Der Weltverkehr und seine Mittel

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 100624364X

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-33077

Document type:: Monograph

Author:: Merckel, Curt http://d-nb.info/gnd/1024684814

Title:: Der Weltverkehr und seine Mittel

Edition:: Zehnte, durch einen Nachtrag ergänzte Auflage, Sonderausgabe aus dem Buch der Erfindungen, Gewerbe und Industrien

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: Verlag von Otto Spamer

Year of publication:: 1913

Scope:: 1 Online-Ressource (X, 981 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Die Weltwirtschaft

Collection:: Economics Books

Wein und Handelsgewächse. Die landwirtschaftlichen Gewerbe. 915 Tabakbau ferner in den Balkanländern wegen der vorzüglichen Güte des Erzeugnisses. Von den außereuropäischen Tabakländern steht Nordamerika mit einer Ernte von 200 Millionen kg obenan. Das nächstwichtigste Produktionsgebiet ist Westindien, vor allem Cuba mit seinen Havannatabaken. Steigende Bedeutung hat der Tabakbau in Mittel- und Südamerika, namentlich in Brasilien, ferner auf Java und Sumatra, deren Tabake mit den cubanifchcn konkurrieren, und in Ostindien gewonnen. Endlich kommt das türkische Vorderasien und Persien für den Bau von Tabaken teilweise vorzüglicher Güte in Betracht. Der Tabakverbrauch wird in den Bereinigten Staaten auf 2,55, im Deutschen Reiche auf 1,W, in Österreich aus 1,4, in Ungarn auf 1,14, in Frankreich auf 0,99, in Eng land auf 0,79, in Italien auf 0,60 kg für den Kopf der Bevölkerung berechnet. Doch hat er in den letzten Jahren im Deutschen Reiche eine beträchtliche Steigerung erfahren, so daß er gegen 74 Millionen kg im Jahre 1894 auf 93 Millionen im Jahre 1897, der Durchschnittsverbrauch für den Kopf auf 1,8 kg gewachsen ist. Man wird auch dies, ebenso wie die Zunahme des Verbrauches anderer Genußmittel, als ein Zeichen steigenden Wohlstandes der Bevölkerung auffassen dürfen. Die landwirtschaftlichen Gewerbe. Je schwerer der Kampf ist, den die europäische Landwirtschaft gegen diejenige der überseeischen Länder zu führen hat, von desto größerer Bedeutung werden für sie die landwirtschaftlichen Gewerbe, welche ihr gestatten, ihre Erzeugnisse in der Form einer höherwertigen Ware auf den Markt zu bringen, und gleichzeitig die Abfälle dieser Pro duktion ihrem Wirtschaftsbetriebe, vor allem der Viehhaltung, wieder zuzuführen. Welche Bedeutung diese Gewerbe als Abnehmer für die Landwirtschaft besitzen, geht aus folgender Zusammenstellung hervor, die den Verbrauch der deutschen Zuckerfabriken, Brennereien, Stärkefabriken und Bierbrauereien an landwirtschaftlichen Erzeugnissen darstellt. Es verbrauchen: die Zuckerfabriken 140 Mill. qn. Zuckerrüben im Werte von 252 Mill. Mark die Spiritusbrennereien 20 „ „ Kartoffeln „ „ „ 50 „ „ die Kornbranntweinbreunereien 1 „ ,, Gerste „ " " 18 „ ,, und Preßhefefabriken 2 ,, ,, Getreide „ „ „ 30 „ „ die Stärkefabriken 20 „ „ Kartoffeln „ „ „ 50 „ 1 „ .. Getreide „ „ 10 .. die Bierbrauereien 18 „ „ Gerste „ „ „ 325 „ .. 20,2 „ „ Hopfen „ „ 53 „ .. 0,28 „ „ Weizen „ „ 5 „ Zusammen verbrauchten somit die landwirtschaftlichen Gewerbe Bodenerzeugnisse im Werte von 788 Millionen Mark. Der Wert der Abfälle dieser Gewerbe, der zum größten Teile der Landwirtschaft wieder als Viehfutter u. s. w. zugeführt wird, beträgt jährlich 93,5 Millionen Mark. Im folgenden sollen die wichtigsten drei Zweige der landwirtschaftlichen Gewerbe, die Bierbrauerei, Branntweinbrennerei und Zuckerfabrikatiou nach ihrem Stande in den verschiedenen Ländern, sowie der Verbrauch ihrer Erzeugnisse eine nähere Dar stellung erfahren. Bier. Die Erzeugung von Bier hat in den europäischen Staaten in der Zeit von 1868—73, und nach einem vorübergehenden Rückschläge neuerdings seit 1887 einen bedeutenden Aufschwung genommen. Die größte Erzeuguugsmenge weist das Deutsche Reich auf. Ihm zunächst kommen Großbritannien und Österreich-Ungarn. Von außer europäischen Staaten hat die nordamerikanische Union eine großartige Bierindustrie ent wickelt. Zugleich mit dem Aufschwünge seiner Erzeugung hat sich der Verbrauch dieses Genußmittels nicht nur in den alten Erzeugungsländern gesteigert, sondern auch über 115*

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