- und Westpreußen in den letzten Jahren J a 
lieh etwa 200000 Rinder und 700000 Stück Schweine nach d® 1 * 1 
• Ost' 
Westen ausgeführt worden waren, wovon gut 2 / 3 auf die Provinz 
preußen entfielen. Ein Mangel an Rohmaterial für Fleischkonser^ 6 
erschien demnach ausgeschlossen, selbst wenn die geplante F a ^ 
anlage das Doppelte und Vierfache erforderte als man zunächst 
liefern beabsichtigte. 
1) Nach „Buenos Ayres Handelszeitung“. Abgedruckt in den 
Handel und Industrie. Jahrgang 1901. 
„Nachricht« 1