1058 Nachträge. mit Alkohol und Äther ausgewaschen, bei 100—105° getrocknet, gewogen und verascht. Der Unterschied zwischen dem Gewicht des Tiegelinhaltes vor und nach dem Glühen gibt die Menge Beinzellulose. Der Unterschied von Gesamt-Kohfaser minus (Zellulose-f-Kutin) ergibt die Menge des oxydierbaren Anteiles der Bohfaser, das sog. Lignin. Anmerkung 1. Wir gewinnen auf diese Weise in der Futter-und Nahrungsmittelanalyse ­ einen Ausdruck für zwei neue Bestandteile und gleichzeitig einen solchen für den Gehalt an Eeinzellulose. Die Zerlegung der Bohfaser in diese drei Bestandteile ist aber für die Beurteilung der Putter- und Nahrungsmittel um so wichtiger, als sich herausgestellt ­ hat, daß die Bohfaser bezw. organische Substanz überhaupt um so weniger ausgenutzt ­ wird, je höher der Gehalt an Lignin + Kutin ist und umgekehrt. Anmerkung 2. Der in Kupferoxydammoniak lösliche Teil des Oxydationsrückstandes ­ färbt sich zwar in allen Fällen mit Zinkchloridjodlösung violett, ohne daß sich darin mikroskopisch noch andere Bestandteile erkennen lassen. Er hat aber nicht in allen Fällen (z. B. nicht bei Weizen und Boggen bezw. deren Kleien) die Elementarzusammensetzung ­ der wahren Zellulose, sondern einen höheren Kohlenstoffgchalt als letztere verlangt. Das hat, wie F. Murdfield im hiesigen Laboratorium nachgewiesen hat, seinen Grund darin, daß die auch in Kupferoxydammoniak lösliche Zellulose noch Methyl- bezw. Methoxyloder Acetyl-Gruppen enthält, die in dem Lignin in größerer Menge vorhanden sind. Das wird aber nicht hindern, den in Kupferoxydammoniak löslichen Anteil einstweilen als Eeinzellulose ­ zu bezeichnen und muß noch durch weitere Untersuchungen festgestellt werden, ob außer Boggen und Weizen noch andere Putter- und Nahrungsmittel Beinzellulosen mit Methyl- bezw. Methoxyl- oder Acetyl-Gruppen liefern. Zusatz zu S. 268, „Pettbestimmung in Ölsamen“. Herr Prof. Dr. G. Loges-Pommritz macht darauf aufmerksam, daß das S. 268 angegebene Verfahren zur Fettbestimmung ­ nicht in allen Fällen ausreicht; er schlägt folgendes Verfahren vor: 2—4 g (je nach der Pettmenge) der gröblich vorzerkleinerten oder (bei ganz kleinen Samen) unzerkleinerten Substanz werden mit der 5—10-fachen Menge scharfen Sandes in der Beibschale zerrieben, in eine Papier- oder Aluminiumhülse gegeben und hierin, nachdem der zur Eeinigung der Beibschale verwendete Äther in dieselbe gebracht ist, 10 Stunden im Soxhlet-Apparat ausgezogen. Darauf wird der getrocknete Hülseninhalt noch einmal ganz scharf zerrieben und noch weitere 10 Stunden ausgezogen. Man muß sich aber auch dann noch stets unter Vorlage eines neuen Kölbchens davon überzeugen, ob alles Fett ausgezogen ­ ist. Die Ausziehung kann erst als beendet angesehen werden, wenn die Gewichtszunahme ­ des zuletzt vorgelegten Kölbchens nicht mehr als 3—4 mg beträgt. Seite 700 Zeile 11 von unten muß es 2,7287 statt 2,778 heißen.